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第十一单元 课题 1 生活中常见的盐 (第 1 课时) 教学目标 1.知识与技能 (1)加深了解“盐”概念。了解氯化钠在自然界中的存在、用途以及在人体中的生理功能。 (2)学会粗盐初步提纯的操作方法。 2.过程与方法 (1)通过各种渠道了解氯化钠的知识,拓宽视野。 (2)让学生通过实验探究,初步学会粗盐提纯的方法,培养学生探究能力、实验设计能力、 操作能力、合作能力和解决实际问题的能力。 3.情感态度与价值观 (1)通过氯化钠的学习进一步体会“生活中处处有化学”,“生活离不开化学”,“化学可服 务于生活”。 (2)通过粗盐提纯实验,培养学生严谨的态度及合作精神。 教学重点: 知道氯化钠的用途,学会粗盐初步提纯的操作方法。 教学难点: 学会粗盐初步提纯的操作方法。 教与学互动设计 创设情境 引入课题 [导语]日常生活中所说的盐,通常指食盐,其主要成分是 NaCl,它与化学中的盐有何不同 呢? 合作交流 解读探究 一、预习导学 1.盐是指一类组成里含有 和 的化合物。 2.写出下列生活中常见盐的化学式:食盐 、纯碱 、小苏打 、大理 石的主要成份 。 3.你知道食盐在生产、生活中主要有哪些作用吗? 4.你知道生活中的食盐主要通过哪些方式得来吗? 5.粗盐中有哪些可溶性杂质和不溶性杂质?可通过哪些方法和步骤来制取精盐? 通过预习,你对本节课内容有何疑问? 。 二、交流探究 1.阅读教材第 70 页内容,结合自己的生活经历,从工业、农业、生活三方面归纳食盐的用 途。 2、按教材设定步骤完成活动与探究——粗盐提纯,并完成下列问题: ①粗盐中所含不溶性杂质(泥沙)是采取什么操作将其分离的?②为什么将粗盐溶解于水时,边加边用玻璃棒搅拌,直至粗盐不再溶解为止? ③过滤食盐水时,如滤液仍浑浊,则可能原因有哪些? ④蒸发时加热到什么时候时停止加热?为什么? ⑤若实验所得精盐主率与理论上精盐产率有差异,可能原因有哪些? ⑥上述粗盐提纯过程中,几次用到玻璃棒,各起何作用? 2.由粗盐提纯过程你能总结出物质分离方法主要有哪几种?各适用于哪类物质? 三、精导精讲 1.食盐(主要成分 NaCl),它的用途主要有: ①工业上: ; ②农业上: ; ③生活中: 。 2.粗盐提纯: ①粗盐初步提纯步骤:溶解→过滤→蒸发→计算产率。 ②过滤的注意事项:一贴二低三靠。 ③蒸发的注意事项:玻璃棒不断搅拌,当蒸发皿中出现较多量的固体时,即停止加热。 ④玻璃棒的作用。 过滤 蒸发结晶 3、混合物分离的几种方法 结晶 降温结晶(冷却热饱和溶液法) 蒸馏 …… 四、运用提升 1.我国曾发生多次把白色工业用盐当作食盐食用引起中毒事件,我种盐可能含有( ) A.KMnO4 B.Na2CO3 C.NaNO2 D.NaHCO3 2.下列几种关于“粗盐提纯”实验的说法中,错误的是( ) A.倒于蒸发皿里的溶液不应超过蒸发皿容积的 2/3 B.为加快过滤速度,应用玻璃棒不断搅拌过滤器内的液体 C.如果经两次过滤,滤液仍浑浊,则应检查装置并分析原因 D.蒸发滤液时应用玻璃棒不断搅拌,至出现大量晶体时停止加热 3.下列不属于盐的是( ) A.NaHSO4 B.Cu(OH)2CO3 C.CaCO3 D.C2H5OH 4.生活中,人们所用食盐通常为加碘食盐,该盐中碘元素化合价为+5 价,则该含碘合物化 学式为( )A.KI B.KIO3 C.KIO2 D.KIO 5.由 Na+、K+、OH-、NO3-、SO42-五种离子两两构成的物质中,属于盐的共有( ) A.二种 B.三种 C.四种 D.五种 6.下列各组物质不能用过滤方法分离的是( ) A.食盐和泥沙 B.氯酸钾和二氧化锰加热反应完全后的混合物 C.高锰酸钾加热反应完全后的混合物 D.氯化镁与氯化钙 7.下列家庭小实验,不能成功的是: A.用闻气味的方法区分白酒和白醋 B.用洁厕精(主要成分是盐酸)除铁锈 C.用过滤的方法把河水变成纯净水 D.用过滤的方法把硬水变成软水 8.下列除去杂质的方法中,错误的是( ) 选项 物质 杂质 方法 A. 稀硫酸 铜 过滤 B. FeSO4 溶液 CuSO4 矿 过量铁粉、过滤 C. 二氧化碳 水蒸汽 通过浓硫酸 D. 二氧化碳 一氧化碳 点燃 9.小明在完成过氧化氢在二氧化锰催化作用下制氧气实验后,想回收二氧化锰,为达目的, 他一定会使用的基本操作是 。用到的仪器有: 。 五、课堂小结:食盐的用途;粗盐提纯。 六、课后反思: 课题 1 生活中常见的盐 (第 2 课时) 教学目标 1.知识与技能 (1)了解碳酸钙、碳酸钠和碳酸氢钠的组成及其在生活中的主要用途。 (2)了解碳酸根离子的检验方法。 2.过程与方法 (1)通过比较碳酸盐的相关化学方程式,能简单的归纳出相同点,为复分解反应概念的引 出做好铺垫。 (2)通过相关资料的阅读,增加课外知识。 3.情感态度与价值观(1)引导学生热爱科学和尊重科学、应用科学的思想。 (2)培养学生严谨求实的科学态度和创新合作精神。 教学重点: 碳酸根离子检验的方法。 教学难点: 盐的化学性质。 教与学互动设计 创设情境 引入课题 [导语]上一节课我们一起学习了生活中最常见的盐—食盐,它是盐中的一种,这节课我们在 一起来学习另外几种常见的盐。 合作交流 解读探究 一、预习导学 1.阅读教材 P72~73,填写下表。 物质名称 主要成分或俗名 大理石的主要成分 纯碱、苏打 小苏打 化学式 颜色、状态 2.比较碳酸钙(CaCO3)、碳酸钠(Na2CO3)、碳酸氢钠(NaHCO3)的化学式有何相似之处? 3.完成下列各组化学方程式(先独立后组互阅)。 Ⅰ组 Ⅱ组 (1)Fe+CuSO4==______+______ (4) Na2CO3 + HCl ==______+______+______ (2)Zn+______==ZnCl2 + Cu (5)NaHCO3 + HCl ==______+______+______ (3)Zn+ CuSO4==______+______ (6)CaCO3 +______==CaCl2+______+______ Ⅲ组 Ⅳ组 (7)Ca(OH)2+ Na2CO3==______ + NaOH (10)CaCl2 +Na2CO3==CaCO3↓+______ (8)NaOH +CuSO4==______ + ______ (11)______+CuSO4==BaSO4↓ + CuCl2 (9)FeCl3+ NaOH==______+______↓ (12)AgNO3+ NaCl==______ +AgCl↓ 通过预习,你对本节课内容有何疑问? 二、交流探究 1.按教材设定步骤完成[实验 11—1] ①仔细观察实验现象,并将结果填写在教材设定的表格中。 ②从实验记录中分析,碳酸钠与碳酸氢钠是否能与盐酸反应,为什么?若能则写出其化学反 应方程式。 ③比较碳酸钙(CaCO3)、碳酸钠(Na2CO3)、碳酸氢钠(NaHCO3)的化学式有何相似之处?据上 述实验,结合实验室 CO2 的制取,归纳如何检验 CO32-。④生活中经常烧开水的茶壶内壁往往形成一层水垢,请设计实验证明水垢中含有碳酸钙。 2.按教材设定步骤完成[实验 11—2] ①仔细观察实验现象,并将结果填写在教材设定的表格中。 ②从实验记录中分析,碳酸钠能否与澄清石灰水反应,若能则写出其化学反应方程式。 3.上述实验中均是盐与另一种物质反应,根据已学化学知识,从物质类别的角度分析,盐还 能与哪些类别的物质反应,请举一例写出其化学反应方程式。 三、精导精讲 1.碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙 碳酸钠 碳酸氢钠 碳酸钙 化学式 Na2CO3 NaHCO3 CaCO3 俗称 纯碱、苏打 小苏打 (大理石,石灰石的主要成分) 主要用途 玻璃、造纸、纺 织、洗涤剂等。 制发酵粉、治胃酸 的药剂。 建筑材料、摩擦剂、补钙剂等。 组成上的共同点 由金属和酸根组成,属于盐类物质 2.碳酸根离子检验方法________________________________________________。 与金属反应,如 。 3.盐的化学性质 与酸反应,如 。 与碱反应,如 。 与盐反应,如 。 四、运用提升 1.下面是一些常见的盐的俗名或主要成分,其中错误的是( ) A.碳酸氢钠——苏打 B.碳酸钠——纯碱 C.大理石——碳酸钙 D.食盐——氯化钠 2.下列说法不正确的是( ) A.金刚石不是金 B.纯碱不是碱 C.食盐不是盐 D.干冰不是冰 3.实验室常用于检验碳酸盐的方法是( ) A.加入澄清石灰水,产生白色沉淀 B.加入稀盐酸,产生气体 C.放入水中,不溶解的是碳酸盐 D.加入稀盐酸,产生能使澄清石灰水变浑浊的气体 4.下列物质中能与其他三种都发生反应的是( ) A、稀盐酸 B、碳酸钙 C、碳酸氢钠 D、氧化镁 5.小明看到爸爸蒸馒头时用的不是纯碱,而是小苏打,他好奇的问:“为什么用的不是纯 碱?”爸爸说:“面团没有发酵,不能用纯碱”。小明查阅资料后发现小苏打受热可转化为 纯碱(2NaHCO3==Na2CO3+H2O+CO2↑)。下列小明相关推断不合理的是( )A.小苏打作膨松剂是因为能产生二氧化碳气体 B.小苏打受热发生分解反应 C.小苏打属于盐 D.小苏打有毒 6.2010 年,全国“两会”首次使用环保易降解的“石头纸”,体现了低碳生活的理念。“石 头纸”的主要原料为碳酸钙,下面有关说法不正确的是( ) A.碳酸钙属氧化物 B.碳酸钙属于盐 C.石灰石的主要成份为碳酸钙 D.碳酸钙可作为补钙剂 7.下列除杂方案中(方括号内物质为除杂试剂)正确的是( ) A.Cu(NO3)2 溶液中混有 AgNO3(铜粉) B.CO2 气体中混有 CO(炽热的木炭) C.NaCl 溶液中混有 Na2CO3 溶液(适量稀盐酸) D.CO2 气体中混有 HCl 气体(NaOH) 8.某瓶盐溶液标签已被腐蚀,只知其可能是 NaCl 溶液,也有可能是 Na2CO3 溶液,请你对这 瓶溶液进行鉴定,简述鉴定方法(包括步骤、现象、结论)。 9.已知鸡蛋壳主要成份是碳酸钙,将一个新鲜鸡蛋放在盛有足量稀盐酸的烧杯中,可观察到 鸡蛋一会儿沉到杯底,一会儿又慢慢浮上来到接近液面时又下沉,请你试着解释这种现象的 原因。 五、课堂小结:1.碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的用途; 2.碳酸根离子检验方法; 3.盐的化学性质。 六、课后反思: 查看更多

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