2020_2021学年人教版（五四学制）化学九年级全册第四单元课题1生活中常见的盐第一课时教案

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2021-06-07
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《生活中常见的盐》教案设计第 1 课时一、教学课题：课题 1 生活中常见的盐二、教学背景分析：教学内容：本课题与人类的生产和生活紧密相连，与生活联系非常紧密。盐的概念已经在第十单元中酸、碱的化学性质中提出，本节课从学生身边事物出发，通过探究碳酸盐的性质和用途，归纳总结酸、碱、盐等化合物知识。通过碳酸盐与盐酸之间的反应引出复分解反应以及它的条件。本单元也是九年级化学元素化合物知识的最后部分，本课题也是对酸、碱、盐之间的复分解反应以及其发生条件、碳酸根离子的检验、物质的分离与提纯等内容的总结和延伸，为高中进一步学习打好基础。学情分析：九年级学生已经了解一些生活中常见的盐，但是存在化学上指的盐就是生活中每天吃的食盐(NaCl)；已经学习了碳酸钙和盐酸反应的事实，具备设计简单实验和基本实验操作的能力。三、教学目标分析（一）知识与技能 1.了解碳酸钙、碳酸钠和碳酸氢钠的组成及其在生成、生活中的主要用途； 2.初步学会碳酸根离子的检验方法。（二）过程与方法 1.运用实验对比的方法设计碳酸钠与盐酸的反应； 2.学会运用所学知识解释一些生活实际问题。（三）情感态度与价值观 1.从学生身边最熟悉的物质出发，认识与人类生活密切相关的物质世界，激发学习化学的兴趣。体会到化学来自生活，用到生活中去的学习价值。教学重点 1. 生活中几种常见的盐的组成及其用途，以及掌握碳酸根离子的检验方法。教学重点 1.碳酸根离子的检验方法。四、教学方法：采用多元智能方法、实验探究法、讲解法、多媒体电子白板等五、教学过程示意图：【新课引入】同学们每天早上吃的面包是如何做成的？展示馒头的图片，再播放传统蒸馒头的视频。学生整体感知这节课所学习的内容与生活中息息相关。【回顾】盐的概念 1. 盐就是指家里的食盐吗？ 2. 那么食盐是盐吗？【推进新课】碳酸盐的性质研究 1.碳酸钠和碳酸氢钠是否会发生相似的化学反应呢？六、教学设计： [引入新课]ppt 展示馒头的图片【提问】大家知道早餐的馒头是如何做出的吗？【观看】观看后请同学分组讨论并提出问题。【问】通过刚才的短片，你能提出哪些问题呢？【学生】纯碱是碱吗？为什么加了纯碱的馒头不酸了，而且馒头变得蓬松多孔了呢？【教师】下面我们就一起来讨论这个问题。先讨论 1. 纯碱是碱吗？纯碱的化学式是？【学生】纯碱是碳酸钠，化学式为 Na2CO3，没有氢氧根不是碱，属于金属离子和酸根离子组成的化合物，是属于盐。【回忆】碳酸钙与盐酸的反应 1. 模仿碳酸盐与盐酸的反应 2. 培养学习迁移能力【活动·探究】碳酸钠与盐酸的反应【活动·探究】碳酸氢钠与盐酸的反应【实验结论】碳酸盐和酸反应生成 CO2 【实验结论】CO32-检验方法碳酸盐工业生产碳酸盐与医疗保健碳酸盐与日常生活生活中常见的盐——碳酸盐的知识【教师】 CaCO3 和 Na2CO3 共同点是都含有 ,可以称为盐同理 NaCl、Na2CO3、NaHCO3 都含元素，可称之为【教师】今天我们就来学习碳酸盐。【学生】第二个问题，为什么加了纯碱的馒头不酸了，而且蓬松多孔了呢？【查阅资料】面粉在发酵时会生成有机酸。【教师】回忆前面学过的碳酸钙和盐酸的反应，你能够得到什么结论？【学生】猜想可能是碳酸钠和有机酸发生反应了。【学生实验】下面请同学们进行分组实验。【学生】动手分组实验，碳酸钠和盐酸、硫酸、醋酸的反应。填好学案，记录好实验报告并得出结论：碳酸钠和酸反应会生成二氧化碳气体。【教师】实物展示一袋发酵粉。现代生活中常用发酵粉来做面包。那么发酵粉又起到什么作用呢？和传统方法只做馒头的原理一样吗？它能和酸反应吗？我们来做一个实验。【演示实验】发酵粉和稀盐酸的反应。【学生】观察发现发酵粉和稀盐酸可以翻生成 CO2. 【教师】发酵粉的主要成分还有碳酸氢钠。那么碳酸氢钠在制作面包时起什么作用？【学生】可能和碳酸钠相似。【教师】同学猜想对不对？首先我们对比一下碳酸氢钠和碳酸钠的组成。【学生】学生对比发现，碳酸氢钠也是碳酸盐。组成和碳酸钠相似，比碳酸钠多了氢元素。【教师】下面我们来完成实验探究一：碳酸氢钠分别和盐酸、硫酸、醋酸的反应。【学生】观察发现，碳酸氢钠和酸反应能产生二氧化碳。【教师】列出碳酸钠，碳酸氢钠和不同酸的反应。讨论分析碳酸盐和酸的反应规律。【学生】对比分析盐酸、醋酸和硫酸与碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙都能反应生成二氧化碳。得出结论：碳酸盐和酸反应都能生成二氧化碳。得出结论：碳酸盐和酸反应都能生成二氧化碳：碳酸盐的检验方法【教师】我们生活中有哪些物质含有碳酸盐的呢？【学生】展示自己搜集到的可能含有碳酸盐的物质。例如：钙片、鸡蛋壳、贝壳等。【教师】请同学们通过实验验证你找到的物质中含有碳酸盐。【实验探究二】盐酸盐的检验。观察现象，完成学案。【教师】最后留给大家一个家庭作业：请你根据学过的知识写一篇关于“厨房中的化学”的文章。并且以小组合作学习的方式，汇集和整理同学搜集到的资料，制作一个 ppt 下节课给大家展示。七、教学反思本课题与人类衣食住行息息相关。在教学设计中，密切注意联系社会实际，调动学生的积极性、主动性，让学生在强烈的求知欲中探索新的知识。通过大量的实物、录像、图片，让学生去感知、体验、对比，加深对所学知识的理解和运用。课程设计尽量贴近学生生活实际。在教学过程中，激发了学生学习化学的兴趣，培养了学生设计简单的实验方案能力。查看更多

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