资料简介
第二课时
溶液的形成
演示趣味实验：用融化的蜡烛将一小块玻璃片粘在
烧杯的底部，待蜡烛冷却后，向烧杯中注入半杯水，加
入适量NaOH固体，并不断搅拌，观察现象。
讨论与交流：烧杯底部的玻璃片为什么会掉下来？
猜想可能的原因。
新课导入
活动与探究（一）：溶解时的吸热或放热现象
新课讲解
学生活动：
1．取三只烧杯，分别加入100mL水，用温度计测量水的温度。
2．将各3匙NaCl、NH4NO3 、NaOH分别加入上述三只烧杯
中，搅拌至固体完全溶解，测量溶液的温度。
3．计算溶解前后液体温度的变化，填入下表中。
水中加入的物质 NaCl NH4NO3 NaOH
加入溶质前水的温度
溶解现象
溶质溶解后溶液的温度
结论：NaCl溶于水时溶液的温度变化不大；NH4NO3
溶于水时温度降低；NaOH溶于水时温度升高。
溶质溶解于水时温度变化的实质：
扩散过程——吸收热量；
水合过程——放出热量。
当Q吸＞Q放：水溶液的温度降低；
当Q吸＜Q放：水溶液的温度升高；
当Q吸＝Q放：水溶液的温度不变。
乳浊液的形成和乳化现象：
水和油（没有加洗涤剂）
活动与探究：乳浊液的形成和乳化现象
水和油（加了洗涤剂）
活动与探究：乳浊液的形成和乳化现象
试管内加入
的物质
现象 用水冲洗后的
试管是否干净振荡前 振荡后 静置后
水和植物油
水和植物油
及洗涤剂
把实验现象记录在下列表格中：
分层
分层
浑浊
浑浊 不分层
分层 不干净
干净
总结：
1．乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。
2．乳化现象：能使植物油在水中分散成无数细小的液滴，
而不聚集成大的油珠，从而使油和水不再分层，所形成的乳
浊液稳定性增强，这种现象称为乳化现象。
乳化作用在生活中的应用：
1．溶解时的吸热或放热现象
当Q吸＞Q放：水溶液的温度降低，吸收热量；
当Q吸＜Q放：水溶液的温度升高，放出热量；
当Q吸＝Q放：水溶液的温度不变，既不吸热也不放热。
2．乳浊液和乳化现象
（1）乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物。
（2）乳化现象：乳化作用会使乳浊液的稳定性增强，
不易出现分层现象。
课堂小结
1．在盛有水的烧杯中加入下列某种物质形成溶液的
过程中，温度下降。这种物质可能是（ ）
A．氯化钠 B．硝酸铵
C．氢氧化钠 D．蔗糖
C
课堂练习
2．市场上有一种俗称“摇摇冰”的罐装饮料，在饮料罐的夹层
中分别装入一种固体物质和水，饮用前摇动使它们混合，罐内
饮料温度就会降低。这种固体物质可能是 （ ）
A．生石灰 B．烧碱
C．食盐 D．硝酸铵
D
3．各种洗涤剂广泛进入人们的生活中，下列洗涤
中所用洗涤剂具有乳化功能的是（ ）
A．用汽油除去衣服上的油污
B．用餐具洗洁精清洗餐具上的油污
C．用水洗去盘子中的水果渣
D．用醋洗去水壶的水垢
B
4．请你用所学的知识解释下列现象。
用汽油或加了洗衣液的水能除去衣服上的油污。
汽油可以溶解油污，用到的是溶解原理。洗衣液能使油
污在水中分散成无数细小的液滴，而不聚成大的油珠，随水
流走，利用的是乳化原理。
查看更多
Copyright 2004-2019 ttzyw.com All Rights Reserved 闽ICP备18023965号-4
天天资源网声明：本站点发布的文章作品均来自用户投稿或网络整理，部分作品未联系到知识产权人或未发现有相关的知识产权登记