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食物中主要营养成分的检验 这些食物中含有哪些营养成分? 食物 淀粉 葡萄糖 蛋白质 脂肪 面粉  ? ?  ?  ? 植物油 ?  ?   ? ? 可乐 ?  ?  ?  ? 青菜汁 ?  ?  ?  ? 牛奶 ?  ?  ?  ? 每种食物中都包含这些营养成分吗? 如 何 证 明 ? 检验食物中是否含有淀粉 l 试剂选择: 碘液 1. 将待检验的食物加入试管中 2. 加入相应试剂(碘液) 3. 观察、记录实验现象 4. 结论:食物中(含有/不含有)淀粉 探究不同食物中的主要营养成分 要求: 1.选择一种食物,检验其含有的营养成分     A试管用于检验是否含有淀粉     B试管用于检验是否含有葡萄糖     C试管用于检验是否含有蛋白质 2. 及时记录实验现象,根据现象做出判断 3. 小组合作完成 食物 淀粉 葡萄糖 蛋白质 脂肪 面粉 植物油 可乐 青菜汁 牛奶 不同食物中所含的营 养成分 。不同 高血脂患者不适于摄入哪些食物? 减少脂肪的摄 入 课后作业:设计一份均衡膳食的食谱 要求:根据日常食物中 所含的营养成分,设计 一份营养均衡的食谱。 查看更多

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