资料简介
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10.吃饭有讲究
教学目标：
1、懂得吃饭前要把手洗干净的科学道理，学会正确吸收的方法。
2、明白吃饭时要讲究个人卫生，培养良好的个人习惯。
3、懂得餐桌上的基本礼仪，学会文明礼让。
教学重难点：
重点：明白吃饭时要讲究个人卫生，学习养成良好的个人卫生习惯。
难点：懂得餐桌上的基本礼仪，学会文明礼让、培养功德意识。
课程导入：
师：今天我们来学习第 10 课《吃饭有讲究》，谁能来说说看什么叫做“有讲究”呢？
生：就是吃饭时要有规矩。[来源:Z.Com]
师：吃饭不仅要有规矩更要养成良好的习惯。你们看这里有一位小朋友来了，我们看看在她
身上发生了一件什么事？（一起观看视频《不讲卫生的璐璐》）
师：视频播放完了，小朋友们说说看璐璐她怎么了？为什么会肚子疼呢？
生：没洗手就吃苹果了。
师：对了，就是因为她没有吸收把细菌都吃到了肚子里引发了腹痛。
活动一：我会把手洗干净
1、（点击 PPT 视频）下面请小朋友们观看两段视频，看看这两个小朋友的洗手方法对不对？
（周一、庆佳琪）小朋友们，这样的洗手方法能把我们的手洗干净吗？
2、（点击 PPT 观看细菌放大图）
师：下面请小朋友们看一看不正确洗手之后手上会留下多少细菌呢？[
小手上的这些小黄点点就是用显微镜把细菌放大很多很多倍之后的样子，可怕吗？
小结：我们的小手看起来很干净，放在显微镜下面，就会发现很多细菌，把手洗干净可以保
护我们的身体健康。所以我们要学习正确的洗手方法，做到饭前洗手。（贴板书：饭前洗手）
3、下面我们就来看看小周同学是如何正确洗手的呢？（点击 PPT 播放正确洗手法）小朋友
们可以边看边学习。
4、教师示范（点击 PPT 出示六步洗手法）教师提示洗手前要用除菌洗手液。
师：掌握这些小窍门之后，我们就能把小手洗干净啦！（下面请小朋友们以小组为单位互相
练习洗手法，教师点拨、纠正）
小结：掌握这些小窍门，我们小手上的细菌就藏不住啦！下面我们来看看洗手之前和洗手之
后细菌的对比图，谁来说说看你发现了什么？
生：细菌少多啦，小手干净了许多。[来源:学§科§网 Z§X§X§K]
师：所以我们一定要做到饭前便后要洗手，每次都要用正确的洗手方法。
师：所以说我们 的小 手真是个宝呀（点击 PPT 出示儿歌），请全体起立，和江老师一起来
边做动作边读儿歌，我读一小句请你跟读一小句。
小手是个宝，做事不能少，饭前要洗手，千万别忘掉。
小手洗干净之后，我们就可以吃饭啦！可小朋友们知道吗？我们中国是礼仪之邦，在餐桌上
还有很多规矩和礼貌用语呢。[来源:学§科§网]
活动二，我在餐桌上
请小朋友们把书翻到 41页，请你们看一看小红在餐桌上都做了哪些事？
1、 将教科书上的图片配上解说。
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2、 组织学生进行小组讨论。说说在餐桌上，她都做了什么。
生：帮助妈妈摆碗筷，扶爷爷上桌就餐，大家吃饭注意卫生，大人夹菜要道谢。
师：你们喜欢这样的小朋友吗？
3、 你在日常生活中，遇到过这样的情况吗？说说你在家里是怎么做的呢？
(学生各抒己见)
4、 你知道在餐桌上还有哪些礼仪吗？（贴板书：餐桌礼仪）
小组交流讨论，一会交流汇报。
如：长辈先上桌，不嗯能够在盘里挑挑拣拣，吃饭时不能大声说话……
师：小朋友看到在句子的结尾处出现了一个什么符号呀？
生：省略号。
师：这说明什么呢？
生：这说明餐桌上的礼仪还有很多很多。
师：下面我们来看看这位小朋友做的对吗？如果有不正确的地方请小朋友们指正。（点击 ppt）
视频播放完了小朋友们来说说吧。
生：她吃饭时玩玩具，她吃饭时脱鞋子，她吃饭时说话，她吃饭时漏饭。
师：哎呀，小朋友们看的真仔细，指出了很多问题，说到吃饭漏饭这可是小朋友们普遍存在
的问题，农民伯伯种地非常辛苦，我们可不能浪费粮食，还记得我们语文书上个单元学的一
首诗吗？
生：《悯农》
师：我们小手背后，像个小诗人一样一起背诵，《悯农》唐 李绅。
小结：面对餐桌上的一些习惯，我们要学会辨别，对一些不好的习惯我们可不能模仿。
董逸萱小朋友了大家的指正后，变得可乖啦！我们来看看现在的她吃饭怎么样了？（点击
PPT）
全课总结：吃饭是一件大事，我们在做这件大事之前一定要讲究个人卫生，在餐桌上要注意
文明礼仪。吃饭是一件很有讲究的事情，不仅要注意礼仪，还要营养均衡，下面请小朋友们
看一看下面的图片（各种食物图片），有没有你爱吃的食物！有的小朋友喜欢吃肉有的小
朋友喜欢吃蔬菜，是不是？那下节课就让我们一起来学习吃什么食物有什么样的讲究。
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