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天天资源网 / 高中生物 / 教学同步 / 成都九校联考高二下学期生物期中试卷及答案

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第一试卷网 Shijuan1.Com 提供下载 2016~2017 学年度(下期)高 2015 级期中联考试卷 生 物 考试时间共 90 分钟,满分 100 分 试卷分为第Ⅰ卷(选择题)和第Ⅱ卷(非选择题) 注意事项: 1.答题前,考生务必在答题卡上将自己的姓名、班级、准考证号用 0.5 毫米黑色签字 笔填写清楚,考生考试条码由监考老师粘贴在答题卡上的“条码粘贴处”。 2.选择题使用 2B 铅笔填涂在答题卡上对应题目标号的位置上,如需改动,用橡皮擦 擦干净后再填涂其它答案;非选择题用 0.5 毫米黑色签字笔在答题卡的对应区域内作答, 超出答题区域答题的答案无效;在草稿纸上、试卷上答题无效。 3.考试结束后由监考老师将答题卡收回。 第Ⅰ卷 (选择题,共 50 分) 一、选择题(本题共 40 个小题,1-30 题每小题 1 分,31-40 题 每小题 2 分, 共 50 分。每个小题都只有一个正确答案。请将正确答案填涂在答题卡选择题 答题栏内,否则不能得分。) 1.没有成形细胞核的生物和没有细胞结构的生物分别是( ) A.大肠杆菌与蓝藻 B.大肠杆菌与病毒 C.大肠杆菌与酵母菌 D.酵母菌与病毒 2.在使用显微镜进行对光时,下述四个实验步骤,正确的顺序是( ) ①转动遮光器,使较大的光圈对准通光孔 ②转动遮光器,使低倍物镜对准通光孔 ③左眼注视目镜,右眼睁开 ④转动反光镜调出一个白亮的视野 A.①③②④ B.②①③④ C.③④②① D.③②④① 3.植物细胞和动物细胞中储存能量的糖类依次是( ) A.纤维素和糖原 B.麦芽糖和乳糖 C.淀粉和糖原 D.葡萄糖和纤维素 4. 人体内缺少钠盐时,四肢无力、恶心呕吐甚至胸闷。这个事实说明无机盐的作用是( ) A.组成生物体的重要结构 B.调节细胞的 pH C.维持生物体的生命活动 D.人体重要的能源物质 5.如图为某核苷酸长链的示意图,下列相关叙述中错误的是( ) A.图中所示为脱氧核苷酸长链 B.2 只存在于 DNA 中 C.3 在 DNA 和 RNA 中相同 D.5 只能在细胞核中找到 6.关于蛋白质的叙述,错误的是( ) A.有些蛋白质是染色体的组成成分 B.酶在催化反应前后,其分子结构不变 C.食盐作用下析出的蛋白质发生了变性 D.蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应 第一试卷网 Shijuan1.Com 提供下载 7.关于发酵过程产物检验的说法,正确的是( ) A.果汁发酵是否产生酒精,可用 NaOH 来检验 B.检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用 pH 试纸鉴定 C.泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定 D.测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法 8.酒厂利用酵母菌酿酒过程中,经检测活菌数量适宜但却不产生酒精,应采取的措施是( ) A.降低温度 B.隔绝空气 C.加缓冲液 D.加新鲜培养基 9.生产果醋用的醋酸菌不具有的特征是( ) A.都是异养型生物 B.仅在有水的条件下繁殖 C.仅在有氧的条件下生长 D.生存的最适温度为 20℃左右 10.下列关于腐乳制作过程中的操作,不正确的是( ) A.先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中,保持温度在 15~18℃,并保持一定的湿度 B.将长满毛霉的豆腐放在瓶中,并逐层加盐,接近瓶口表面的盐要铺厚一些 C.腐乳制作选用的豆腐含水量控制在 70%左右 D.卤汤中香辛料的作用仅仅是调制风味,且越多越好 11.某同学在制作腐乳的过程中,发现豆腐腐败变质,下列不属于其原因的是( ) A.用盐腌制时,加盐量太少 B.用来腌制腐乳的玻璃瓶,没有用沸水消毒 C.制作卤汤时,料酒加的量较多 D.装瓶后,没有将瓶口密封 12.腐乳制作过程中,豆腐含水量、盐的用量、发酵温度和酒的用量等均会影响腐乳风 味和质量。下列相关叙述不正确的是( ) A.豆腐含水量过高,腐乳不易成形 B.加盐量过多,腐乳硬度会增大 C.前期发酵温度过低,腐乳“皮”不易形成 [来源:学|科|网 Z|X|X|K] D.酒的用量过少,后期成熟时间延长 13.家庭制作泡菜,无需刻意灭菌,原因是( ) A.乳酸菌发酵产生的乳酸可以抑制其他微生物的生长 B.各种微生物都可以用于制作泡菜 C.泡菜坛中的亚硝酸盐杀死了其他杂菌 D.泡菜坛中液体表面有一层菌膜与外界隔开 14.关于测定亚硝酸盐含量实验操作的有关叙述,正确的是( ) A.泡菜制作需要配制盐水,其中盐与水的质量比为 4∶1 B.泡菜坛应该选择材料好、外表美观的坛子,只要不漏水、不渗水就行 C.泡菜制作时可以加入少许“陈泡菜水”,目的是增加乳酸菌菌种 D.泡菜腌制时间长短会影响亚硝酸盐含量,但温度和食盐的用量不影响其含量 15.制作泡菜的过程实际上是应用了乳酸菌的呼吸作用。将原料放入泡菜坛后应当怎样 处理才能得到可口的泡菜 ( ) A.马上密闭,保持 30~40℃ B.一直通风,不封闭,保持 30~40℃ C.先通风后密闭,保持 30~40℃ D.马上密闭,保持 60℃以上 第一试卷网 Shijuan1.Com 提供下载 16.关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述错误的是( ) A.将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯溶解 B.等培养基冷却 50℃左右时进行倒平板 C.待平板冷却凝固 5~10 分钟后将平板倒过来放置 D.操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌 17.利用稀释涂布平板法纯化的大肠杆菌,经培养后发现培养基上出现了多种菌 落,不 可能的原因是( ) A.培养基制备过程中被杂菌污染 B.接种过程中,无菌操作不符合要求 C.系列稀释时,无菌操作不符合要求 D.大肠杆菌的种类不同 18.下列关于统计菌落数目的方法的叙述,不正确的是( ) A.采用平板计数法获得的菌落数往往少于实际的活菌数 B.当样品的稀释度足够高时,一个活菌会形成一个菌落 C.为了保证结果准确,一般采用菌落密度较大的平板进行计数 D.在某一浓度下涂布三个平板,若三个平板统计的菌落数差别不大,则应以它们的 平均值作为统计结果 19.用稀释涂布平板法来统计样品中尿素分解菌的数目,为了提高实验结果的可信度, 往往要设置对照,对于对照组的要求不包括哪项( )[来源:学,科,网 Z,X,X,K] A.对照组培养基也严格灭菌,且不接触任何生物 B.对照组和实验组培养基放在相同的条件下培养 C.所用培养基成分及 PH 大小完全与实验组一致 D.培养基的量的大小与实验组必须绝对相同 20.可以鉴定出分解尿素的细菌的方法是( ) A.以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂 B.以尿素为唯一氮源的培养基中加入二苯胺试剂 C.以尿素为唯一氮源的培养基中加入苏丹红Ⅲ试剂 D.以尿素为唯一氮源的培养基中加入双缩脲试剂 21.从土壤中分离以尿素为氮源的细菌,下列实验操作不正确的是( ) A.将土壤用无菌水稀释,制备 103~105 稀释倍数的土壤稀释液 B.将不同浓度的土壤稀释液涂布于不同平板上 C.用加入刚果红指示剂的选择培养基筛选分解尿素的细菌 D.从周围出现红色环带的菌落中挑取能够分泌脲酶的菌株 22.要将能分解纤维素的细菌从土壤中分离出来,应将它们接种在( ) A.加入指示剂的鉴别培养基上 B.含有蛋白胨的固体培养基上 C.只含纤维素粉而无其他碳源的选择培养基上 D.含四大营养要素的培养基上 23.在纤维素分解菌的鉴定实验中,纤维素酶的测定方法一般是( ) A.对纤维素进行定量测定 第一试卷网 Shijuan1.Com 提供下载 B.对纤维素酶分解纤维素后所产生的葡萄糖进行定量测定 C.对纤维素酶分解纤维素后所产生的纤维二糖进行定量测定 D.对纤维素分解菌进行定量测定 24.在纤维素分解菌分离与鉴定实验中,用到的培养基按照物理状态分类分别为( ) A.固体培养基、液体培养基 B.固体培养基、固体培养基 C.液体培养基、液体培养基 D.液体培养基、固体培养基 25.下列属于植物芳香油理化性质的是( ) ①具有较强的挥发性 ②易溶于水 ③易溶于有机溶剂 ④具有特殊植物香味 A.①②③ B.②③④ C.①③④ D.①②④ 26.对玫瑰精油提取操作叙述错误的是( ) A.应取刚采摘的玫瑰花瓣,不能取放置时间很长的花瓣 B.提取时花瓣与清水的质量比为 4∶1 C.蒸馏温度太高、时间太短,提取的玫瑰油品质就差 D.向分离的油层中加入无水硫酸钠,然后过滤就可以得到玫瑰油了 27.下列关于植物芳香油的提取技术的叙述.正确的有( ) ①提取植物芳香油有三种基本方法:蒸馏、压榨和萃取 ②水蒸气蒸馏是利用水蒸气将挥发性强的芳香油携带出来 ③压榨法是通过机械加压,压榨出果皮中的芳香油 ④萃取是使芳香油溶解在有机溶剂中,蒸发溶剂后就可获得芳香油 A.一个 B.二个 C.三个 D.四个 28.对胡萝卜素的提取和鉴定过程的分析正确的是( ) A.用有机溶剂萃取法提取胡萝卜素时,所使用原料的干燥程度是最主要的影响因素 B.纸层析鉴定中点样完成,将滤纸卷成筒状使两侧边缘连接在一起,放入层析液中 C.作为萃取胡萝卜素的有机溶剂需要与水混溶 D.采用水浴加热的原因是有机溶剂遇明火易爆炸 29.下列有关从胡萝卜中提取胡萝卜素的描述中,错误的是( ) A.因胡萝卜素为脂类物质,所以在从胡萝卜中提取胡萝卜素时,常用有机溶剂 B.从胡萝卜中提取胡萝卜素常用萃取法,其主要步骤为粉碎→干燥→萃取→浓缩→过滤 C.在胡萝卜颗粒加热干燥过程中,应严格将温度和时间控制在一定范围内,因为温 度过高或时间过长会导致胡萝卜素分解 D.在萃取过程中,在瓶中安装冷凝回流装置是为了防止加热时有机溶剂挥发 30.下列关于提取胡萝卜素的相关知识的描述,正确的是( ) A.胡萝卜素可根据其分子式中氮氮双键分为α、β、γ三类 B.胡萝卜素可以抑制细胞发生癌变,治疗癌症 C.胡萝卜素微溶于乙醇和丙酮,但他们是水不溶性有机溶剂,因此不能做萃取剂 D.一般情况下,提取胡萝卜素的效率与颗粒含水量成反比 31.生命活动离不开细胞,不包括下列内容中的( ) A.膝跳反射的完成是以细胞为结构基础 B.生态系统中的物质和能量交换以细胞代谢为基础 C.转录和翻译以细胞内基因的传递和变化为基础 第一试卷网 Shijuan1.Com 提供下载 D.菠菜的单个细胞也能完成各种生命活动 32.蛋白质的结构和功能是多种多样的,下列有关叙述中,不正确的是( ) A.蛋白质功能的多样性是由蛋白质结构的多样性决定的[ B.蛋白质的结构多样性与组成蛋白质的氨基酸数目、种类、排列顺序的不同有关 C.低温和高温都可能使蛋白质功能发生不可逆转的改变 D.蛋白质是生命活动的主要承担者 33.某同学设计了如右图所示的发酵装置来制作果酒、果醋,下列 有关叙述错误的是( ) A.甲用来制作果酒,乙用来制作果醋 B.乙装置需要的温度条件高于甲[来源:Z.Com] C.该装置便于发酵中产生气体的排出 D.甲、乙装置排液管排出液体的 pH 都下降 34.下列有关果酒、果醋和腐乳制作的说法,正确的是( ) A.腐乳制作有多种微生物参与,其中起主要作用的是根霉 B.含水量为 50%左右的豆腐适于制作腐乳 C.在酒精发酵旺盛时,醋酸菌能将果汁中的糖发酵为醋酸 D.果汁发酵后是否有酒精产生,可以用嗅气味的办法来检验 35.泡菜发酵的微生物主要是乳酸而在发酵初期,水槽内经常有气泡产生,这些气泡产 生的原因及成分分别是( ) A.乳酸菌是兼性厌氧型微生物,初期进行有氧呼吸产生 CO2;气体为 CO2 B.因腌制过程中盐进入蔬菜使蔬菜体积缩小,气体被排出;气体为空气 C.发酵初期活动强烈的是酵母菌,其利用氧产生 CO2;气体为 CO2 D.乳酸菌在发酵过程中产生了热量,使坛内温度升髙,空气受热膨胀排出;气体为空气 36.将细菌放在固体培养基上培养,它会繁殖并形成菌落(如下图)。某实验小组想检验两 种抗生素的杀菌作用,下列哪个实验方案最合适( ) 第一试卷网 Shijuan1.Com 提供下载 37.下图为“土壤中分解尿素的细菌的分离和计数”实验中样品稀释示意图。据图分析 正确的是( ) A.3 号试管的稀释倍数为 103 倍 B.4 号试管中稀释液进行平板培养得到的菌落平均数恰为 5 号试管的 10 倍 C.5 号试管的结果表明每克土壤中的菌株数为 1.7×109 个 D.该实验方法统计得到的结果往往会比实际活菌数目要高 38.在分离分解纤维素的微生物实验中,下列关于土壤取样的叙述,不正确的是( ) A.可选取深层的土壤作为样品 B.可选取树林中多年落叶的腐殖土作为样品 C.可选取树林中多年积累的枯枝败叶作为样品 D.可把滤纸埋在土壤中经过 30 d 左右,再选取巳腐烂的滤纸作为样品 39.下列有关提取玫瑰精油和橘皮精油的过程中,共同使用的化学药品是( ) A.NaCl B.Ca(OH)2 C.小苏打 D.Na2SO4 40.下图为胡萝卜素的纸层析结果示意图。下列有关的说法中,正确的是( ) A.A、B、C、D 4 点中,属于标准样品的样点 是 B 和 C,提取样品的样点是 A 和 D B.点样的要求是点样应该快速细致,圆点要小,每次点样时 滤纸都要干燥[来源:Z.Com] C.在图中的层析谱中,①和②代表的物质分别是其他色素和 杂质、β-胡萝卜素 D.该层析的目的是β-胡萝卜素的鉴定 第Ⅱ卷 (非选择题,共 50 分) 二、非选择题(本题共 5 个小题,共 50 分,请将答案填写到答题卡相应位置) 41.(8 分,每空 1 分)近年来,纪录片《舌尖上的中国》引发全民关注美食的热潮,其 中多次讲述了利用不同微生物的发酵作用制作的美味食品.请分析回答下列问题: (1)在果醋制作时,运用醋酸菌在供应 和糖源充足时,将糖分解成醋酸; 在糖源不充足时,也可以利用酒精生成醋酸,请写出该过程的化学反应式: 。 (2)腐乳制作的流程是:让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制。 用盐腌制时,应注意控制 ;配制卤汤时,要使卤汤中酒的含量控制在 % 左右。 (3)制作泡菜的原理是 。蔬菜在腌 制过程中,会产生亚硝酸盐,在 条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生 反 第一试卷网 Shijuan1.Com 提供下载 应后,与 N—1—萘基乙二胺盐酸盐结合形成 色染料。 42.(8 分,每空 1 分)为研究“某品牌酸奶中乳酸菌数量及其对抗生素耐药性情况”某 同学进行了如下实验: 请分析回答下列问题: (1)配制的细菌培养基除了含有水、碳源、氮源和无机盐等主要营养成分外,还应 加入适量的 和琼脂。在培养基各成分溶化与灭菌之间,要进行的操作是 。 (2)接种微生物的方法有很多,图中过程①②③所示的方法为 。 用该方法统计样本菌落数时,同时需要做A、B、C三个培养皿,原因是 。 用该方法统计样本菌落数后,所得数据需要乘以 10n 后,才可表示乳酸菌的数量(单位: 个/ml),这里的 n= . (3)请完善“检测乳酸菌对青霉素、四环素耐药性”的实验操作步骤: 步骤 1:分别取 加入三组无菌培养皿中,再加入灭菌并 冷却到 °C 左右的培养基,立即混匀,静置凝固成平板。 步骤 2:向三组培养基中分别接种待检测的乳酸菌菌种。 步骤 3:将接种后的三组培养基和一个 都置于适宜温度等条件下培养一定时间, 观察比较培养基中菌落生长情况。 43.(9 分,除标注外,每空 1 分)进入冬季,城市出现严重雾霾,与秸秆野外焚烧有一 定关系,为破解秸秆处理瓶颈,微生物专家力图通过微生物降解技术使秸秆能尽快腐烂 掉,增加土壤肥力,缓解环境污染。试分析并回答有关问题: (1)专家研制的降解秸秆的催腐剂是十余种能分解纤维素的霉菌、细菌和酵母菌的 组合,其中 _____ 在细胞结构上与其他两者不同。 (2)纤维素酶是一种复合酶,其中的葡萄糖苷酶可以将 _________分解为 __________ 。 (3)微生物专家为从发黑的树干上分离出有分解纤维素能力的高产菌株,制备了选 择培养基,将菌液进行一系列 ___________ ,从而得到单个 菌落,再采用 __________ 方法进行鉴定,得到右图的菌落.那 么,图中降解纤维素能力最强的菌株是 ___________ (填图 中序号)。 (4)图中所示培养基从物理状态上看,属于 ___________ 培养基。 (5)为探究催腐剂在不同条件下对玉米秸秆的分解作用,将经过灭菌处理的秸秆平 分成下表的甲、乙、丙三组,均放在无菌环境条件下进行培养,得到如下实验现象:该 实验还存在不完善之处,请你说出其中一点 _______________________________(2 分)。 第一试卷网 Shijuan1.Com 提供下载 组别 催腐剂 温度/℃ 实验现象 甲 无 25 第 25 天落叶还没变化 乙 有 25 第 25 天落叶完全腐烂 丙 有 35 第 18 天落叶完全腐烂 44.(12 分,每空 1 分)下图是某同学设计的茉莉油的提取实验。图甲是实验流程,图 乙是茉莉油提取的实验装置,请回答: (1)该同学提取茉莉油的方法是______________。采摘原料应在茉莉油含量较高的 __________________(填“花开的盛期”或“花开的晚期”)采收。 (2)图甲中 B 过程表示______________,通常应向油水混合物中加入___________ 促进 B 过程的进行。要完成图甲 C 过程需要向提取液中加入_____,因为通过 B 过程获 得的提取物可能含有___________。 (3)茉莉油等芳香油挥发性强,____溶于水,____溶于有机溶剂(选择“不”“易”填写)。 (4)橘皮精油主要储藏在橘皮部分,提取一般不采用图 2 所示的方法,原因是 ___________。为了防止橘皮压榨时滑脱,提高出油率,需要将柑橘皮干燥去水,然后用 一种化学物质浸泡,使橘皮变得粗糙,细胞变得疏松,该化学物质是______________。 (5)右图装置与胡萝卜素的提取装置有区别,在胡萝卜素的提取过程中由于萃取剂 的性质应采用 加热方式,经浓缩后需要采用 法对萃取样品进行鉴定。 45.(13 分,每空 1 分)以下是生物体内四种有机物的组成与功能关系图,请据图回答: (1)物质 D 的基本元素组成是____________;小麦种子细胞中,物质 E 是指________。 (2)物质 C 的结构通式是________,它们相互结合的方式叫做________。已知 G 含有 由 504 个 C 组成的四条链,则 C 相互结合过程中分子量减少了_______;常用______试剂 鉴定 G。 (3)人体中,单体 D 的种类有________种;H 主要分布在细胞核中,用______________ 染色剂将口腔上皮细胞染色,可观察到显微镜下的细胞核呈________色。 (4)相同质量的 E 和 F 彻底氧化分解,释放能量较多的是_____;导致地球上生物多种 多样的直接原因是_____结构的多样性;细胞核内的染色体是由图中的____和____构成。 (此题填字母代号) 第一试卷网 Shijuan1.Com 提供下载 2016~2017 学年度(下期)高 2015 级期中联考 生物答案 1-5:BBCCD 5-10:CBBDD 11-15:CDACA 16-20:DDCDA 21-25:CCBDC 26-30:BDDBD 31-35:DCCDC 36-40:CCADB 41、(8 分,每空 1 分) (1)氧气 C2H5OH+O2—CH3COOH+H2O(写出反应物和生成物即可) (2)盐的用量 12 (3)乳酸菌在无氧的环境下大量繁殖,将葡萄糖分解成乳酸 盐酸酸化 重氮化 玫瑰红 42、(8 分,每空 1 分) (1)维生素 调 pH (2)稀释涂布平板法 分别计数 3 次,取平均值,使实验结果更加准确可靠 6 (3)等量的且适量的青霉素、四环素、无菌水 50 未接种的培养基 43、(9 分,除标注外,每空 1 分) (1)细菌(1 分); (2)纤维二糖;葡萄糖; (3)梯度稀释;刚果红染色; ①; (4)固体; (5)缺少 35 度无催腐剂的对照组(2 分) 44、(12 分,每空 1 分) (1)水蒸气蒸馏法 花开的盛期 (2)分离油层 NaCI 无水 NaSO4 一定的水分 (3)不 易 橘皮精油的有效成分在水蒸气蒸馏时会发生部分水解(或“导致原料焦糊”) 石灰 水 (4)水浴 纸层析 45、(13 分,每空 1 分) (1)C、H、O、N、P 淀粉 (2) 脱水缩合 9000 双缩脲 (3)4 甲基绿 绿色 (4)F G G H 不用注册,免费下载! 查看更多

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