资料简介
第6周因国庆假期只1课时课题蘑菇和木耳学习目标1.知道蘑菇和木耳是生活中可以直接看到的一类微生物；知道平菇和香菇等食用菌有食用和药用价值。2.通过观察、实验等方式获取蘑菇和木耳的信息。3.从不同视角提出研究蘑菇和木耳的思路，采用新的方法完成探究，培养创新精神。4.认识微生物与人类相互影响和相互依存的关系。教学重点蘑菇和木耳都是食用菌，都属于微生物。学情分析及学法指导学生对蘑菇和木耳都属于微生物会有疑惑，观察的规范性上也需要教师指导帮扶，本课活动内容不多，有时间让学生充分合作学习、自主探究和总结，发挥好活动手册的应有作用。教学活动改进调整一、导学发现，问题聚焦1.安排学生分组整理自己带来的蘑菇和木耳，适时点评小组表现和课堂准备情况。2.教师导学，发现问题。组织学生发现总结2个问题（PPT出示）：观察蘑菇和木耳，他们也是微生物吗？生活中还有哪些常见的多种多样的食用菌，有什么用处？3.板书课题，引入新课二、活动探究，解决问题（一）观察蘑菇和木耳1.教师组织学生小组内观察、讨论、交流蘑菇和木耳的特征，完成活动手册p18“我观察到的蘑菇和木耳”，3
2.小组汇报、交流。3.师生总结：可以采用看、摸、闻等方式，可以借助放大镜全面细致的进行观察，可以借助镊子撕开蘑菇和木耳，观察其内部结构。4.对学生表现组织学生自评、教师点评和引导。（二）探究生活中还有哪些多种多样的食用菌，又什么价值?小组讨论、交流，教师引导总结，然后完成活动手册p18“我认识的食用菌”，教师组织学生自我评价和点评。2.师生总结：平菇、香菇、猴头菇、银耳、虫草菌都是具有食用和药用价值的食用菌，都属于微生物。三、拓展活动，探究延伸拓展探究活动指向：我了解的识别有毒蘑菇的方法。四、课堂小结，反思评价教师引导学生回顾并概括本节课的学习过程和主要内容，引导学生全方位总结本节收获：通过本节课的学习，你还有什么疑惑和问题？这节课你在学习兴趣、知识、技能、方法和合作学习等方面有哪些收获？你还有什么疑问或分享？教师引导学生个人自评、小组互评，最后教师综合评价。板书设计蘑菇和木耳观察蘑菇和木耳生活中其他食用菌属于微生物教学反思：3
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