资料简介
2.3《饮食与健康》习题第一课时一、判断1、新鲜蔬菜比速冻或罐头蔬菜营养丰富。()2、维生素能产生热量。()3、维生素C是每天不可缺少的。()4、每天吃点脂肪是必要的。()5、正常的饮食应包括大量的蛋白质。()二、选择1、老年人膳食中钙供给不足容易患()。A、骨质疏松症B、老年痴呆C、帕金森症D、牙周炎2、评价食物蛋白质营养价值,应考虑()。A、蛋白质含量B、消化率和利用率C、必需氨基酸模式D、以上都包括的3、小儿缺乏维生素D可出现()。A、骨质软化症B、骨质疏松C、佝偻病D、龋齿4、()种蔬菜含铁最多。A、豆类B、汤菜(豆苗)C、西红柿5、主要含维生素D的食品是()。A、肉B、牛奶或奶制品C、粗粮6、()种食物含胆固醇?A、香蕉B、花生酱C、鸡
第二课时一、选择1、下列属人体必需微量元素的是()。A、PB、CaC、MgD、Zn2、下列食物属《中国居民膳食指南(2007)》建议每天食用的为()。A、大米B、大豆及其制品C、面粉D、红薯3、下列哪种状态不符合WHO的健康标准()。A、精力充沛,夜不能寐B、体重适中,能抵抗各种传染性疾病C、牙齿清洁,齿龈颜色正常D、肌肉丰满,皮肤富有弹性4、根据BMI标准,身高172厘米中国男性,体重()kg属肥胖体型。A、71B、83C、65D、555、“散装白酒”引起中毒,主要是其()含量超过食品标准所致。A、甲醇B、甲醛C、甲酸D、乙醇6、白酒与()混饮,容易导致醉酒,有害身体健康。A、矿泉水B、汽水C、纯净水白开水7、牛奶中()极易被人体吸收,促进骨骼发育。因此,牛奶是该矿物质的理想来源。A、CaB、ZnC、FeD、Mg8、体质偏寒者,食用螃蟹之后,喝一杯温热的(),能祛寒暖胃、促进消化、缓解胃部不适。A、橙汁B、牛奶C、绿茶D、生姜红糖水9、下列食物属于性凉的是()。A、绿茶B、苦丁茶C、甘草D、人参二、简答
1、说一说,我们存在哪些不良的饮食习惯。
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