资料简介
饮食与智力
智力是由思维、想象、记忆、观察、专注、操作、创新等诸多能力组成.。人的智力和什么有关?除了先天的遗传因素,后天的培养,在后天培养中饮食也占有一个重要的位置。我们的智力发育与饮食有着十分密切的关系,均衡的营养能使我们变得更聪明!
人每天吃的食物中,大多都包含着对人体非常重要的六大营养素。即:能直接供给能量的蛋白质、脂肪、淀粉等三大类营养素和直接起调节人体生理作用的无机质、水和维生素等三大类调节营养素。三大营养素相当于汽车上的汽油,调节营养素相当于汽车上的润滑油。你知道吗?
能直接供给能量的蛋白质、脂肪、淀粉等三大类营养素;
直接起调节人体生理作用的无机质、水和维生素等三大类调节营养素;
胖胖:“快餐汉堡、炸鸡腿又省事又好吃,营养也很丰富,我顿顿都吃它。它们真好吃呀,那我就放开肚皮使劲吃喽!”辩一辩:
这样吃会造成消化功能紊乱,加重胃、肠、肝、脾、胰的负担,并且还会使大脑皮质的语言、记忆、思维等中枢神经的智能活动处于抑制状态,影响你的智力发育!人进食时,消化道血管扩张,周身血液集中在胃肠道,以至脑部缺血缺氧。如果吃的过饱,容易造成脑长时间缺血,从而不利于大脑的发育。
美美:“妈妈我不吃肉,我要穿漂亮裙子,我要减肥。”
大脑和智力的发育需要全面的营养,蛋白质、核酸、磷脂和卵磷脂的缺乏会使脑细胞数减少,脑体积变小,神经胶质细胞、神经纤维发育差造成智力发育迟缓!
小结:没有一种食物含有人体所需要的全部营养。为了健康成长,食物要多样化,不偏食很重要。
既要均衡营养,又要促进智力发展,我们究竟该怎样吃才更科学、合理呢?
早餐午餐晚餐周一周二周三周四周五周六周日巧手作坊:
注意喽!每日事物搭配要合理;不挑食、偏食,不暴饮暴食,一日三餐要定时定量。
携手共享:能使我们聪明的食物有:鱼牛奶蛋黄瘦肉虾皮
海带紫菜菠菜红萝卜蘑菇
橘子苹果香蕉
你通过活动,知道了哪些知识?你能把你的体会说出来与大家一起分享吗?我的体会:
祝大家健康聪明每一天!
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