资料简介
营养配餐六年级上册
航天员的饮食搭配非常重要，既要营养丰富，又要美味可口。你知道吗？
(1)食物中有哪些营养？(2)12岁的孩子午餐需要的营养有哪些？数量是多少?你知道吗？
12岁左右的儿童，一顿午餐大约需要蛋白质30克、脂肪23克、碳水化合物120克，以及维生素等其他营养。营养师建议
每100克食物中某些营养成分的含量克食物名称蛋白质脂肪碳水化合物牛肉20.110.20.1鸡肉21.52.50.7鱼虾类17.60.80.2鸡蛋14.811.61.3豆制品44.821.812.7蔬菜类2.60.42.0米饭6.70.777.9薯类1.80.229.5面粉10.51.673.0
100克宫保鸡丁50克米饭100克青菜小明的午餐
每100克食物中某些营养成分的含量克食物名称蛋白质脂肪碳水化合物牛肉20.110.20.1鸡肉21.52.50.7鱼虾类17.60.80.2鸡蛋14.811.61.3豆制品44.821.812.7蔬菜类2.60.42.0米饭6.70.777.9薯类1.80.229.5面粉10.51.673.0100克宫保鸡丁100克青菜50克米饭
小明午餐中的营养成分克蛋白质含量脂肪含量碳水化合物含量青菜（100克）2.60.42.0宫保鸡丁（100克）21.5米饭（50克）3.35合计27.452.50.70.353.2538.9541.6512岁儿童3023120营养师建议：
每100克食物中某些营养成分的含量克食物名称蛋白质脂肪碳水化合物牛肉20.110.20.1鸡肉21.52.50.7鱼虾类17.60.80.2鸡蛋14.811.61.3豆制品44.821.812.7蔬菜类2.60.42.0米饭6.70.777.9薯类1.80.229.5面粉10.51.673.0
小明的午餐合理吗？你能给他一些合理的建议吗？
今日午餐菜谱红烧牛肉煎鸡蛋米饭清蒸鲫鱼炒青菜馒头宫保鸡丁番茄汤面条家常豆腐
短跑运动员（午餐）蛋白质56克脂肪12克碳水化合物172克
短跑运动员（午餐）蛋白质56克脂肪12克碳水化合物172克跳水运动员（午餐）蛋白质80克脂肪36克碳水化合物220克
跳水运动员（午餐）蛋白质80克脂肪36克碳水化合物220克
通过今天的学习，同学们是否能为自己配一份合理的午餐？要求同学们能进行简单的营养成分的计算，课下每人为自己父母设计一份营养均衡的晚餐！本课小结
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