资料简介
营养配餐教学目标：1.经历利用数学知识进行营养配餐的过程，能进行有关营养成分的简单计算。2.通过营养配餐的活动，体会数学知识的应用，发展数学应用意识和学习数学的自信心。教学过程：一、激趣。1.展示学生课前收集到的有关营养成分和营养配餐的资料。2.说一说你看过这些资料后有什么收获。3.食品的营养成分很多，我们只是讨论蛋白质、脂肪、碳水化合物这三种成分，它们是人们获取热量的主要来源。4.出示我国运动员在积极备战2020年奥运会的图片。师：运动员在训练中需要根据营养标准合理搭配食物。今天，我们一起来讨论有关营养配餐方面的问题。（出示课题）二、设计与展示。1.根据书中提供的小资料，自己设计一份营养搭配科学合理的午饭。2．请四个学生（有代表性的）展示自己设计的午饭，并简要说明设计的理由。3．老师小结。三、练习。1．完成“试一试”。请两到三名同学说明理由。2．完成“算一算”。（1）学生根据小资料，计算并填到表上。（2）对有困难的学生，教师做适当的提示。（3）集体订正。3、帮小明重新设计一份午饭。四、布置作业：查查有关资料，为爸爸妈妈设计一份营养丰富，美味可口的晚饭。有能力的同学还可以自己做一顿这样的晚饭。
查看更多
Copyright 2004-2019 ttzyw.com All Rights Reserved 闽ICP备18023965号-4
天天资源网声明：本站点发布的文章作品均来自用户投稿或网络整理，部分作品未联系到知识产权人或未发现有相关的知识产权登记