资料简介
第三章 物态变化
第２节 熔化和凝固
【学习目标】
1.借助日常生活经验，认识熔化和凝固。
2.通过探究海波、蜡的熔化特点，学习用图象处理实
验数据，训练动手能力。
3.通过分析实验数据，理解熔点和晶体、非晶体。
【学习重点】通过观察晶体与非晶体的熔化、凝固过
程培养观察能力，实验能力和分析概括能力
【学习难点】总结出固体熔化时温度变化的规律，并
用图象表示出来。
物质的三种状态
固态
液态
气态
物质由一种状态变成另一种状态的
过程叫做物态变化。
冰
水
水蒸气
你知道你知道水水的三种状态吗？的三种状态吗？
蜡
由
固
态
变
为
液
态
铁、钢由固
态变为液态
•滴水成冰正在消融的冰凌
：物质由固态变为液态的过程。熔化
例如: 水结冰、火山喷出的岩浆凝固成火山岩等。
凝固 ：物质由液态变为固态的过程。
例如：蜡烛熔化为烛滴、钢铁熔化、冰熔化为水等。
例子：说出下列物态变化名称
1、冰棒化成水 熔化
2、钢水浇铸成火车轮：凝固
3、把废塑料回收再制成塑料产品:
先熔化再凝固
酒精灯
三脚架
石棉网
烧杯
试管 温度计
搅拌器
火柴
实验器材：
实验装置图
实验药品：硫代硫酸钠 松香
注意：酒精灯使用！
实验探究
石棉网的作用石棉网的作用
使物体（烧杯）均匀受热
物质熔化时需要什么条件呢？提出问题：
猜想假设：可能需要一定的温度；需要加热。
制定计划：
进行实验：
①组装实验步骤：实验装置。
②点燃酒精灯加热，观察海波和蜂蜡的变化
情况，并仔细观察温度计示数变化。
③待被测物体的温度升至40℃时，每隔1min记录温
度于表格中
④根据海波和蜂蜡的熔化实验数据，在教材的表格中
绘出它们熔化的图像。
⑤分析作出的图象，得出结论
提出问题：
不同物质在由固态变成液态的熔化过程中，温度的
变化规律相同吗？
猜想假设：
熔化过程中一定要加热，所以物质一定要吸收热量。
这时温度可能也是不断上升的。
设计实验：
（1）了解实验装置，如何使用酒精灯和温度计。
（2）明确步骤。
进行实验：
（1）探究海波熔化时温度的变化规律。
(2) 探究石蜡熔化时温度的变化规律。
（3）记录数据。
动画演示：晶体熔化和凝固过程
时间/分 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
温度/℃ 40 44 46 48 48 48 48 48 48 48 49 52 56
硫代硫酸钠熔化过程记录表
温度/℃
时间/分
0 2 4 6 8 10 12 1440
45
50
55
硫代硫酸钠熔化的图象
•怎样作图
1、描点
2、用光滑线连
接各点
0
40
42
44
46
48
50
52
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
温度/℃
时间/min
(3)达到一定的温度才能熔化 。
•(1)熔化过程中温度不变。
(2)熔化过程中要不断加热。海波熔化特点
•非晶体熔化和凝固过程：
时间/分 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
温度/℃ 60 60.3 61.8 62.4 63.8 65.3 66.8 68.8 71 74 76 78 80
温度/℃
时间/分
0 2 4 6 8 10 12 1460
65
70
75
松香的熔化图像
松香熔化过程记录表
0
40
42
44
46
48
50
52
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
温度/℃
时间/min
•(1)熔化过程中温度上升。
(2)熔化过程中要不断加热。
(3)没有一定的熔化温度。
松香熔化特点
温度/℃
时间
/
分
0 2 4 6 8 10 12 1440
45
50
55
硫代硫酸钠的熔化图像
温度/℃
时间
/
分
0 2 4 6 8 10 12 1460
65
70
75
松香的熔化图像
3、BC段，硫代硫酸钠与松香各是什么状态？温度是否变化？
4、CD段，硫代硫酸钠与松香各是什么状态？温度怎样变化？
2、AB段曲线对应的一段时间内，硫代硫酸钠与松香各是什么
状态？温度怎样变化？
1、两种物质的熔化过程中，温度的变化有什么特点？
根据实验中的数据描绘图像如下
A
B
B
A
C
C
D D
6
0
A 时间/分2 4 8 10
温度（℃）
冰的熔化曲线
熔点
(凝固点
)
(液态)
(固态)
(固液共存)
吸热升温
12 14
吸热温度不变
B
C
D
吸热升温
固态
液态
海波的熔化图象
t/℃
t/min0
48
A
B C
D
固态
固液共存 液态
海波的熔化条件：吸热，达
到熔点
0
t/℃
t/min
蜂蜡熔化的条件：吸热
蜂蜡的熔化图象
熔点：固体在熔化过程中，
保持不变的温度
晶体和非晶体
有些固体有确定的熔化温度,熔化过程中吸热但温度
保持不变
晶体:
例如:萘,海波,食盐,冰,各种金属,
有些固体没有确定的熔化温度,熔化过程中吸热温度
不断升高
非晶体:
晶体熔化时的温度叫做熔点
例如:松香、蜂蜡、玻璃、沥青
几 种 常 见 晶 体
几 种 常 见 非 晶 体
温度/℃
时间/分
0 2 4 6 8 10 12 1440
45
50
55
硫代硫酸钠凝固的图象
1、晶体在凝固过程中温
度不变，这个温度叫做
凝固点；
2、凝固过程中处于固液
共存状态；
3、晶体只有达到一定温
度时才开始凝固；
4、凝固过程放热。
A
BC
D
晶体凝固规律
凝固点
时间
温度
熔点
吸热熔化 放热凝固
同一晶体的熔点和凝固点相同
海 波
3 熔化和凝固图象
熔化图象 凝固图象
海
波
石
蜡
AB段:固态
BC段:固液共存
CD段:液态
B点: 固态
C点: 液态
DE段:液态
EF段:固液共存
FG段:固态
E点: 液态
F点: 固态
先变软，
后变稀，
最后变为
液体
先变硬，
后变稠，
最后变为
固体
固 体
晶 体
非晶体
相同点 不同点 熔化条件 凝固条件
熔化过程
都是由固
态变为液
态，都要
吸热；凝
固过程都
是由液态
变为固态
都要放热。
有熔点和凝固
点，熔化和凝
固过程吸热，
温度不变。
没有熔点和凝
固点，熔化和
凝固过程吸热，
温度不段升高。
吸热，
达到熔点
放热，
达到凝固点
吸热 放热
晶体熔化规律 非晶体熔化规律
1、非晶体在熔化过
程中温度不断上升，
没有熔点；
1、晶体在熔化过程
中温度不变，这个温
度叫做熔点；
2、熔化过程中处于
固液共存状态；
3、晶体只有达到一
定温度时才开始熔化；
4、熔化过程吸热。
2、熔化过程吸热。
晶体有熔点，
非晶体没熔点。
非晶体的凝固
晶体有固定的凝固点
非晶体没有一定的凝固点。
2、凝固过程中放热，
3、但温度保持不变
1、没有确定的凝固温度
2、凝固过程中放热，
3、温度降低
1、有确定的凝固温度
晶体的凝固
一些物质的熔点/℃（在标准大气压下）
钨 3410
纯铁 1535
钢 1515
灰铸铁 1177
铜 1083
金 1064
铝 660
铅 328
锡 232
萘 80.5
硫代硫酸钠 48
冰 0
固态水银 -39
固态甲苯 -95
固态酒精 117
固态氮 210
固态氧 218
固态氢 259
（1）为什么用钨做灯丝？
（2）能否用铝锅炼铁？
（3）铁、铜、铝在常温下是 态，水银在-30℃时是 态
（4）酒精在－100℃时是 态，氢在 -260℃时是 态
( 5) 水在-2℃时是_______态.
不同的晶体熔点一般不同,即熔点是晶体本身的一
种特性,可以用它来鉴别物质.
1.图为物质凝固时的温
度变化曲线。图中EF、FG、
GH各段表示温度怎样变化
？
物质处于什么状态？
（1）EF段温度 ，物质处于 ；
（3）GH段温度 ，物质处于 。
（2）FG段温度 ， 物质处于 ；
逐渐下降 液态
逐渐下降 固态
保持不变 液态和固态
（固液共存态）
2.黑龙江北部的漠河镇气
温曾经达到过-52.3℃，这
时还能使用水银温度计吗
？
答：不能使用水银温度计。因为水银的凝固
点是-39℃，水银早凝固了，测不出温度值。
从表中看出，应该使用甲苯或酒精做测温物
质的温度计。
应该使用什么样的温度计？
熔化的冰移至0℃房间内能继续熔化吗？
那么熔化出来的水放在0℃房间内能结冰吗？
不能
不能
１.人们常说“下雪不冷化雪冷”，这句话是什么
道理？
雪熔化吸热
２.北方的冬天，菜窖里放几桶水，可以防止才被
冻坏，为什么?
凝固放热
熔化、凝固的应用
熔化吸热降温的应用：
将固体工业原料制成生活、生产所需成品：
冷冻食品保鲜冷冻食品保鲜
把塑料颗粒做成塑料盆把塑料颗粒做成塑料盆
高热病人利用冰袋降温高热病人利用冰袋降温
把原料二氧化硅颗粒作成玻璃板把原料二氧化硅颗粒作成玻璃板
松香
放热时间
温度吸热熔化 放热凝固
海波
同种晶体的熔点和凝固点相同
加热时间
温度
吸热熔化 放热凝固
3、上科学复习课时，老师写下了一副对联，上联是
“杯中冰水，水结冰冰温未降”；下联是“盘内水
冰，冰化水水温不升”。对联包含的物质变化
是 ，反映一个共性是 。温度不变熔化与凝固
1、固体分为晶体与非晶体的依据是 。有无熔点
2、判断：各种固体都有一定的熔点（ ）×
随堂练习
4、给冰水混合物加热，则（ ）
A、冰的温度升高，水的温度不变
C、冰水的温度一起升高
B、冰的温度不变，水的温度升高
D、冰在熔化成水时，冰、水的温度都不变
D
5、要使食品冷却，用质量相等的0℃的冰
比0℃的水效果好一些，这是为什么？
答：0℃冰变成0℃水熔化过程要吸热，0℃冰
和0℃水升高相同的温度，0℃冰要吸收更多
的热，制冷效果好。
冰比水多了一个熔化吸热的过程
6.雪天路面上有厚厚的积雪,为了使积雪很快融化
,常在路面上喷洒盐水,这是因为:（ )
A.盐水使冰的熔点降低
B.盐水使冰的熔点升高
C.洒上盐水后,可使冰雪的温度升高到0℃而熔化
D.洒上盐水后,可使冰变成冰水混合物,温度为0℃
A
7.下列现象中,不属于熔化的是:( )
A.-40℃的水银变成0℃的水银
B.冰变成水
C.食盐放入水中化成盐水.
D.玻璃在高温下变成液态玻璃
C
8、给冰水混合物加热，则（ ）
A、冰的温度升高，水的温度不变
C、冰水的温度一起升高
B、冰的温度不变，水的温度升高
D、冰在熔化成水时，冰、水的温度都不变
D
9、下列说法中不正确的是( )：
A.任何固态物质熔化时，都要吸热
B.晶体在熔化时，温度不变
C.任何固态物质都有一定的熔化温度，这个温度叫
做该物质的熔点
D. 晶体在熔化过程中，温度虽不变，但仍然要吸
收热
C
10、物体在吸收热后，它的温度将( )
A.一定上升
B.一定不变
C.有可能上升，也有可能不变
D.以上说法都不对
C
11、如图所示是两种物质的凝固现象，根据图像
判断 是晶体（填A或B），从图中的凝固曲线可
以看出凝固需要的时间为 min，物质凝固过
程中，其状态处于 ，它需要不断的___
热，温度保持_______，图中可以看出其凝固点为
。
B
4
固液共存 放
不变
50℃
小 结
非晶体熔化和凝固：在熔化（凝固）过程中
不断吸热（放热），温度一直升高（降低）。
晶体熔化和凝固
条件：达到熔点（凝固点），继续
吸热（放热）。
规律：在熔化（凝固）过程中不断吸
热（放热），温度保持不变
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