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农 业
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农 业
同学们，我们每天喝的牛奶，吃的米饭、素菜、瓜果、同学们，我们每天喝的牛奶，吃的米饭、素菜、瓜果、
鱼肉，做衣被的棉花，都是由哪个产业生产的？鱼肉，做衣被的棉花，都是由哪个产业生产的？
农 业
什么是农业?
农业就是种植
农作物吗？
?
农 业
不仅如此，
农业还包括……
这些图片表示的是什么内容，这些图片表示的是什么内容，
你认为农业还包括哪些内容？你认为农业还包括哪些内容？
农 业
在农田，人们种植庄稼；在牧场，人们饲养牲畜；
在山野，人们植树造林；在水域，人们撒网捕鱼……这
就是农业。
一种直接利用土地资源所
从事的生产活动，一种让“土
地奉献”的产业。
结合身边事例，说明农业是一种让”土
地奉献”的产业。
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东北三江平原的小麦
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在南方广种的水稻
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内蒙古牧场机械化挤奶
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洞庭湖渔业丰收
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新疆的长绒棉
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海南省的橡胶树
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山东省的苹果园
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西南的林场
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历史悠久的中国农业
我国农业历史悠久，是世界上最早种植水稻、粟的国
家。我国培育了品种繁多的农作物，是小麦、大豆、大白
菜、葱、芥菜、萝卜、韭菜、茭白、荔枝、梨、桃、橘、
枇杷、麻等农作物的原产地。我国最早种桑养蚕，古代商
人经“丝绸之路”将我国所产的丝绸运往西亚和欧洲。我
国还是世界上最早栽培茶树的国家，茶叶一直是我国重要
的出口农产品。
你还知道哪些有关我国农业悠久历史的
故事和资料，大家一起来分享一下。
农 业
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旧社会落后的农村和贫困的农民
农 业
用世界7%的土地养活了近世界
1/5的人口。
我国粮食、肉类、棉花、花生、油菜籽、水
果等产量居世界第一位。
谷物人均占有量接近世界平均水平。
棉花人均占有量超过世界平均水平。
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新中国成立后，特别是改革开放以来，我
国农业获得的巨大进步，农民生活不断提高。
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我国稻谷、小麦产量的变化（万吨）
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在我国耕地减少的情况下，为什么农产品
的产量能大幅度提高？
坚持因地制宜原则发展农业。
农业生产条件不断改善。
科学技术投入不断增加。
国家政策支持。
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在农业生产水平比较高的东部地区，建设了大量的高
产稳产农田；在农业生产水平比较低的地区，培育了新的
农业基地。
农 业
为适应对外开放的需
要，还建立了许多出口创
汇为主的农产品基地。城
郊农业蓬勃发展起来。
城郊农业是指为满足
城市居民对粮、蔬菜、水
果、肉、禽、蛋、乳等农
副产品需要而发展的农业。
农 业
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新 型 农 业
新型农业是相对于传统农业而言的，诸如创汇农业、
观光农业、绿色农业等。创汇农业以外向型为主要特征，
所生产的农产品面向国际市场。山东半岛、长江三角洲、
珠江三角洲等地，以水果、蔬菜、花卉、畜禽等农产品的
外向型经营为重点，是重要的创汇农业基地。观光农业将
农业生产与旅游观光相结合，引导游客开展消遣性农事活
动，如游览、垂钓、采摘水果和蔬菜。绿色农业侧重生产
无公害农产品、绿色食品和有机食品，改变过度依赖化肥、
农药的农业生产方式。
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农业基础设施和机械化程度大大提高，农业生产条件
不断改变。
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超级杂交稻
水稻是中国第一大粮食作物，其产量占全国粮食总产
量的40%左右。以“杂交水稻之父”袁隆平院士为核心的科
研团队所培育的“超级杂交稻”，
2011年试验田亩产已达到
926.6千克。而目前全球水稻
平均亩产仅200千克左右。
杂交水稻的成功培育，
为中国实现粮食自给自足创
造了条件，也为世界的粮食安全做出了贡献。
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阅读下列材料，谈一谈你从中获得的启示。
无土栽培是采用人工配制的营养液，以塑料、锯末、泥
炭等作为植物生长支撑介质的栽培方法。无土栽培的营养液
成分易于控制，可随时调节
并循环使用，在光照、温
度适宜而缺乏土壤的地方，
如沙漠、海滩、荒岛，皆
可推广进行。大都市的近
郊，也可采用无土栽培的
方式生产蔬菜和花卉。
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荔枝生产于中国南部，以广东、广西、福建、台
湾等省区栽培较多。读图，从经济社会发展和科学技术进步
对农产品生产和消费影响的角度，议一议发生下列变化的主
要原因。
“一骑红尘妃
子笑，无人知
是荔枝来”的
时代已尘封于
历史的记忆中！
是啊！即使是
生活在我国北
方的老百姓，
现在也可以享
受到一千多年
前唐朝贵妃的
“待遇”。
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农业是事关国家稳定的基础和大事，中国政府一直将农
业发展放在非常重视的地位。
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（一）中国主要粮食作物的分布
（二）中国主要经济作物的分布
农 业
（一）中国主要粮食作物的分布
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（1）哪一幅图反映的是北方人的饮食习惯？哪一幅
图反映的是南方人的饮食习惯？他们的主食各是什么？
（2）中国北方居民与南方居民的主食不同，跟当地种
植的粮食作物有关。想一想，北方与南方的主要粮食作物
各是什么？
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（1）读图，说一说中国水稻和小麦的分布特点。
（2）请把①三江平原、②松嫩平原、③洞庭湖平原、
④鄱阳湖平原、⑤成都平原、
⑥江汉平原、
⑦江淮地区
这7个商品粮
基地的序号
标注在图中。
①②
③ ④
⑤ ⑥
⑦
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（二）中国主要经济作物的分布
纤维作物 油料作物
饮料作物 糖料作物
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中国经济作物种类繁多，有纤维作物、油料作物、糖
料作物、饮料作物、药用作物等。有的经济作物生长在温
带、亚热带地区，有的经济作物只能生长在热带地区，后
者被称为热带经济作物。经济作物通常具有经济价值高、
技术要求高、商品性强等特点。有些经济作物是人们的衣
食之源，有些经济作物是重要的工业原料。
纤维作物——棉花、麻类植物
油料作物——油菜、花生、芝麻、向日葵等
糖料作物——甘蔗、甜菜等
饮料作物——茶叶、可可、咖啡等
药用作物——人参、天麻、黄连等
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（1）读图，说一说中国棉花、甘蔗、甜菜和热带
经济作物主要分布在哪些地区？
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油料和饮料作物
油料作物中，油菜在我国种植面积最广，产量要占到
全国油料总产量的一半以上。油菜的最大产区是长江流域。
花生分布较为普遍，山东、河南两省为主要产区。
饮料作物中，茶叶种植历史悠久，是我国传统的农产
品。秦岭—淮河线以南的丘陵、山地为主要产茶区，主要
产茶省有福建、云南、浙江、四川、湖北等。
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（1）结合身边实际，说一说家乡有哪些重要的经济作物，举
例说明这些经济作物与我们生产生活的密切关系。
（2）中国北方有一家制糖厂，拟在附近开辟一个甘蔗生产基
地，以满足制糖原料的需求。这种想法是否可行？为什么？
（1）略。
（2）不可行，因为甘蔗生长需要高温多雨的气候，主要
分布在南方地区的南部地区，不适合在北方种植。
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结合以前所学知识和相关地图，比较洞庭湖平
原和三江平原农业生产特点。
平原名称 耕地类型 农作物熟制 主要粮食
作物
主要经济
作物
洞庭湖
平原
三江平原
水田
旱地
一年两熟
到三熟
一年一熟
水稻
小麦
玉米
甜菜
油菜
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牧区畜牧业 农耕区畜牧业
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（1）中国的四大牧区是指哪些地区？主要畜种有哪些？
（2）读图分析中国牧区发展畜牧业有哪些有利条件？
（3）中国农耕区的畜牧业主要饲养的禽畜有哪些？
读中国
畜牧业分布
图，回答下
列问题。
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中国西部、北部草原辽阔，牧场宽广。内蒙古、新疆、
青海、西藏是中国的四大牧区，这里的许多地方水草肥美，
气候适宜，具有悠久的畜牧业生产历史。
中国东部、南部农耕区的畜牧业，以畜禽饲养为主。农
耕区饲料资源丰富，饲养的牲畜占到全国总数的80％，是城
乡居民食用肉、奶、蛋、禽的主要来源。除养鸡外，大规模
放养鸭、鹅等水禽，也是家禽饲养的一大特色。四川、湖南、
河南是中国商品生猪的主要产区。目前，中国农耕区的畜禽
饲养方式由农户分散饲养向专业化生产转变。
农 业
（1）哪一幅图反映的是中国牧区畜牧业的景观，哪
一幅图反映的是中国农耕区畜牧业的景观？
（2）填写下表，比较中国牧区畜牧业和农耕区畜牧业的差异。
主要畜产品 饲养方式 饲料来源
牧区畜牧业
农耕区畜牧业
牧
区
畜
牧
业
农
耕
区
畜
牧
业
牛、羊、马
家禽和生猪
放牧
圈养
天然草场
粮食
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中国南方有甲、乙两个村庄，家家户户都有在自己房前
屋后的山坡上种植李树的传统，两村农田普遍种植油菜。
甲村利用油菜、李树花期相近的特点，积极发展观光农
业。3月份，油菜花、李花次第开放，金黄的油菜花胜似“金
海”，雪白的李花宛若“雪山”，两者交相辉映，形成“金
海雪山”壮丽景观；7月份，正是李子成熟的季节，沉甸甸的
甜脆李子挂满枝头。甲村每年吸引了大批游客前来观景赏花、
摘果品果，“农家乐”生意火爆，农产品一直畅销。
乙村则通过出售菜籽油和鲜李来赚取收入，有的年份还
会遭遇农产品滞销积压的尴尬。
农 业
阅读上述材料，完成下列任务。
（1）为什么甲村的经济效益会显著好于乙村？
（2）议一议，我们从中可以获得哪些重要的启示？
（1）甲村和乙村均可通过出售菜籽油和鲜李获得收入，除
此之外，甲村还利用农业景观获得了旅游收入，因此甲村的
经济效益会显著好于乙村。
（2）农业的发展，可以通过加大先进技术和管理方法的投
入，从而获得更优质、高产的物质产品，同时也可以充分发
挥农业资源和景观优势发展相关的加工业和旅游观光业，从
而提高农业效益。
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读图，回答1～2题。
1．东北平原粮食作物的分布特
点是 （ ）
A．小麦种植面积占绝对优势
B．从北向南大致分布着小麦、
玉米、水稻
C．从东向西依次分布着小麦、
玉米、水稻
D．粮食作物品种单一
2 ．甲地和乙地的畜牧业类型分
别是 （ ）
A．农耕区畜牧业、牧区畜牧业
B．农耕区畜牧业、农耕区畜牧业
C．牧区畜牧业、牧区畜牧业 D．牧区畜牧业、农耕区畜牧业
B
D
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3．与珠江三角洲相比，东北平原种植粮食的主要劣势条
件是 （ ）
A．平原面积狭小 B．雨热不同期
C．热量条件较差 D．不利于机械化生产
4．下列农业发展符合因地制宜原则的是 （ ）
A．新疆大力发展种植业
B．东北平原大力发展甘蔗种植业
C．长江中下游地区发展淡水养殖业
D．青藏高原大力发展水稻种植业
C
C
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让“土地奉献”的产业
中国农业的发展
主要农作物分布
畜牧业分布
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