资料简介
在希望的田野上在希望的田野上
第十一单元
课题2 化学肥料
农作物生长需要哪些营养元素呢？
常量元素
必需元素
有益元素
农作物生长所需的营养元素：
C、 H、O、
N、P、K、
Ca、Mg、S
Fe、Mn、Zn、Cu、
B、Mo、Cl等
Si、Co、Ni、Na等
微量元素
来源于空气和水
一、化肥种类
根据所含的营养元素分为：
1. 氮肥
2. 磷肥
3. 钾肥
复合肥料：
同时含有两种或两种以上的营养元素。
CO(NHCO(NH22))22 (NH(NH44))22HPOHPO44
NHNH44HCOHCO33
Ca(HCa(H22POPO44))22
和和CaSOCaSO44
钙和镁的钙和镁的
磷酸盐磷酸盐
KK22SOSO44
KClKCl KNOKNO33
常用化肥 在植物生活中的作用
1.
氮
肥
尿素CO(NH2)2
氨水NH3·H2O
铵盐（如：
碳铵NH4HCO3、
氯化铵NH4Cl、
硝酸铵NH4NO3）
硝酸盐（如：
硝酸铵NH4NO3、
硝酸钠NaNO3 ）
氮是植物体内蛋白质、
核酸和叶绿素的组成元
素。
缺氮会整片叶子发黄。
氮的固定
将氮气转化为氮的化合物的方法。
自然界中氮的固定：
途径一：有根瘤菌的豆科植物
途径二：雷雨肥庄稼
N2+O2 ===== 2NO放电放电
或高温或高温
常用化肥 在植物生活中的作用
2.
磷
肥
磷矿粉：
[Ca2(PO4)3]、
钙镁磷肥：
（钙和镁的磷酸盐）、
过磷酸钙：
[Ca(H2PO4)2和CaSO4]
磷是植物体内核酸、
蛋白质和酶等多种重
要化合物的组成元素。
磷能促进作物生长，
增强抗寒抗旱能力。
缺磷会生长迟缓、产
量降低；磷过量，引
起贪青晚熟、结实率
会下降（产量降低）。
常用化肥 在植物生活中的作用
3.
钾
肥
K2SO4、
KCl
钾可保证各种代谢过程
的顺利进行、促进生长、
增强抗病虫害和抗倒伏
能力。
缺钾会使叶子边缘发黄。
复合肥料：
常用肥料：
磷酸二氢铵：NH4H2PO4
磷酸氢二铵：(NH4)2HPO4
硝酸钾：KNO3
想一想
下列植株的症状说明缺
乏氮、磷、钾元素中哪
种元素？
缺钾
缺氮 缺磷
植株特别植株特别矮小矮小，叶片呈暗，叶片呈暗
绿色，并出现绿色，并出现紫色紫色
茎秆软弱，茎秆软弱，易倒伏易倒伏，叶片边，叶片边
缘和尖端呈褐色，缘和尖端呈褐色，逐渐焦枯逐渐焦枯
植株矮小瘦弱，植株矮小瘦弱，叶片发黄叶片发黄，，
严重时叶脉呈淡棕色严重时叶脉呈淡棕色
讨论：
化肥的使用是利大于弊还是弊大于利？
化学产品（如化肥、农药）的使用，
对人类文明的发展作出了巨大贡献；
同时，不当使用也对人类健康和生态
环境产生危害。
二、化肥与环境
1. 有利：提高农作物产量
2. 不利：
（1）一些重金属元素、有毒有机物和放射
性物质，污染土壤；
（2）因某些成分的积累、流失或变化，引
起土壤酸化、水体的富营养化和大气环境
的污染。
3. 注意合理使用农药和化肥。
不合理使用化肥的可能后果
引起虫害。
人们在农田中使用了
大量的化肥，从而造
成植物体内的营养物
质过多，使害虫遇到
了适宜自己大量繁殖
的环境，从而引起虫
害。
造成土壤板结，破
坏土壤内部的空
间结构。
污染地下水源，污染生活饮用水。
水的富营养化
除了化肥之外，农药对农业的高产丰收也
具有重要的作用。
但农药也是有毒物质，在杀灭病虫害的同
时也带来了对自然环境的污染和对人体健
康的危害。
P78 图11-14 农药在自然界中的转移
三、化肥的简易鉴别
直接看包装
产品名称
养分含量
等级、商标、净重
……
P79 活动与探究
氮肥氮肥 磷肥磷肥 钾肥钾肥
碳酸氢铵碳酸氢铵 氯化铵氯化铵 磷矿粉磷矿粉 过磷酸钙过磷酸钙 硫酸钾硫酸钾 氯化钾氯化钾
外外
观观
气气
味味
溶溶
解解
性性
白色白色
晶体晶体
白色白色
晶体晶体
灰白色灰白色
粉末粉末
灰白色灰白色
粉末粉末
白色白色
晶体晶体
白色白色
晶体晶体
明显明显
刺鼻刺鼻
氨味氨味
无气味无气味 无气味无气味 无气味无气味 无气味无气味无气味无气味
溶于水溶于水 溶于水溶于水 不不
溶于水溶于水 溶于水溶于水 溶于水溶于水部分部分
溶于水溶于水
NH4HCO3常温下就能分解：
NH4HCO3=NH3↑+H2O+CO2↑
2.
有氨味有氨味 有氨味有氨味 无气味无气味 无气味无气味
氮肥氮肥 钾肥钾肥
硫酸铵硫酸铵
(NH(NH44))22SOSO44
氯化铵氯化铵
NHNH44ClCl
尿素尿素
CO(NHCO(NH22))22
硫酸钾硫酸钾
KK22SOSO44
氯化钾氯化钾
KClKCl
加
熟石灰
研磨
无气味无气味
3. 初步区分氮肥、磷肥和钾肥的步骤和方
法：
（1）观察样品的颜色和气味：
颜色为灰白色粉末且不易溶于水的为磷肥；
有明显氨臭味的是碳酸氢铵。
（2）加熟石灰研磨：
能放出有刺激性气体的为铵态氮肥（铵盐）。
思考：
鉴别四种氮肥：硫酸铵(NH4)2SO4、氯化铵
NH4Cl、硝酸铵NH4NO3、尿素CO(NH2)2
方案：
①OH－ [ NaOH 或 Ca(OH)2 ]；
②Ba2+ [ BaCl2 或 Ba(NO3)2 ]；
③Ag+ [ AgNO3 ]
P80 资料 氮肥的简易鉴别
化肥使用的注意点：
（1）铵态氮肥不能与碱性物质混合使用以
免减低肥效；
（2）草木灰（主要成分K2CO3，pH＞7）
不能淋雨，不能与铵盐混合使用以免减低肥
效；
（3）氮肥要早晚施、开沟施，并及时盖土，
避免失效。
（4）硫酸铵、硝酸铵等不宜长期大量使用，
以免增加土壤酸性；
（5）有机肥（主要成分是人畜粪便及植物
体的天然肥料）和化肥混合使用（如磷肥）
，减少剧毒农药的使用开发高效、低毒的
农药；
（6）大力发展无土栽培植物；
化肥的保存：
（1）阴凉、干燥、防晒、防潮
（2）避免与碱性物质混放
练习
1. 下列化肥的名称和化学式都正确的是（
）
A. 硫酸钾 KSO4
B. 氯化氨 NH4Cl
C. 磷酸氢二铵 NH4H2PO4
D. 碳酸氢铵 NH4HCO3
D
C
A
2. 农村有句谚语，雷雨发庄稼。这是由于在放
电条 件下空气中的氧气和氮气生成了氮的氧化
物，氮的氧化物再经过复杂的化学变化，最后
生成了易被作物吸收的硝酸盐，雷雨给庄稼施
加了（ ）
A. 钾肥 B. 磷肥 C. 氮肥 D. 复合肥
3. 配置番茄的无土栽培营养液要用到硝酸钾作
肥料，硝酸钾是一种（ ）
A. 复合肥料 B. 磷肥 C. 钾肥 D. 氮肥
4. 某同学家中种植的植物比正常的植株矮
小瘦弱，叶片发黄，有的叶脉呈淡棕色，
你认为应该施加下列哪一种化肥（ ）
A. 氯化钾
B. 过磷酸钙
C. 硫酸钾
D. 尿素
D
5. 造成水体污染的主要原因是（ ）
①天然水与空气、岩石和土壤的长期接触
②工业生产中的废气、废液和废渣的随意排放
③农业生产中化肥、农药的使用不当
④城市生活污水的大量排放
A. ①② B. ①③
C. ②③ D. ②③④
D
6. 下列是农业生产中的一些思路。你认为不
妥的是（ ）
A、将农家肥与化肥综合使用，以提高生产
效益
B、对大棚中的植物施加适量的二氧化碳，以
促进光合作用
C、种植养殖和制沼气相结合，既可给农作
物提供营养，又可提高农畜牧业的产量。
D、将硝酸铵和熟石灰混合使用，既可给农
作物提供营养元素，又能降低土壤的酸性。
D
7. 7. 某同学帮父亲去购买化肥，该公司化肥售价表如下：某同学帮父亲去购买化肥，该公司化肥售价表如下：
他知道自己家的庄稼生长不茂盛、叶色淡绿、茎叶细他知道自己家的庄稼生长不茂盛、叶色淡绿、茎叶细
小，也出现了倒伏情况。能供买化肥的钱只有小，也出现了倒伏情况。能供买化肥的钱只有300300元，元，
该同学稍作思考便选择购买了两个品种的化肥，而且该同学稍作思考便选择购买了两个品种的化肥，而且
花钱最少，购得所需的营养元素总的含量最多，问：花钱最少，购得所需的营养元素总的含量最多，问：
(1)(1)该同学家的庄稼缺两种营养元素，它们是该同学家的庄稼缺两种营养元素，它们是
____________________（填（填““N”N”、、““P”P”、、““K”K”或或““微量元素微量元素
””））
(2)(2)该同学买了碳酸氢铵化肥，则他买的另一种化肥是该同学买了碳酸氢铵化肥，则他买的另一种化肥是
____________________________。。
肥料肥料 尿素尿素 硝铵硝铵 碳铵碳铵 过磷酸钙过磷酸钙 磷矿粉磷矿粉 硫酸钾硫酸钾 氯化钾氯化钾
价格价格
((元元//t)t) 12001200 10001000 350350 250250 150150 800800 650650
N、K
KCl
8. 8. 已知氨气（已知氨气（NHNH33）极易溶于水，其密度比空气小。）极易溶于水，其密度比空气小。
氨气的水溶液叫氨水，具有弱碱性。实验室常用氨气的水溶液叫氨水，具有弱碱性。实验室常用
加热氯化铵和熟石灰的固体混合物来制取氨气。加热氯化铵和熟石灰的固体混合物来制取氨气。
（（11）制取氨气的气体发生装置与制取）制取氨气的气体发生装置与制取 的发生的发生
装置相同（从装置相同（从““OO22””、、““HH22”“CO”“CO22””中选取）。中选取）。
（（22）收集氨气的气体的方法是）收集氨气的气体的方法是 。。
（（33）要验证氨气具有碱性，最简便的实验方法是）要验证氨气具有碱性，最简便的实验方法是
的红色石蕊试纸放瓶口变蓝。的红色石蕊试纸放瓶口变蓝。
（（44）要干燥氨气，不能选浓硫酸作干燥剂的原因）要干燥氨气，不能选浓硫酸作干燥剂的原因
是是 。。
向下排空气法向下排空气法
OO22
润湿润湿
2NH2NH33+H+H22SOSO44=(NH=(NH44))22SOSO44
9. 9. 近年来某市郊区的一些河流发生严重的近年来某市郊区的一些河流发生严重的““水华水华
””现象，现象，““水华水华””现象主要指向水中投入或排入现象主要指向水中投入或排入
了生物所需的营养物质后，水中某些营养物质含了生物所需的营养物质后，水中某些营养物质含
量过高，导致水面上的藻类疯狂生长、繁殖，水量过高，导致水面上的藻类疯狂生长、繁殖，水
质恶化而有腥臭味造成鱼类死亡的现象。质恶化而有腥臭味造成鱼类死亡的现象。
（（11）已知藻类的化学式为）已知藻类的化学式为CC106106HH263263NN1616PP，则组成藻，则组成藻
类的元素有类的元素有 种每一个藻类分子中有种每一个藻类分子中有 原原
子，藻类的相对分子质量为子，藻类的相对分子质量为 。。
3864
1790
（（22）根据藻类的化学式确定工业和生活污水中导致）根据藻类的化学式确定工业和生活污水中导致
藻类生长过快的营养元素是藻类生长过快的营养元素是 。。
（（33）为了解决河流污染问题，下列措施可行的是（）为了解决河流污染问题，下列措施可行的是（
））
A. A. 沿岸在新建住宅小区宾馆饭店医院等一定要采用沿岸在新建住宅小区宾馆饭店医院等一定要采用
生活污水的净化装置，从根本上解决生活污水污染生活污水的净化装置，从根本上解决生活污水污染
问题问题
B. B. 沿岸城市居民禁止使用含磷酸钠的洗衣粉沿岸城市居民禁止使用含磷酸钠的洗衣粉
C. C. 禁止用河水进行农田灌溉和作生活用水禁止用河水进行农田灌溉和作生活用水
D. D. 向河流中加入大量的净水剂和消毒剂，以提高水向河流中加入大量的净水剂和消毒剂，以提高水
质质
CC、、HH、、NN、、PP
AB
10. 鉴别四种化肥：
NH4Cl、K2CO3、K2SO4、 (NH4)2SO4
植物的根吸收矿质元素的过程
根细胞表面吸附了大量的H+和HCO3
-，它们可以
与土壤溶液中的阴、阳离子发生交换，从而完成
对矿质元素的吸收。
植物对溶液中离子的吸收是有选择性的。
如将植物培养在(NH4)2SO4溶液中，植物的根吸
收的NH4
+比SO4
2-多。吸收时，植物的根以根细
胞表面的H+与NH4
+交换，这样有许多H+就残留
在溶液中，久而久之，溶液就逐渐酸化。像这种
肥料就不宜施用在酸性土壤中，否则会影响植物
正常的生长和发育。
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