资料简介
第1课 发达的古代农业
• 国内史学界一般将我国农业发展的历史划分为原始农
业、传统农业和现代农业三大阶段。
• 所谓原始农业是指人类社会早期最原始、最简陋的农
耕生产。原始社会和奴隶社会大致属于这个时期。
• 传统农业则以铁犁牛耕、精耕细作为其典型形态。整
个封建社会都属于传统农业。
• 至于现代农业，一般是指近代资本主义工业化后出现
的农业现代化，它首先发轫于西欧，然后向世界各国
扩散。我国的现代农业一般认为是在新中国成立以后
才开始形成，至今还在进程之中。
一、早期农业的出现
• 1．中国农业的起源：距今一万年左右
• ⑴中国是世界农业三大发源地之一
一、早期农业的出现
• 1．中国农业的起源：距今一万年左右
• ⑴中国是世界农业三大发源地之一
• ⑵中国是世界最早培植粟和水稻的国
家
• 磁山文化
• 磁山遗址位于太行山东麓，河北省武
安市磁山村东南1公里的台地上，总
面积三十四万平方米，它的年代是伏
羲神农时代。这个遗址是一处新石器
文化遗址，遗址的发现，填补了我国
新石器研究的空白，是我国北方重要
原始文化类型。
• 磁山文化遗址三项“世界之最”之一
——粟的发现。这证明我国黄河流域
是世界上由人工培植粟类最早的地方。
磁山文化遗址三项“世界之最”之二：
家鸡骨的发现。这证明我国是世界上
最早饲养家鸡的国家。
磁山文化遗址三项“世界之最”之三：
出土的炭化核桃。这纠正了核桃是汉
代张骞通西域时传人中国的说法，将
中国产核桃的记载上推了5000多年。
• 探究问题1：
• 观点：中国是世界农业起源地之一、是世
界上最早培植水稻和粟的国家。
• 结合教材找出支持此观点的依据
• 依据：
• “手持双齿耒的神农氏”“浙江河母渡遗
址的稻谷遗存”
• 直接证据： “浙江河母渡遗址的稻谷遗存
”（第一手的、原始的）
一、早期农业的出现
• 1．中国农业的起源：距今一万年左右
• 2．刀耕火种的的原始农业
一、早期农业的出现
• 1．中国农业的起源：距今一万年左右
• 2．刀耕火种的的原始农业
• 3．商周时期农业生产的发展：
• ⑴耒耜的出现和普遍使用：
耒耜的出现和普遍使用，标志着我国农
业进入了“耜耕”或“石器锄耕”阶段
一、早期农业的出现
• 1．中国农业的起源：距今一万年左右
• 2．刀耕火种的的原始农业
• 3．商周时期农业生产的发展：
• ⑴耒耜的出现和普遍使用：
• ⑵商周时期的农具
• ⑶商周时期的耕作技术
• ⑷商周时期的农作物
问题探究2
早期农业生产下的耕作方式经历了哪些主要变
化？决定其变化的根本原因是什么？
材料提示 ①原始农业：使用石刀、石斧、石
犁，放火焚烧。
②商周农业：普遍使用耒耜。
金石并用：出现少量青铜农具，
主要使用耒耜和石锄、石犁，懂得开沟排水，沤
制肥料。
刀耕火种
耒耜锄耕
原因：生产工具的改进和生产力的提高
二、精耕细作的传统农业
• 1、铁犁牛耕的发展
• 问题探究3：
• 精耕细作的传统农业是什么时期出现的？其耕作方式是
什么？并简述其发展过程。
• 出现：春秋战国
• 耕作方式：铁犁牛耕
• 过程：⑴春秋战国——开始使用和逐渐推广：铁农具、
牛耕
铁制农具
战国时代的铁农具
牛
尊
（
牛
鼻
穿
着
鼻
环
）
二、精耕细作的传统农业
• 问题探究3：
• 过程：⑴春秋战国——开始使用和逐
渐推广：铁农具、牛耕
• ⑵两汉——改进和进一步推广：
• 西汉：耦犁和犁壁
• 东汉:推广到珠江流域
• 汉朝以后：成为主要耕作方式
西
汉
的
耕
犁。
已
安
装
了
便
翻
土
碎
土
的
犁
壁
，
提
高
了
耕
作
效
率。
这
比
欧
洲
早
了
近
千
年。
牛耕图
这
种牛耕
方式俗
称“二
牛抬杠
”
二、精耕细作的传统农业
• 1．铁犁牛耕的发展：
• ⑴春秋战国——开始使用和逐渐推广：
铁农具、牛耕
• ⑵两汉——改进和进一步推广。
• 西汉：耦犁和犁壁；
• 东汉:推广到珠江流域
• 汉朝以后：成为主要耕作方式
• ⑶隋唐——完善：曲辕犁和犁评
发明于唐代的曲辕犁
敦煌壁画《农耕图》
二、精耕细作的传统农业
1、铁犁牛耕的发展
•
• 2．耕作技术的进步：
• ⑴耕作方法：从春秋战国的垄作法到西汉赵过的代田法
问题探究4：
为什么说牛耕的出现是我国农业技术史上农用动力的一次革命？
•牛耕出现前，人类在耕作过程中都是以人力作为农用动力。
牛耕的出现，标志着人类开始使用畜力。因此是农用动力的
一次质的飞跃，具有划时代的意义.
代田法模型
二、精耕细作的传统农业
• 1．铁犁牛耕的发展：
• 2．耕作技术的进步：
• ⑴耕作方法：从春秋战国的垄作法到
西汉赵过的代田法
• ⑵耕作技术：魏晋南北朝时期的北方
旱地耕耙耱技术和南方水田耕耙技
二、精耕细作的传统农业
• 1．铁犁牛耕的发展：
• 2．耕作技术的进步：
• ⑴耕作方法：从春秋战国的垄作法到
西汉赵过的代田法
• ⑵耕作技术：魏晋南北朝时期的北方
旱地耕耙耱技术和南方水田耕耙技
• ⑶耕作制度：从两汉的一年一熟到宋
朝的江南一年两熟、一年三熟
二、精耕细作的传统农业
• 1．铁犁牛耕的发展：
• 2．耕作技术的进步：
• 3．水利灌溉：
• ⑴水利工程：
• 问题探究5
• 战国时期，对西南经济发展起重要作
用的水利工程？（水旱从人，不知饥
馑，时无荒年，谓之天府）
都江堰
后
人
认
为
李
冰
的
功
劳
胜
过
大
禹
，
写
诗
赞
道
：
始
知
李
太
守
，
伯
禹
亦
不
如。
宝
瓶
口
郑国渠
白渠六辅渠
二、精耕细作的传统农业
• 1．铁犁牛耕的发展：
• 2．耕作技术的进步：
3．水利灌溉：
• ⑴水利工程：都江堰、漕渠、白渠、
龙首渠
• ⑵灌溉工具：
• 问题探究6：列举我国历代主要的灌
溉工具？
马
钧
发
明
翻
车—
—
先
进
的
灌
溉
工
具
翻
车
筒车
三、男耕女织的小农经济
• 1．商周：土地国有制、集体劳动
阅读以下材料
《诗经·小雅·北山》“溥天之下。莫非
王土。率土之滨。莫非王臣。”
《礼记·王制》“古者……田里不鬻。”
• 以上材料反映了什么时期的什么土地制
度？
问题探究7：阅读下列材料，结合所学知识，回答问题：
材料一 （台湾高山族耕田图）
材料二 徐州古丰县，有村曰朱陈。
击县百余里，桑麻青芬盈。机援声
札札，牛驴走纭。女汲涧中水，男
采山上薪。县远官事少，山深人俗
淳。有财不行商，有丁不入军。家
家守村业，头白不出门。
——白居易《朱陈村》
（1）材料一反映的中国传统耕作方式是什么？最早出现在什么
时候？
（2）材料一、二反映的中国古代农业生产基本模式是什么？有
哪些基本特点？（6分）
时间：春秋时期。
模式：小农经济（或自然经济）。
特点：以家庭为生产、生活单位；农业和家庭手工业相结合（或男
耕女织）；自给自足；经营规模小；生产条件简陋；精耕细作。
铁犁牛耕
三、男耕女织的小农经济
• 2．春秋战国：男耕女织的小农经济形成
• 问题探究8：结合学思之窗《天仙配》中一段戏
词回答：董永和七仙女所向往的生活是什么样的
？结合教材归纳这种经济产生的原因有哪些?其
地位如何？
• 男耕女织的田园生活
• 原因：铁农具的出现和牛耕的推广使生产力提高
;
封建土地私有制的确立
地位：是中国传统农业生产的基本模式
三、男耕女织的小农经济
• 问题探究9：有人说小农经济是我国封建农
业生产的唯一模式，这种说法正确吗？为
什么？
• 不是，另外还有地主经济、国有经济，但
它始终在中国封建经济中占主导地位.
小农经济与自然经济
• 自然经济：与商品经济相对，自给自足，产品
不用于交换；存在于原始社会、奴隶社会、封
建社会和半殖民地半封建社会。
• 小农经济与自然经济的关系：
• 原始社会、奴隶社会的经济是自然经济，而不
是小农经济。（自然经济不一定是小农经济）
• 封建社会小农经济等于自然经济，并延续到半
殖民地半封建社会。（小农经济一定是自然经
济）
问题探究10
我国古代农业经济的基本特点有哪些？
提示 ①历史地位：中国是独立发展、自成体系的世界农业
起源中心之一。
②生产组织形式：自给自足的小农经济是中国古代封建社会
形态的基础，也是中国封建农业经济的基本模式。
③土地制度：我国古代土地制度经历了由土地国有制到土地
私有制的转变，地主土地所有制是古代中国土地所有制的主要
形式。
④农业生产结构：种植业和家畜饲养业相结合，以种植业为
主，家畜饲养业为辅。
⑤农耕技术的发展：精耕细作的农业生产模式日益完善。
（6）耕作方式发展:我国 古代农业经 历了由刀耕火种，石器
锄 耕到 铁犁牛耕 的发展过程。
1、古代农业的第一个阶段是
A、刀耕火种阶段 B、简单模仿阶段
C、石器锄耕阶段 D、铁犁牛耕阶段
2、商周时期农业的进步主要在
①青铜农具的出现 ②开沟排灌技术 ③除草培土技术
④沤制绿肥技术 ⑤治虫灭害技术
A、①②③④ B、②③④⑤ C、①③④⑤ D、①②③④⑤
3、我国农业技术史上农用动力的革命最早出现
A、商周时期 B、战国时期
C、春秋末期 D、秦汉时期
4、战国时期我国农业发展的突出表现是
A、青铜工具与铁农具的并用 B、封建生产关系的确立 C 、施肥
与灌溉技术的进步 D、铁器和牛耕的广泛使用
5、古代中国农业的主要耕作方式是：
A.刀耕火种 B.石器锄耕
C.铁犁牛耕 D.自给自足
课堂检测
6、关于春秋战国时期农业生产的说法，不正确的是
A.是我国传统耕作方式的形成时期
B.是封建土地所有制形成和确立时期
C.出现当时世界上最先进的耕作方法—垄耕法
D.我国农业进入耜耕阶段
7、关于古代中国小农经济基本特点的说法，不正确的是
A.以家庭为生产和生活单位 B.农业与手工业相结合
C.农民占有少量生产资料，精耕细作 D.是自给自足的自然经济
10.（2011年山东文综，10）图4描绘了汉代农民使
用四齿钉耙耕作的场景。它反映出当时（ ）
A.开始使用铁器 B.注重精耕细作 C.尚未推广牛耕 D.雇佣关系盛行
【考点】古代中国农业
【解析】本题考查历史知识的再现与图片识读能力。从关键词“汉代”
，可以排除A项，因为春秋时期就开始使用铁器；汉代随着犁壁的发明，
已经开始推广使用牛耕，排除C；雇佣关系盛行是在明清时期，排除D。故
选B项。
【答案】B
【迁移应用
】
【迁移应用
】
课堂检测
1．下列选项中，能反映商朝农耕生产的
是
2．孔子有两个学生的字号带有“牛”字，一个是冉耕，字“
伯牛”；另一个是司马耕，字“子牛”。他们有趣的名字可以
印证春秋时期的历史现象是
A．农民可以接受教育 B．牛耕的出现
C．孔子是一位大教育家 D．铁器的产生
3．“翻倒，翻倒，唱得醉来吐掉。转来转去自行，千匝万匝
未停。停未，停未，禾苗待我灌醉。”唐代诗人徐来军的这首
《调笑令》描写的是
4. 下面图一到图二两则史料的变化可以直接用来论证
图（一） 图（二）
A．我国古代农业经营方式的变化
B．我国古代农业耕作方式的变化
C．我国古代经济结构的变化
D.我国古代手工业技术的进步
5. 关于右图的认识，不正确的是
A．是继汉代犁耕发展后农具改革的又一次突破
B．自此之后，牛耕得到广泛的推广
C．与旧犁相比具有省力、提速、适应范围广的特点
D．标志着中国传统耕犁的基本完善
6．《史记•河渠书》载：“渠就，……溉泽卤之地四万余顷，收
皆亩一钟（钟，古代容量单位）。于是关中为沃野，无凶年，秦
以富强，卒并诸侯。”材料中的“渠”是指
A.都江堰 B.郑国渠 C.灵渠
D.广通渠
7．“它是世界文化遗产，2000多年来一直发挥着巨大效益。
……成为自然与文化、人类与环境、水利工程与山水风光和谐融
合的千古奇观。”这段文字介绍的是
A．四川都江堰 B．大运河
C．八达岭长城 D．河北赵州桥
8．余秋雨先生写过这样一段文字，“在秦始皇下令修长城的数
十年前，四川平原上已经完成了一个了不起的工程。它的规模从
表面上看远不如长城宏大，却注定要稳稳当当地造福千年。”请
你判断一下，余先生笔下的“它”指的是：
A.郑国渠 B.都江堰 C.灵渠 D.大运河
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