资料简介
第一课时
1.看图，将图中美食带点的字的音节写在括号中。
香煎豆腐 小鸡炖蘑菇 红烧茄子
（ ）（ ） （ ）（ ）（ ） （ ）（ ）
2.说一说你尝过的美食。
美食的名字：
美食由什么做成的：
美食味道怎么样：
答案：
1. jiān fǔ dùn mó ɡu shāo qié
2.略。
第二课时
1. 根据拼音写词语。
shāo kǎo qié zi jī ròu chǎo fàn yā zi
2.转转盘。（仿照例子变新字再组词）
3.读一读，做后面的题目。
火
屯
炖
（
炖
肉）糖山楂条
先前的山楂糕据说不够甜，忽然就有了个新想法。记忆中，有一种山楂条每
片上布满了雪花般的砂糖，咬在嘴里咯吱咯吱。索性就把这山楂糕变成沾满砂糖
的山楂条。方法很简单，山楂糕切片，放烤箱里烘干，然后在糖堆里滚上一圈。
口味变甜了，口感也丰富了。
主料:山楂糕 1 块
辅料:白砂糖适量
糖山楂条的做法
1.用料：山楂糕 1 块，白砂糖适量
2.将山楂糕切成 3 毫米左右的薄片，
3.在保鲜膜上摆好，
4.连保鲜膜一起移入烤盘。
5.放入烤箱，中层，设置为发酵功能，烘数小时。
6.表面变干，不粘手，出炉，置晾架上晾凉。
7.切成大小适中的小条。
8.放入糖堆中，粘裹上砂糖。
9.完成。
①填空。
制作糖山楂条很简单，放烤箱里 ，然后 。口味
变 了，口感也 了。
②选择。
在制作山楂条的时候，要用到下面哪种方法（ ）
A.煮 B.烤 C 蒸.
③为什么这种美食叫作糖山楂条？
参考答案：
1. 烧烤 茄子 鸡肉 炒饭 鸭子
2.考 烤（烤火） 尧 烧 （烧水） 土 灶（灶具）
3. ①烘干 在糖堆里滚上一圈 甜 丰富
②B
③山楂条每片上布满了雪花般的砂糖，咬在嘴里咯吱咯吱。
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