资料简介
为什么饭菜的热量会使勺子和碗也变热？
加热小铜棒手握铜棒的一端；用酒精灯加热铜棒的另一端；加热时间：小组内自行数30个数；注意：手不要触摸加热一端。想一想：手有什么感觉？热是怎样传递的？
热传导：热在固体中，从温度高的地方传到温度低的地方。热对流：液体或气体中较热部分和较冷部分之间通过循环流动使温度趋于均匀的过程。热辐射：物体因自身的温度而具有向外发射能量的本领，这种热传递的方式叫做热辐射。
蒸、炸、烤分别属于哪种热传递方式？
1、把一根桐棒固定在铁架台上，在铜棒上每隔一段距离用凡士林粘一根火柴；2、用酒精灯给桐棒的一端加热；3、观察：火柴会有什么变化？4、哪端温度高？哪端温度低？热是怎样传递的？
火柴从中心点依次向外落下。
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