资料简介
欢迎进入科学课堂
食物在口腔里的变化
假如我们把食物放入口中咀嚼(jǔjúe)一会儿会怎样?
实验提示:1、实验员吃食物,吃的时候要注意卫生,吃食物时速度要慢一些。2、观察员数咀嚼的次数,数到第3次和第20次时,实验员要停止咀嚼,将咀嚼过的食物分别吐到纸上,仔细观察,用恰当的语言在记录单上做好记录。
原有状态短时间咀嚼后(3次)长时间咀嚼后(20次)食物的状态食物在口腔里的变化记录表
原有状态短时间咀嚼(3次)长时间咀嚼(20次)食物的状态完整的、干的、比较硬的圆柱形固体碎成小块,变湿了,变软了变成湿湿的,软软的,粘粘的糊状物质,叫食糜(mí)。食物在口腔里的变化记录表思考:在食物的变化过程中,口腔里谁参与了这个过程?
切断食物撕开食物磨碎食物
唾液的作用正常人每天分泌唾液1000—1500毫升。唾液的作用非常多:可以防止口腔干燥,润滑食物;可以清洁口腔,冲洗残留在口腔里的食物残屑;可以使口腔湿润,便于说话。此外,当有害物质进入口腔时,唾液可以起到冲淡与中和的作用,并将它们从口腔黏膜上洗掉;唾液中的淀粉酶可以使食物中的淀粉分解为麦芽糖;唾液中的溶菌酶具有杀菌作用……
谢谢
同学们来学校和回家的路上要注意安全
知识是一种快乐而好奇则是知识的萌芽。——培根
查看更多