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想一想我们身体的生长、发育都需要哪些营养？我们能从种类丰富的食物中获得什么营养？这些种类不同的营养物质有起什么作用呢？
食物中的营养第一课时
学习目标：1、学习重点：食物中营养物质的类别。2、学习难点：各种营养物质的作用。
1、自学44—45页文字和图片，回答食物中的主要营养物质有哪些？并用笔把答案画出来。（小组之间积极讨论并对问题提出自己的见解，举手回答问题。）注意：限时5分钟！
食物中的营养成分蛋白质糖类脂肪
矿物质水维生素
食物中的六类营养物质水矿物质维生素蛋白质脂肪糖类
2、再次阅读课文44—45页文字和图片，请举手说说这些营养物质各自的作用？并用笔把答案画出来。（小组之间积极讨论并对问题提出自己的见解，举手回答问题。注意：限时5分钟！
我们从食物中获得的各种营养物质有什么作用了？
蛋白质蛋白质是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。富含蛋白质的食物
糖类糖类是人体能量的主要来源。含有丰富糖类的食物
脂肪脂肪也是人体能量的主要来源。含有丰富脂肪的食物
矿物质和维生素各种矿物质和维生素能维持身体机能。含有各种矿物质和维生素的食物
食物中的六类营养物质水：矿物质维生素蛋白质：糖类脂肪提供能量组成身体基本物质维持身体机能输送营养和废物
一、连线题把食物名称、营养成分与人体的主要作用连起来。蛋白质糖类脂肪维生素矿物质水输送营养和废物提供人体活动能量调节人体的机能长身体的材料胡萝卜馒头鸡蛋肥肉食盐
二、选择题1.（）是含有丰富蛋白质的食物。A.桃子B.鱼肉C.米饭2.（）是含有丰富脂肪的食物。A.馒头B.西红柿C.牛肉3.（）是含有丰富糖类的食物。A.大豆B.馒头C.芹菜4.（）是含有丰富维生素和矿物质的食物。A.鸡蛋B.牛奶C.黄瓜BCBC
食物中的六类营养物质水矿物质维生素淀粉脂肪蛋白质：提供能量组成身体基本物质维持生物体机能课堂小结
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知识是一种快乐而好奇则是知识的萌芽。——培根
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