资料简介
《水和食用油的比较》教学反思知识的超市，生命的狂欢高效课堂应该是“知识的超市，生命的狂欢。”作为教师，“知识的超市”需要我们备课，“生命的狂欢”需要我们备学生。水和空气是地球上十分重要的两种物质，是生活中最常见的物质，同时也是液体和气体的典型代表。学生们已在生活中积累了大量有关水和空气的认知经验，比如水的作用，水的颜色、触感等，这些知识是从生活经验中得到的，是富有趣味的，同时也是零散的。本单元就是要让学生通过探究对水和空气的感性认识向科学概念转化，总结水和空气有的相同和不同点，了解液体和气体的基本特征。通过典型的科学探究过程中的“问题——猜测——验证——结论——应用”五个环节培养学生科学的探究习惯。以达到高效课堂的三高：高效率、高效益、高效果。“水和空气”单元共7课。前四节课探究水，五六节探究空气，第七节课总结固体、液体、气体的基本特征，总结提升。通过《水》、《水和食用油的比较》、《谁流得更快一些》、《比较水的多少》四节课从水的初步感知到深入探究逐步实现认知经验向科学概念的过渡。本课通过水和食用油的对比探究，学生从多个侧面（颜色、气味、黏度、密度、表面张力等）认识到水和其他液体的不同之处，同时对它们的相同点进行概括提升，比如液体具有流动性和不能保持固定形状。以达到高效课堂的三量：思维量、信息量、训练量。三年级的学生，对周围的物体有强烈的好奇心和探究欲望，他们乐于操作但动手实践能力不强。学生通过第一课的学习对水有了一定的感性认识，并且能够通过一般的感官观察到水和食用油的一些特点。但部分深层的特点的观察还需要通过教师的引导。这些都是要在本节课及今后的教学中予以培养、锻炼及提高。让学生身动、心动、行动，肯学、想学、学会。一切以学生为中心，以快乐为根本教学从学情开始，根据“学情”做出决策，设置环节。经过对学情的把握，将第一个活动过程简化。直接利用看、闻、摸等感官，观察与比较水和食用油
，引入生活中品尝食用油的经验（科学实验中不采用尝的方法，故而只引入生活经验，并强调科学实验的安全），完成初步观察。将重点放在比较水滴和油滴的实验上，通过典型的科学探究过程中的“问题——猜测——验证——结论——应用”五个环节培养学生科学的探究习惯，以达到轻负担、高质量；低耗时、高效率。让学生自主学习，快乐学习。致力于学习能力的培养授人以鱼，不如授人以渔。在小学科学课堂上，培养良好的科学习惯是提升学生学习能力的重要方法。正是因为教育专家的立足于学生的长远发展，才提出了高效课堂的教学目标是通过“三维目标”的落实，致力于学习能力的培养。科学的学习习惯包括良好的观察习惯，主动探究的学习习惯，动手又动脑的学习习惯，总结反思的学习习惯，善于开发利用科学资源的习惯。在第一个活动中，学生在初步观察的过程中，要注重观察的客观性。必须养成实事求是的科学态度。在培养学生注重客观性之前，教师必须明确，课堂上以学生生成的内容为立足点进行导引，而不是将学生朝着知识点生拉硬拽。学生在叙述油的特点时，往往会说到粘手，这时只需要规范他的语言，牵引到黏手上。对于油的透明，将图案放在油杯杯底，以此用事实来说明透明的特点，由于有些油会略显浑浊，学生也会提到有点透明这种说法，这都是非常客观的描述，没有必要去纠正。其次通过看、闻、摸等感官，让学生注重知识的关联，比如由“看”这个动作可以联想到“闻”“摸”“尝”等方法，在此需要强调科学探究实验中的安全事项，注重观察的全面性。小学科学教育的目的是培养学生的科学素养，探究又是科学学习的核心，科学教育只有引导学生通过科学探究来发展其科学素养，才能实现科学本质与教育宗旨的内在统一。在第二个液滴的观察实验中，注重探究的学习习惯和观察的全面性和敏锐性。在实验之前，首先观察一张预先滴了油滴和水滴的报纸，让学生进行猜测，并说出理由。根据生活经验，纸上透亮的圆点是油，而不透明的快干的是水。当有学生猜测的内容与实验事实不符合时，没有必要去纠正，这样反而打击了他们的积极性。然后提示他们通过探究实验去验证自己的猜测，培养他们科学的思维习惯。
三年级学生在这节课上初次接触胶头滴管，通过录制好的视频，告诉学生胶头滴管正确的使用方法，强调实验安全，引导观测方法，问题前置，让学生通过科学的探究与操作，为自己解答。活动中要提醒学生手、脑、眼、鼻、耳多种器官的并用，要及时捕捉事物的细微变化，善于分析现象产生的原因，从直观形象中抽象出事物的本质。动脑的同时学会科学的动手、安全的动手、有序的动手，每位组员各司其职。合作学习。课上，由科学课代表协助教师发放材料，学生自行领取材料和收拾材料，养成良好的实验习惯。在实验结束后，通过汇报交流与总结，建立生生对话，“兵教兵、兵练兵、兵正兵”。注重对抗质疑，比如个别同学在水和食用油渗透进入报纸的速度不好把握，在汇报时出现问题。此时，及时利用对抗质疑，让学生们针对这个现象进行汇报，很快大部分学生都观察到正确的现象，学生可以自己把问题解决的很好。教师只是一个聆听着，学习者。注重当堂纠错，即使矫正反馈。比如当学生说到水和油进入纸中，可以及时的告诉他们是渗透或者浸润，在学生描述性语言缺乏时，及时的帮助他们回忆一个准确的词语，既可以矫正，又可以学习。在全部探究结束后，完成活动手册，做到课后零作业，让学生在课内消化，及时反馈。在书本上，通过水和食用油的中木条浮起的程度比较它们的轻重，这个实验对于三年级学生来说不好理解，故而作为演示实验，引发学生兴趣，引导学生课后利用网络和图书管资源去寻找答案，让他们形成寻找科学资源的习惯。在学习、体验高效课堂的过程中，将高效课堂的要点内化到常规课堂中，这是一个需要持之以恒的过程，只有不断的学习、反思、升华，才能让课堂更加精彩。
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