资料简介
课 题 1 溶 液 的 形 成
课题1 溶液的形成
第一课时 第二课时 课 题 1 溶 液 的 形 成
问：你生活中接触到的液体物质有哪些？
可乐，雪碧，果汁，冰红茶，营养快线……
【实验9-1】在20mL水中加入一匙蔗糖，用玻璃棒搅拌，
还能看到蔗糖吗？
现象
形成什么
固体消失，成为红色透明液体
形成了蔗糖溶液
氯化钠在水中又是怎样消失的呢?
问2：观察蔗糖溶液颜色深浅是否各处相同？说明了什么
？ 相同，说明了溶液的均一性
问1：为什么蔗糖固体（氯化钠固体）会“消失”在水中
？ 分子（离子）的运动扩散到水中去了 课 题 1 溶 液 的 形 成
问4：此时的溶液是纯净物还是混合物？
问3：静置一会后，形成的溶液有固体与液体分离吗？
说明了什么？ 不分离，说明溶液的稳定性
溶液是混合物
通过上面的问题，大家试着概括一下什么叫做溶液？
一、溶液
1、定义: 一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均
一的、稳定的混合物。
2、溶液的特征：
（1）均一性：
各组成部分性质相同(密度、浓度、性质等）
（2）稳定性：
外界条件不变，组成不会改变
（3）混合物 课 题 1 溶 液 的 形 成
3、溶液的组成： 溶质:
溶剂:
被溶解的物质
能溶解其它物质的物质
溶液 蔗糖溶液 氯化钠溶液
溶质
溶剂
蔗糖
讨论：
水 水
氯化钠
问：在化学实验室里你曾用过哪些溶液？还看到过哪些溶
液？ 过氧化氢溶液，盐酸溶液，硫酸溶液……
4、溶液的用途（图9-3）
①许多反应在溶液中进行，可以加快 反应的速率。
②溶液对动植物和人的生理活动有很重 要的意义。
现在农业上的无土栽培技术就是利用溶液代替土壤，同样提供植物所需
养料。医疗上的葡萄糖溶液和生理盐水，各种注射液都是按一定要求配
成溶液使用的。动物体内氧气和二氧化碳都是溶解在血液中进行循环的。 学 生 练 习
1、下列关于溶液的说法：①无色 ②混合物
③化合物 ④均一 ⑤稳定 ⑥各部分的性质
相同，其中正确的是（ ）
A、①③④⑤ B、②④⑤⑥
C、①②④⑤ D、①③⑤⑥
B
2、假如有一瓶室温下长期密封放置的氯化钠
稀溶液，请你分析下列说法正确的是（ ）
A、接近瓶口的溶液较稀
B、瓶底附近的溶液较浓
C、瓶内溶液各部分密度相同
D、瓶底会析出少量氯化钠固体
C
3、下列物质中属于溶液的是（ ）
A、液态氯化氢 B、熔融的硝酸钾
C、胆矾晶体溶于水 D、冰和水混合
C 课 题 1 溶 液 的 形 成
问：在生活中还有其他物质可以做溶剂吗？
汽油能溶解油脂，酒精能溶解碘……
【实验9-2】（物质的溶解性与溶质、溶剂的关系）
编号 溶剂 溶质 现 象
1 水 碘
2 水 高锰酸钾
3 汽油 碘
4 汽油 高锰酸钾
结论：
碘几乎不溶于水
碘溶于汽油，溶液呈棕色
高锰酸钾不溶于汽油
高锰酸钾溶于水，呈紫红色
由1、2、3、4可得水、汽油都可以做溶剂
[1、3] ：同种溶质在不同溶剂中，溶解能力不同
[1、2] ：不同溶质在同种溶剂中，溶解能力不同 课 题 1 溶 液 的 形 成
5、溶液中溶质与溶剂的确定
①气体和液体、固体和液体形成的溶液：气体、固
体是溶质。
②液体和液体形成的溶液：量多的是溶剂，量
少的溶质；若溶液中有水，则水是溶剂。
6、溶液的读法
（1）全称：（溶质）的（溶剂）溶液。
如，氯化钠的水溶液，碘的汽油溶液。
（2）简称：若溶剂为水，可直接读（溶质）溶液。
如，氯化钠溶液，硫酸铜溶液。
（3）俗称：
如，糖水、碘酒、石灰水、盐酸
判断下列溶液中的溶质和溶剂
学 生 练 习
溶液 溶质 溶剂
氢氧化钠溶液
食盐水
石灰水
医用酒精
碘酒
盐酸
稀硫酸
10ml汽油，90ml植物油
90ml酒精，10ml水
NaOH H2O
NaCl
Ca(OH)2
C2H5OH
I2
HCl气体
H2SO4
汽油
酒精
植物油
H2O
H2O
H2O
H2O
C2H5OH
H2O
H2O
作业：看书 第 二 课 时
碘是紫黑色晶体，可以溶解在汽油中，形成紫红色溶液。
乙甲 丙 碘分子
（1）碘的汽油溶液中，溶质是 ，溶剂是 ；
（2）甲、乙、丙三个同学分别画出下面的示意图，
表示溶液中碘分子的分布（汽油分子没有画出）。
① 如果乙同学的示意图符合事实，应该观察到的
现象是 ；
② 根据你在实验中观察到的现象， （填甲、乙、丙）
的示意图符合事实。
碘 汽油
烧杯的下部是紫黑色固体，而上部是无色液体
甲
问：水和乙醇能够互溶吗？ 课 题 1 溶 液 的 形 成
溶
剂
溶
质
振荡前
现象
振荡后
现象
静置后
现象
乙
醇
【实验9-3】P29（水和乙醇能够互溶吗）
水
结 论
分层 均匀
混合 不分层 乙醇与水互溶
问：水和植物油能够互溶吗？ 课 题 1 溶 液 的 形 成
【实验9-4】P29（水和油的小实验）
现象 倒掉液体
后试管是
否干净
振荡
前
振荡
后
静置
后
水和
植物
油
水和
植物
油及
洗涤
剂
液体
分层
液体
分层
形成乳
状浑浊
液体
形成
乳状
浑浊
液体
液体
分层
液体
不分层
试管
不干净
试管
较干净 课 题 1 溶 液 的 形 成
乳浊液：
1、乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物
2、特征：不均一、不稳定、静置液体分层
3、乳化功能： 洗涤剂去污原理：洗涤剂具有乳化功能，
能将油滴分散成无数细小的液滴，随水流走。
问：洗涤剂和汽油去除油污的原理的区别
植物油
大油滴
洗涤剂 分散成
小油滴（乳化）
水冲洗
（乳浊液）随水流走
植物油
大油滴
汽油 植物油的
汽油溶液（溶解）
水冲洗 随水流走
用洗发剂洗去头发上的油脂
用肥皂、洗衣粉洗去衣服上的污渍
问：生活中还有
这样的例子吗？ 课 题 1 溶 液 的 形 成
二、溶解时的吸热或放热现象
活动与探究
现有试管、烧杯、玻璃棒、温度计等仪器和固态NaCl、NH4NO3、
NaOH（你还可选用其他仪器和药品），试设计实验方案，探究它们
溶解于水时是放出热量还是吸收热量。
1、实验方案
(1)分别向三只烧杯中倒入一定质量的水,然后测出水温
(2)分别将一定量的三种固体放入上述三只烧杯中,搅拌并
测出温度
(3)比较前后温度变化
根据实验记录实验结果,完成第30页表格.
2、画出所设计的实验简图 课 题 1 溶 液 的 形 成
1、溶解过程的两种变化:
小结 扩散过程:
水合过程:
吸收热量
放出热量
2、几种表现:
(1)扩散过程吸收的热量小于水合过程放出的热量:
表现为放热,温度升高.
(2)扩散过程吸收的热量大于水合过程放出的热量:
表现为吸热,温度降低.
(3)扩散过程吸收的热量等于水合过程放出的热量:
表现为温度不变.
（1）浓硫酸、NaOH固体等溶于水温度升高；
（2）NaCl等溶于水温度不变；
（3）NH4NO3等溶于水温度降低。 课 题 1 溶 液 的 形 成
学完本课题你应该知道
1、一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、
稳定的混合物就是溶液。能溶解其他物质的物质叫做溶剂；
被溶解的物质叫做溶质。溶液有广泛的用途。 2、
溶质在溶解过程中，有的放出热量，有的吸收热量。3、
小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。
1、下列关于溶液的说法错误的是（ ）
①溶质只能是固体 ②溶剂一定是水 ③水是溶液
④一种溶液中只含有一种溶质 ⑤溶液是无色的纯净物
A、①③④ B、①②③
C、②③④ D、①②③④⑤
学生练习
D 课 题 1 溶 液 的 形 成
2、浓硫酸、氢氧化钠固体溶于水温度会升高，其原理是
什么？氧化钙固体投入水中温度也会升高，其原理是什么
？ 浓硫酸、氢氧化钠溶于水扩散过程吸收的热量
小于水合过程放出的热量,所以温度升高;
氧化钙与水发生化学反应放热,所以温度升高.
3、右图所示，向小试管中加入一定量的下列物质，U形
管液面右侧未发生改变，该物质是（ ）
U形管液面右侧升高，该物质是（ ）
U形管液面右侧降低，该物质是（ ）
A、浓硫酸 B、烧碱 C、生石灰
D、蔗糖 E、硝酸铵 F、氯化钠
DF
ABC
E 课 题 1 溶 液 的 形 成
4、小琪往右图所示的烧杯中加入一种物
质，搅拌后，发现塑料片的水结了冰。她
加入的物质是（ ）
A、食盐 B、硝酸铵
C、生石灰 D、氢氧化钠固体
B
作业： 课 题 1 溶 液 的 形 成
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课 题 1 溶 液 的 形 成
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