资料简介
一、 教学目标
1、 描述真菌的主要特征。
2、 认识日常生活中常见的真菌，说出霉菌和蘑菇的营养方式和生殖方式的特点。
3、 学会用放大镜观察青霉和曲霉的形态结构，培养观察能力。
4、 了解一些食用菌养殖的过程和方法。
二、 重点和难点 重点：
1、 认识日常生活中常见的真菌以及它们生命活动的特点。
2、 观察能力的训练。 难点：真菌生殖方式的特点。
三、 课前准备 教师：用橘皮、馒头、面包片来培养青霉和曲霉，为每个小组提供长有长霉的面包和长有长霉的水果；制作有关青霉、曲霉和蘑菇结构的CAI课件。指导学生制作孢子印、制作模型模拟孢子的传播。 学生：复习七年级上册有关单细胞生物的内容中酵母菌的结构；查阅有关真菌的知识；制作孢子印。 四、 课时分配 一课时 五、 教学设计
学习内容
学生活动
教师活动
第三节 真菌
观看课件，生机盎然的自然界，感受大自然的美，从生物圈的角度来认识真菌作用 。
播放CAI课件，关重展现各种各样的真菌，创设问题情景，启发学生思维，导入本节课的地内容。
各种各样的真菌
学生根据观看的课件内容，并观察实物标本，结合日常生活中自己的见识以及自大搜集的资料，相互交流自己对真菌的了解。
提供实物标本及自己搜集的资料，参与学生讨论，及时评价和鼓励学生从日常生活和课本外获取信息的能力。
观察与思考 用放大镜观察培养皿中养好的青霉和曲霉，注意看它们的形态和颜色。 观察新鲜蘑菇的形态。
讨论：1、青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同？又有什么共同点？ 2、在什么地方什么时候容易采到蘑菇？这说明了什么？ 3、霉菌和蘑菇都是真菌，它们的营养方式有什么相同的特点？
提供长有长霉的面包和长有长霉的水果。利用观察与思考活动，引导学生按照从宏观到微观的顺序观察这些真菌，同时让学生观察青霉和曲霉以及蘑菇的结构图，了解分们的形态结构。
酵母菌的形态结构
学生回忆，结合新知识说出单细胞真菌的结构。
出示酵母菌的插图，与学生共同了解有关酵母菌的知识。
真菌的繁殖
观察自己在课前制作的蘑菇的必然性子印，进一步了解蘑菇孢子的位置、形态及作用，从而了解真菌的繁殖方式。
在课前指导学生制作新鲜蘑菇的孢子印、指导学生，提出问题让学生思考：真菌是通过什么来繁殖后代的？真菌的孢子在什么样的环境下才能发育成新个体？了解真拉塔基亚的繁殖特点有什么意义呢？
通过模拟实验体验孢子的传播过程。 完成课堂练习，巩固本章所学知识，了解一些食用菌养殖的过程和方法。
带领学生做模拟实验“孢子的传播过程”。 与学生共同分析归纳总结真菌的繁殖方式。 引导学生运用所学知识解决实际生活问题的能力。
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