资料简介
初中生物七年级上册《细菌》教学设计一、学情分析：《细菌》是济南版初中生物七年级上册第二单元第三章第二节的内容。学生在此之前，学习了巴斯德的实验及结论，了解了对微生物生命活动的探究方法，能阐明植物和动物细胞结构，为学习细菌的形态、结构和生命活动奠定了基础。部分学生曾有患肺炎和实用变质食物患肠胃炎并治疗的生活经验，并且学生已经具备了一定的识图能力、处理消息的能力，为通过讨论、交流等活动获取知识做好了铺垫。本节内容从细菌的发现、形态结构、生命活动、与人类的关系四方面讲述了有关细菌的基础知识。细菌是生物圈中数量最多、分布最广的一类微生物，由于其个体微小，人们对其观察困难，了解甚少，但细菌存在给人类带来的影响使人又切实感觉到它的存在。在借助显微镜和图片认识细菌结构的基础上，通过与植物细胞结构的对比，知道细菌是与植物不同的一个生物类群，并列表比较细菌与动植物细胞的异同，同时帮助学生全面辩证的分析细菌与人类的关系，利用细菌为人类的生产和生活服务。二、教学目标：1、知识目标⑴．记住细菌的形态和结构。⑵．说出细菌是怎样生活和繁殖的。⑶．关注细菌与人类生活的关系。2、能力目标⑴．通过观察与思考，培养学生的观察能力和思维能力。⑵．通过计算手上的细菌数目，培养学生的推理计算能力。3、情感目标⑴．通过细菌与人类的关系这部分内容的学习，使学生学会用辩证唯物主义观点去看待客观事物。⑵．了解细菌与人类的密切关系表现在有利与有害两个方面，从而纠正许多人误以为细菌都是有害的错误观念。三、教学重难点：教学重点：1、细菌的结构特点。2、细菌的营养方式和生殖。教学难点：1、芽孢是一个休眠体，易与孢子相混淆。2、运用资料分析的方法，明确细菌与人类的关系，培养学生发散思维和分析问题的能力。四、方法阐释：1、多媒体教学法：通过图片、动画等直观教学手段，创设生物微观世界，激起学生的感性认识，获得生动的表象；利用数学计数法，让学生认识细菌的繁殖速度惊人之处，这种学科联盟方式，能促进学生对知识全面、深刻地掌握和理解。2、思维辨析法：培养学生学会辨证推理得出结论的方法和能力。通过指导学生学习细菌的营养方式，使学生学习透过事物表象，思考、分析、研究事物内涵的方法。五、教学过程：环节一 创设情景，导入课题师：同学们，我们都知道病从口入，所以吃饭前要洗手，其目的是讲究卫生。清除手上的细菌。今天我们来学习细菌的有关内容，（板书第二节 细菌）通过刚才的例子，这也说明我们手上有很多细菌。你还知道我们周围哪里还有细菌吗？生：桌子上生：衣服上生：……师：看来细菌无处不在，分布是十分广泛的。【设计意图】通过身边的实例出发，让学生体会到细菌并不陌生，其实自己时时刻刻在与细菌打交道，进而又提出问题：那么你了解细菌吗？激发学生的求知欲。环节二 细菌的发现师：那这么小的生物当初是怎样被发现的呢？大家看大屏幕。生：列文•虎克。师：他制作了能放大200到300倍的显微镜，发现了细菌。生：列文•虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质，发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物，有的单个存在，有的连在一起，这就是后人所说的细菌。师：所以说细菌是17世纪的荷兰人列文•虎克发现的。巴斯德做了进一步论证。怎样证明细菌存在于空气中？师：巴斯德做了一个经典的曲颈瓶实验，同学们看大屏幕，巴斯德将肉汤放入两个大小相同的烧瓶中，进行加热煮沸，但这两个烧瓶的瓶颈是不一样的，一个是普通的瓶颈，另一个瓶颈却被加热拉伸成曲颈的形状，当肉汤冷却后，巴斯德没有为它们加上塞子。几天后，普通瓶颈的烧瓶中的肉汤腐败变质了，而瓶颈是曲颈形状的烧瓶中的肉汤经过四年的静置却没有变质。接着巴斯德打断了曲颈，几天后，瓶中的肉汤腐败变质。生1：巴斯德的研究是为了解决细菌是从哪里来的问题，他做出了肉汤中的细菌是来自于空气中已经存在的细菌的假设。生2：曲颈瓶的妙处在于弯曲的瓶颈阻挡了外界的细菌进入肉汤中，而肉汤中的细菌经过高温煮沸后被杀死。这样，肉汤才得以保持四年不腐败。生3：巴斯德得出了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在于空气中的细菌产生的。师：三位同学回答的都非常好，除此之外巴斯德还有哪些贡献？生：还发现了乳酸菌、酵母菌，还提出了保存酒和牛奶的“巴氏消毒法”以及防止手术感染的方法。师：因此后人称他为“微生物学之父”。下面给大家介绍一下什么是“巴氏消毒法”。课件投影：“巴氏消毒法”简介。找一同学起来朗读。师：通过对细菌发现的了解，你对科学的新发现有了什么新的认识？生各抒己见。师：科学的发展与技术的进步密切相关，科学的新发现是建立在缜密的思维和精细的实验基础上的。所以我们只有认真学习每一门知识，将来才能做一个对社会、对国家有用的人。环节三 细菌的形态和结构师：科学家已经观察到了细菌的形态和结构，你想知道细菌到底是什么样的吗？生：想。课件投影：电镜下头发上的细菌和针尖上的细菌。师：我们都知道一根头发丝很细，但和细菌比起来已经够大了。由此可见细菌有多微小。课件投影：电镜下钉子上的细菌。让生体验细菌的微小。课件投影：电镜下几种细菌的形态。师：你能试着将这些细菌分类吗？生：分为球状、杆状、螺旋状。师：非常好！同学们想一下细菌有细胞结构吗？生1：没有，因为细菌非常小。生2：有，因为在生物的基本特征中那一节已经学过，除病毒外，生物都是由细胞构成的。师：我们一起来说一下细菌的一般结构包括哪些？生：细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA。师：特殊结构呢？生：鞭毛和荚膜。师：鞭毛和荚膜各有什么作用？生1：鞭毛可以帮助游动，荚膜位于最外层，起保护作用。师：好，看大屏幕上细菌的结构示意图，你能说出个部分的名称吗？举手示意告诉老师。好，请一位同学来说一下，其他同学注意纠正。师：同学们再回想细菌的结构与前面学过的动植物细胞结构有什么异同？生讨论完成植物细胞图、动物细胞图和细菌细胞图。最后总结：有DNA集中的区域却没有成型的细胞核，为原核细胞。有细胞壁却没有叶绿体。生讨论表格内容，小组汇报。 结构类型细胞壁细胞膜细胞质细胞核其他结构植物 动物 细菌 【设计意图】学生已经学习了动植物的细胞结构，通过比较分析细菌与其他生物之间的异同和内在联系，使学生对细菌生命现象的认识和理解比单纯的观察更进一步，培养学生比较、归纳能力。师总结细菌的结构。环节四：细菌的生命活动师：看雪梨的图片，你能据此推测细菌的营养方式吗？生：细菌必须分解现成的有机物获得所需的营养和能量，是生态系统系统中的分解者。师：植物细胞有叶绿体可以进行光合作用，自己制造有机物，这种方式是自养。而细菌细胞内没有叶绿体不能进行光合作用，利用现有的有机物为食，这种方式是异养。师：异养的细菌有哪两种？生1：有些细菌依靠分解动物的尸体、粪便或植物的枯枝落叶获取有机物，营腐生生活，称为腐生菌，如枯草杆菌等。生2：有些细菌从活的动植物体内获取有机物，营寄生生活，称为寄生菌，如结核分枝杆菌等。师：大部分细菌是异养的，只有极少数是自养细菌，如：化能合成细菌和光合细菌。师：这些细菌在分解有机物的时候，需要氧气吗？生1：有些细菌需要在有氧的条件下才能分解有机物，从而获得能量，如结核分枝杆菌。生2：有些细菌在无氧的条件下分解有机物，以获得能量，如破伤风杆菌。生3：还有些细菌在有氧和无氧的环境中都能分解有机物，以获得能量，如大肠杆菌。师：细菌之所以分布广泛，除了与它的形态和结构有关外，还与它的繁殖有关。观看大屏幕了解细菌的繁殖，哪位同学来描述一下？生：细菌通过分裂进行生殖。师：那细菌的繁殖速度怎样？生：20-30分钟就能繁殖一次。师：对！当环境适宜时，不到半小时就能分裂一次。下面我们来做一道计算题：课件投影：假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？几分钟后，师公布答案，学生惊讶。【设计意图】通过计算，使学生对细菌的分裂生殖的特点——简单、快速有一个直观的认识。师：所以我们要养成勤洗手的好习惯，减少自身携带的细菌数目。但是洗完手后，手上的细菌是不是都被杀死了呢？播放芽孢的图片师：有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，一般条件下可以生存十多年,对不良环境有较强的抵抗力,特别能够耐受高温和干燥。通俗地讲就是细菌为了生存，在自己的细胞壁外，再包上一层厚厚的壁，细菌就在里面安稳的睡觉，我们把这样一个结构叫做芽孢。芽孢的抵抗恶劣环境的本事可能高得出乎我们的想象。这里有一个真实的故事：（找一学生起来朗读）课件投影：在人类登上月球之前，美国向月球发射了一颗人造卫星，卫星上携带了一台电视摄像机。两年半后，美国的阿波罗12号飞船到达了月球，宇航员把这台摄像机带了回来。在严格的无菌条件下，把摄像机的一小块塑料隔离板放在营养液中，几小时后观察，在培养液中发现了一串串链球菌。它25分钟繁殖一代，据此可以推算出，至少有一个链球菌生活在这个摄像机上。在人类登上月球以前，这个链球菌竟然在月球那么严酷的环境下不吃不喝生活了两年半！我们不得不佩服细菌的生活能力呀！【设计意图】通过图片，创设生物微观世界，激起学生的感性认识，获得生动的表象，促进对知识比较全面、比较深刻地掌握和理解。师：下面我们来总结一下，细菌分布广泛的原因有哪些？生1：细菌非常小。生2：繁殖速度快。生3：能形成芽孢。师：非常棒！环节五：反馈练习【设计意图】通过习题，让学生对细菌的形态结构和繁殖进行巩固。环节六：细菌与人类的关系师：生物体都有一个产生、发展、衰老和死亡的过程。走过千万年的地球上尸体堆积成山了吗？为什么？生：没有，细菌能分解。师：可见细菌也有它的功劳啊。下面我们再看一看细菌与人类的关系。师：咱们的辩论赛现在开始。请正方来汇报有益的细菌？生：人体内也有很多有益的菌群，像大肠杆菌，能抵抗有害的细菌，还能产生维生素；双歧杆菌帮助我们消化食物。师：请反方来汇报有害的细菌？生：结核分枝杆菌能以其人患结核病，肺炎链球菌侵入人体后会导致人患细菌性脑膜炎和肺炎。……生：随着人们对细菌研究的深入，部分细菌已被广泛应用于人类的生产和生活中。甲烷杆菌能在无氧的条件下产生甲烷，是生产沼气不可缺少的一类细菌。苏云金杆菌能用来制造生物杀虫剂，有效杀死菜青虫、棉铃虫等害虫。师：所以我们应当学会辩证的看问题，充分利用细菌的优点，克服细菌对生物的不足，让细菌多为我们人类造福！【设计意图】通过辩论，增强学生分析问题的能力，正确认识细菌与人类关系，培养学生学会用辩证唯物主义观点去看待分析客观事物的能力。
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