资料简介
2.2汽化和液化教学目标1.体验蒸发现象，通过实验探究知道蒸发的吸热本质，了解蒸发可以制冷的应用；了解沸腾现象；知道蒸发和沸腾的异同。2.通过探究活动了解液体沸腾时的现象，记录数据，描绘图象，经历科学实验的基本过程，体会物理实验的魅力，培养学生观察能力和实验能力，了解图象是一种比较直观的物理变化的方法。通过对观察到的现象，进行分析、概括，培养学生的分析概括能力和语言表达能力。3.通过教学双边活动、实验操作、探究学习等形式，激发学生的求知欲，使学生乐于探究自然现象、了解日常生活中的物理道理；培养学生的良好的行为习惯和意志品质；通过对“坎儿井”的了解，激发民族自豪感。教学重点水沸腾实验教学难点归纳总结蒸发和沸腾的特点教学方法观察法、实验法、分析法、讨论法、探究法。课时安排2课时教学过程第一课时一、引入新课请学生做一个实验用如图所示的实验装置，用充气机向瓶内温水充气。充气机要求学生说出观察到的现象。（瓶内的玩具小人变模糊，出现了雾）师：你现在能看清这个小人吗？为什么会这样子？生：不能看清。（学生茫然）师：我们已经知道了物质有三态，它们之间也可以相互转化，那么瓶内为什么会出现“白汽”，它是怎么来的？要弄清这里的原因，我们来学习汽化和液化。板书：二汽化和液化。活动1:在学生手背和黑板上涂些酒精，观察酒精数量的变化，并注意手背的感觉。师：酒精哪里去了？手背有什么感觉？生：没有了，到了空气中去（变成了气体），手背感到凉。二、讲授新课板书：一、汽化：1、定义：物质由液态变为气态的过程叫做汽化。-4-
师：《牡丹酒的汽化》：在一次酒类展销会上，牡丹酒由于被摆放在一个偏僻的角落，几乎无人问津，推销员怒咂了一瓶酒，结果酒精很快汽化，香气飘散，客商们很快嗅到并被它所吸引，知道了它是一种好酒，于是有了很多订单。真是“酒香不怕巷子深”！请你联系生活，列举两个由液态变气态的情境。生：1、潮湿的衣服变干了2、把锅内的水烧干了。……板书：汽化分为蒸发和沸腾两种形式。蒸发：只在液体表面发生的汽化现象。师：蒸发时对热量有什么要求呢？手感到凉，是什么原因？生：A、酒精的温度低，B、吸收热量。学生回答不一。师：光靠感觉不准确，我们通过实验来探究。（渗透探究、以事实为依据意识）活动2把醮有酒精的棉花裹住温度计，待酒精蒸发后比较示数变化。师：看到什么现象？是什么缘故？（温度计和酒精和室温相同）生：温度计示数下降。是吸收了热量。板书：①、蒸发会吸热，具有致冷作用。板书：②、蒸发的特点：缓和、仅在表面、在任意温度下都可发生。联系生活，潮湿的路面放晴后变干，说说蒸发的特点。（教师提示并总结）生：缓和、仅在表面、在任意温度下都可发生。……生：阅读“火洲”里的坎儿井师：随着人口和经济的快速发展，水资源正面临着严峻的考验。坎儿井是我国古代劳动人民的结晶，它能极好地防止水的蒸发而提高了水资源的利用率。试联系如何加快潮湿的衣服变干，讨论一下蒸发的相关因素。（师生配合完成。）太阳下晒——————提高液体的温度尽量摊开——————增大液体的表面积通风的地方—————加快液体表面附近的空气流动板书：③、影响蒸发快慢的因素：液体的温度、液体的表面积、液体表面附近的空气流动联系生活，说说蒸发在生活中应用的三个情境。（提示：有时要加快、有时要减慢）板书：④、蒸发的应用实验名称：观察水的沸腾实验目的：1、探究水沸腾的过程和特点。2、述其前后情景并找出其温度变化的特点。3、画出水的沸腾图像实验器材：温度计酒精灯烧瓶（杯）铁架台石棉网直尺秒表实验步骤：1、向烧杯中注入适量水，用酒精灯加热。2、描述实验中声音和气泡的情况。3、当水温升到90℃时，每隔一分钟记录温度计的示数。4、拿走酒精灯停止加热，观察水的沸腾情况。5、数据分析。数据记录：时间/分12345678910……温度℃看一看：水中气泡在沸腾前___________，沸腾时___________。沸腾前，对水加热，水的温度_______，沸腾时，继续对水加热，此时水的温度是_______摄氏度，说明水沸腾后温度保持_______。听一听：水中声音在沸腾前___________，沸腾时___________。做一做：-4-
水沸腾后拿走酒精灯，停止加热，水___________，说明水沸腾时要__________热。实验时水到达_____℃，才开始沸腾，所以水必须满足：___________，___________才会沸腾。水沸腾时的温度叫做沸点（补充说明沸点与气压的关系）。在表中查看沸点表可知，不同物质的沸点是_______。其中水银的沸点是_______，酒精的沸点是_______。故测量沸水应用_______温度计。在表中液态氮和液态的氧的沸点_______，由此可用于分离和提纯气体。想一想：1、沸腾是在液体的______和______同时进行的剧烈的汽化现象。2、联想蒸发说说沸腾和蒸发的区别和联系。三、本课小结四、作业布置第二课时一、新课引入请学生欣赏一组图片——雾、露师：我们知道雨水来自于蒸发到大气中的水蒸气，那么水蒸气是如何变回液态水的呢？前面的小人怎么会变成模糊的呢？活动4：向圆锥形瓶内注入少量温水，稍后，取一干燥的蒸发皿盖在瓶口，并放上一些冰块。（瓶口内出现了朦胧的“白雾”而蒸发皿的底部出现了小水珠）师：“白雾”是什么？生：A、水蒸气B、小水滴师：衣服变干，是水变成了水蒸气，你能看到白气吗？所以水蒸气应该是无色透明的，故“白雾”是小水珠。由水蒸气变来的。二、讲授新课板书：二、液化：物质由气态变为液态的过程。是汽化的逆过程。师：生活中还有哪些是属液化现象？（出现白气现象）教师提示并总结生：露、烧开水冒白气、戴眼镜的人吃饭、冰箱中取出的杯壁出汗、室内窗玻璃上的水珠、剥开冰棍纸后冒白气等。师：液化的产生需要什么条件呢？活动5向玻璃上直接呵气，加热后再重做这个实验。（加热后液化不再进行）师：请比较呵出的气与玻璃温度的高低，并分析液化时需要什么条件？生：要遇低温物体才可实现。教师统一表述。板书：液化的特点：水蒸气遇冷放热。师：水蒸气液化时要放热，联系生活，说说液化的应用与危害？（教师提示）生：可用水蒸气炖食物和蒸饭、烧水。水蒸气烫烧比同温度的水厉害。师：液化除了降低温度外还有没有方法实现呢？活动6用注射器压缩乙醚气体。（出现液化现象）。师：先前的向瓶内充气。瓶内的玩具小人变模糊，出现了雾。也是相同原因，这里是什么原因使其液化？生：压缩、加压。板书：液化的方式：有降低温度和压缩气体两种。师：联系生活说说那些气体被液化了呢？（教师补充）生：液化石油气、打火机内的气体。医院氧气、火箭内的液氢。空调制冷剂板书：液化的应用三、总结并布置作业板书设计二汽化和液化一、汽化：1、定义：物质由液态变为气态的过程叫做汽化，这一过程要吸热。2、分类：汽化分为蒸发和沸腾两种形式。-4-
（1）蒸发①定义：只在液体表面发生的较缓和的汽化现象。②特点：在任意温度下都可发生。③影响蒸发快慢的因素：液体的温度、液体的表面积、④作用：蒸发会吸热，具有致冷作用。（2）沸腾①定义：在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。②特点：沸腾时吸热，但温度保持不变。（液体沸腾时的温度叫沸点）③沸腾前后的现象：沸腾前：气泡由大变小，声音响度大。沸腾时：气泡由小变大，声音响度变小。④沸腾条件：液体温度达到沸点，继续吸热。（两条件缺一不可）二、液化：1、定义：物质由气态变为液态的过程。这一过程要放热。2、液化的方式：降低温度和压缩体积-4-
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