资料简介
2.2《细胞中的无机物》重点知识:一、水的含量1.水在细胞中的含量 在鲜重时水在细胞中含量最多,所以O元素的含量最多。干重时蛋白质含量最多,C元素最多。2.水在生物体内的含量
(1)生物体的含水量随生物种类不同有所差别,一般为60%-95%,水母达到97%。(2)生物体在不同的生长发育期,含水量不同,幼嫩比老熟多。二、水的存在形式1.结合水主要以氢键的形式与蛋白质,多糖、磷脂等固体物质相结合,这部分水不蒸发、不能析离,失去了流动性和溶解性,是细胞结构的重要组成成分。如心脏,心肌含水量是79%,和血液含水量差不多。但其所含的水主要为结合水,故成坚实形态。细胞中结合水约占全部水分的4.5%。2.自由水以游离的形式存在,可以自由流动。自由水在细胞中的作用:(1)细胞内良好溶剂。(2)参与许多生物化学反应。
①水解反应②有氧呼吸第二阶段③光合作用光反应中水的分解(3)为细胞提供液体环境。(4)运送营养物质和代谢废物。3.自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系三、水的来源1.从细胞外吸收2.代谢产生(1)蛋白质、DNA、RNA、多糖、ATP的合成。
(2)有氧呼吸第三阶段。细胞中的无机盐一、无机盐的存在形式大多以离子形式存在。二、无机盐的功能1.组成重要化合物2.维持细胞和生物体的生命活动,如血钙过高→肌无力,过低→抽搐。3.调节酸碱度,如CO32-、HCO3-等。4.调节渗透压。三、无机盐进出细胞的方式主要以主动运输的方式进出细胞,Na+流入神经细胞和K+流出神经细胞是通过离子通道,为协助扩散。
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