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小学四年级下册科学--3.7-食物包装上的信息-教科版-(18张)ppt课件

2022-04-15
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欢迎进入科学课堂科教版四年级科学下册——食物包装上的信息食物包装上的信息这些包装有什么不同？1、观察食品包装袋或包装盒透明包装不透明包装真空包装 A.食品为什么会有这么多种不同的包装呢?需要避光的食物，包装一般是不透明的；怕磕碰的食物，包装大多比较硬实；肉制食品多为真空包装……B.我们从食品（饼干）包装袋上能获得哪些信息呢?2.讨论：(提醒：只要求摘录一些关键词，动作快的组有机会上台展示。) 一般的食品包装上都有：文字信息（1）商品名称（2）保质期或有限期限（3）产品配料（4）注意事项（5）净含量（6）生产日期（7）厂家信息（8）贮藏方法（9）产品标准号（10）标签认可号（11）生产许可证号（12）版权声明……图片信息（13）环保标志（14）条形码（15）中国营养学会标志（16）食品图案（17）质量安全标志（18）商标…… 比较几种食品的保质期食品名称百岁纯牛奶百岁鲜牛奶旺仔牛奶(盒装)旺仔牛奶(罐装)生产日期2016.92016.9.52016.52016.4保质期6个月7天12个月15个月保存条件常温冷藏常温常温整理信息通过比较我们发现：（1）最早生产的食品是。（2）最近生产的食品是。（3）保质期最短的食品是。（4）保质期最长的食品是____________。我们还知道了虽然都是牛奶，但是保质期却不一样通过观察我们发现：生产日期不同、保质期不同、保存方法不同、保质期不同即就是同一种食品，保质期也不一样。(比如灌装的旺仔牛奶和盒装的). 讨论:各种保质期不相同的食品,保质期的长短与哪些因素有关？发现:食品的保质期长短与食品包装、食品的配料、食品的储存方法、食品的本身特点有关。思考：如果是同一种食品，我们是选择保质期长的好？还是选择保质期短的好呢？说说你的理由.选择食品应根据实际需要：如果是短期内能食用完的，一般考虑保质期短的食品，如果在较长时间内食用，则可选用保质期长的…… 科学购物献计献策妈妈要带小明去东方文化园玩1天，小明喜欢喝牛奶，决定带上一些，于是到超市，发现有两种自己喜欢喝的牛奶：A光明酸牛奶：生产日期：20080312保质期：常温下3个月B伊利鲜牛奶：生产日期：20080416保质期：常温下3天。请帮小明选择一种牛奶，并说明理由。小麦粉食用盐新西兰奶粉3.调查饼干的配料：白砂糖无水黄油食用植物油鲜鸡蛋水食品添加剂（食用香精、碳酸氢钠、碳酸氢铵食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。常用的食品添加剂还有转化糖浆、乳化剂、色素、抗氧剂、防腐剂等，过量的使用食品添加剂对人的健康造成较大的损害。 “三无食品”是指：生产企业无生产许可证、无营业执照、无卫生许可证。另外，无厂名厂址、无生产日期、无保质期的商品，也应是防范之列。按照《食品标签通用标准》，食品标签必须标注产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期和产品标号等内容。具备这些信息的才是正规厂家生产出来的合格产品，安全的食品。三无食品令人作呕的三无食品加工现场总结：同学们！我们在选择食物时要认真看食物包装上的信息。不要乱吃东西，尤其是“三无”食物。我们要珍爱生命！同学们来学校和回家的路上要注意安全知识是一种快乐而好奇则是知识的萌芽。——培根查看更多

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