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资料简介

化学与生活 A组 ‎1.[2018·连云港] 下列几种物质中,其重要成分不属于人体所需基本营养素的是 (  )‎ A.白糖 B.白面 C.白酒 D.白开水 ‎2.[2018·宜昌] 下列宜昌特产中富含蛋白质的是 (  )‎ A.清江野鱼 B.五峰绿茶 C.秭归脐橙 D.莲花贡米 ‎3.[2017·来宾] 下列属于人体必需微量元素的是 (  )‎ A. 铁 B.汞 C.镉 D.铅 ‎ ‎4.[2018·苏州] 下列人体所缺元素与引起的健康问题关系正确的是 (  )‎ A.缺铁会引起贫血 B.缺碘会引起龋齿 C.缺锌会导致甲状腺疾病 D.缺钙会引起坏血病 ‎5.[2018·贵港] 学校食堂提供了下列5种食物:①青菜;②面包;③米饭;④猪肉;⑤牛肉。小明为自己安排的午餐食谱中,从营养均衡角度考虑较合理的是 (  )‎ A.①③⑤ B.①②③ C.②③④ D.③④⑤‎ ‎6.[2018·玉林] 下列物质做食材,不会对健康造成损害的是 (  )‎ A.短期冰冻的猪肉 B.甲醛浸泡过的海产品 C.发臭的鸡肉 D.霉变的花生 ‎7.[2018·温州] “柴、米、油、盐”是厨房常备用品,其主要成分属于无机物的是 (  )‎ A.柴(纤维素) B.米(淀粉) C.油(脂肪) D.盐(氯化钠)‎ ‎8.[2018·昆明] 下列属于天然有机高分子材料的是 (  )‎ A.合成橡胶 B.合成纤维 C.塑料 D.棉花 ‎9.[2018·云南] 生活中的下列物品所使用的主要材料属于有机合成材料的是 (  )‎ A.塑料瓶 B.纯棉围巾 C.不锈钢菜刀 D.木制面板 ‎10.[2018·云南] “绿水青山就是金山银山”。下列做法不符合环保倡议的是 (  )‎ A.开发新能源汽车 B.合理使用化肥农药C.自带购物篮购物 D.使用一次性筷子 ‎11.[2018·淄博] 化学是一门实用和富有创造性的科学。以下化学新技术与其试图解决的问题不对应的是 (  )‎ A.研制低残留农药——污染问题 B.开发海底“可燃冰”——资源问题 C.自主研发手机芯片——能源问题 D.研制生产可降塑料——材料问题 ‎12.[2018·哈尔滨改编] “关爱生命,注意安全,拥抱健康”是永恒的主题。下列有关叙述错误的是 (  )‎ 6‎ A.正确使用含氟牙膏可以预防龋齿 B.水体污染会直接危害人体健康 C.鉴别羊毛与涤纶可采用点燃闻气味的方法 D.如缺乏维生素A,会引起坏血病 ‎13.[2018·齐齐哈尔] 小萌和妈妈一起包饺子,制作饺子的原料有面粉、肉馅、蔬菜、植物油等。‎ ‎(1)以上原料中富含糖类的是    。 ‎ ‎(2)煮饺子所用铁锅的塑料把手具有    (填“热固性”或“热塑性”)。 ‎ ‎(3)小萌帮妈妈刷碗时,发现洗洁精能轻松除去餐具上的油污,这是利用了洗洁精的    作用。 ‎ B组 ‎1.[2018·昆明] 食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性是不同的概念,富含蛋白质、脂肪和糖类的食物多为酸性食物。下列不属于酸性食物的是 (  )‎ A.鸡蛋 B.猪肉 C.菠菜 D.大米 ‎2.[2018·苏州] 下列关于糖类、蛋白质、油脂和维生素的说法正确的是 (  )‎ A.淀粉没有甜味,因此不属于糖类 B.维生素是人体不可缺少的营养物质 C.油脂属于有机高分子化合物 D.蛋白质中只含有碳、氢、氧三种元素 ‎3.[2017·绥化] 学好化学,掌握物质的性质和用途,为人类开启智慧之旅。下列说法不正确的是 (  )‎ A. 摄入糖类和维生素都能为人体提供能量 B.用灼烧闻气味的方法可以鉴别羊毛和合成纤维 C.研制、生产可降解塑料可以解决“白色污染”问题 D.包装食品的聚乙烯塑料袋可用加热的方法封口 ‎4.[2018·随州] 善于梳理知识,能使你头脑更聪明。以下归纳完全正确的一项是 (  )‎ A.对化学资源的认识 B.对化学元素的认识 ‎①可用塑料来代替钢制造汽车零部件 ‎②合成橡胶、合金都属于合成材料 ‎③氢气是21世纪最理想的能源,但目前未能广泛使用 ‎①地壳中含量最多的金属元素是铝 ‎②目前使用最多的金属是铁 ‎③稀土资源是不可再生的重要战略资源,应合理利用与保护 C.化学中常见的“三”‎ D.化学与人体健康 ‎①煤、石油、天然气——三大化石燃料 ‎②CO、NO2、SO2——三种污染性气体 ‎③原子、中子、电子——构成物质的三种粒子 ‎①煤气泄漏——先打开排气扇 ‎②缺铁会引起贫血症 ‎③甲醛水溶液浸泡过的海产品不能食用 ‎5.[2018·烟台] 某方便面面饼的营养成分表如图Z12-1所示(其中碳水化合物主要指淀粉)。‎ 6‎ 图Z12-1‎ ‎(1)表中“钠”是指    (填序号,下同)。 ‎ A.单质 B.分子 C.元素 ‎(2)营养成分表中缺少人体必需的维生素。人体缺乏维生素C会引起    。 ‎ ‎(3)油脂与糖类的组成元素相同,但是它们的性质不同,原因是 。 ‎ ‎(4)针对网上流传的“能燃烧的面条不安全,是因为含有添加剂”的消息,从化学的视角分析缺乏科学依据。‎ ‎①面条是以面粉为原料制作而成的。面粉的主要成分淀粉[化学式为(C6H10O5)n]是可以燃烧的,淀粉充分燃烧的产物是    ;面粉燃烧过程中可闻到烧焦羽毛气味,是因为面粉中还含有的营养物质是    。 ‎ ‎②为避免面粉厂车间发生爆炸事故,生产过程可采取的措施有    。 ‎ A.密封门窗,隔绝氧气 B.严禁吸烟,杜绝火源 C.轻拿轻放,减少粉尘扬起 D.提高面粉的着火点 ‎③优质的面粉来自优良的小麦。为了提高生长期小麦的抗倒伏能力,需施加    肥。 ‎ ‎6.[2018·菏泽] 图Z12-2是某能量型饮料标签中的部分成分,请回答下列问题。‎ 图Z12-2‎ ‎ (1)该饮料提供了人体所需六大营养素中的水、糖类和     。 ‎ ‎(2)该饮料中的钠元素由氯化钠提供,则配制100 mL饮料需要氯化钠的质量是     mg。 ‎ ‎(3)白砂糖在催化剂作用下可转化为葡萄糖(C6H12O6),葡萄糖可以发生如下反应:C6H12O62X+2CO2↑。则X的化学式为     。 ‎ ‎(4)饮料瓶的材料是PET,化学式为(C10H8O4)n,它属于     (填“有机化合物”或“无机化合物”)。在饮料瓶的生产过程中,以下做法合理的是     。 ‎ a.加高烟囱排放废气 6‎ b.采用新技术加强污水处理 c.采用“光伏发电”和“煤改气工程”提供能量 ‎7.[2018·扬州节选] 日常生活、社会发展与化学密切相关。大米、番茄和牛奶是生活中常见的食品,每100 g食品中营养成分的含量如下表:‎ 蛋白质/g 脂肪/g 糖类/g 矿物质/mg 维生素C/mg 钙 磷 铁 大米 ‎6.7‎ ‎0.9‎ ‎78‎ ‎7‎ ‎136‎ ‎—‎ ‎0.05‎ 番茄 ‎0.6‎ ‎0.3‎ ‎2‎ ‎8‎ ‎37‎ ‎0.4‎ ‎11‎ 牛奶 ‎3.1‎ ‎3.5‎ ‎6‎ ‎120‎ ‎90‎ ‎0.1‎ ‎1‎ ‎(1)上表中的钙、磷、铁指的是    (填序号)。 ‎ A.原子 B.单质 C.元素 ‎(2)人体若缺少    (填元素符号)元素,则可能易患佝偻病,上表中富含该元素的食品是    。 ‎ ‎(3)大米中的主要成分淀粉属于    (填序号)。 ‎ A.糖类 B.油脂 C.蛋白质 ‎(4)番茄中富含维生素C,其化学式为C6H8O6,相对分子质量为    ,C、H、O三种元素的质量比为    。向维生素C溶液中滴入紫色石蕊溶液,石蕊溶液变红,说明维生素C溶液具有    (填“酸性”或“碱性”)。 ‎ C组 小凤对包装食品的塑料袋产生了兴趣,她进行了以下实验探究,验证其成分。‎ 作出猜想 ①该塑料袋是用聚乙烯制成的;②该塑料袋是用聚氯乙烯制成的。‎ 查阅资料 聚乙烯燃烧生成二氧化碳和水;聚氯乙烯燃烧生成二氧化碳、水和氯化氢;无水硫酸铜是白色粉末,遇水变为蓝色。‎ 图Z12-3‎ 实验探究 小凤将装置按A、B、C、D顺序连接好后,进行实验。在实验过程中,B、D产生明显现象,C无明显现象,说明塑料袋没有    (填化学式)气体生成。B装置的作用是        ;D瓶中发生反应的化学方程式是                    。 ‎ 6‎ 实验结论 通过实验证明,猜想    是正确的。 ‎ 交流反思 ①从化学角度分析,大量使用塑料制品会导致“      ”。 ‎ ‎②连接实验仪器时,    (填“能“或“不能”)将B、C位置进行交换,理由是                。 ‎ 参考答案 A组 ‎1.C [解析] 人体所需基本营养素包括糖类、油脂、蛋白质、水、无机盐和维生素。白糖、白面的主要成分都是糖类,白开水的成分是水,这些都是人体所需的基本营养素;白酒的主要成分是酒精,不是人体所需的营养素。‎ ‎2.A ‎3.A [解析] 人体必需的微量元素有铁、锌、硒、碘、氟等,汞、镉、铅都是重金属,重金属元素有毒,对人体有害。‎ ‎4.A 5.A ‎6.A [解析] 短期冰冻的猪肉不会对人体健康造成损害;甲醛浸泡的海产品,蛋白质已经变性,不能食用,会对人体健康造成损害;发臭的鸡肉说明鸡肉已经腐烂变质了,不能食用,会对人体健康造成损害;霉变的花生含有黄曲霉毒素,不能食用,会对人体健康造成损害。‎ ‎7.D 8.D 9.A 10.D 11.C 12.D ‎13.(1)面粉 (2)热固性 (3)乳化 B组 ‎1.C 2.B ‎3.A [解析] 维生素不能为人体提供能量;羊毛灼烧时有烧焦羽毛的气味,合成纤维灼烧时有特殊气味;塑料制品不易降解会造成“白色污染”,可降解塑料可以解决“白色污染”问题;聚乙烯塑料受热熔化、冷却凝固,故可以用加热的方法给包装食品的聚乙烯塑料封口。‎ 6‎ ‎4.B ‎5.(1)C (2)坏血病 (3)分子构成不同 ‎(4)①CO2和H2O 蛋白质 ②BC ③钾 ‎6.(1)无机盐 (2)117(3)C2H5OH (4)有机化合物 bc ‎7.(1)C (2)Ca 牛奶 (3)A (4)176 9􀏑1􀏑12 酸性 ‎[解析] (1)食品中注明的钙、磷、铁,一般都是强调存在的元素。(4)酸性溶液能使石蕊变红色,向维生素C溶液中滴入紫色石蕊溶液,石蕊溶液变红,说明维生素C溶液具有酸性。‎ C组 实验探究 HCl 检验是否有水生成 CO2+Ca(OH)2CaCO3↓+H2O 实验结论 ①‎ 交流反思 ①白色污染 ②不能 如果将B、C装置进行交换,气体经过C装置时会带走水,无法检验反应是否有水生成 6‎ 查看更多

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