七年级下册生物《人体的消化与吸收》教学设计

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七年级下册生物《人体的消化与吸收》教学设计

2021-01-21
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七年级下册生物《人体的消化与吸收》教学设计一、消化系统的组成消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门消化腺：唾液腺、肝、肠腺、胃腺、胰腺⑴消化道口腔 →牙齿是人体最坚硬的器官（牙冠、牙颈、牙龈）龋齿的原因（吃甜食，不注意口腔卫生）咽 → 消化和呼吸的共同通道，食道胃 → 暂时贮存食物，初步消化蛋白质小肠 → 消化、吸收的主要场所大肠 → 形成粪便肛门 → 排出粪便⑵消化腺唾液腺 →唾液（唾液淀粉酶）胃腺 →胃液（胃蛋白酶）肠腺 →肠液液（含多种消化酶）胰腺 →胰液（含多种消化酶）肝（最大）→ 胆汁（不含消化酶），将脂肪乳化为脂肪微粒 ①细细咀嚼馒头有甜味，因为唾液淀粉酶能促进淀粉分解为麦芽糖。②肝炎病人怕吃油腻食物，是因为胆汁分泌过少，影响脂肪的消化。二、食物的消化⑴酶是活细胞产生的，具有催化能力的一种有机物，也称为生物催化剂，需要适宜的温度和pH。⑵食物消化的种类物理性消化——咀嚼和搅拌化学性消化——在消化液作用下进行的⑶蛋白质、淀粉、脂肪的消化过程及场所唾液淀粉酶麦芽糖酶淀粉麦芽糖葡萄糖口腔小肠胃蛋白酶蛋白质多肽氨基酸胃小肠胆汁脂肪酶脂肪脂肪颗粒甘油、脂肪酸小肠小肠⑷不能被人体直接吸收的物质——蛋白质、淀粉、脂肪能被人体直接吸收的物质——- 水、无机盐、维生素葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸3、营养物质的吸收⑴吸收部位食道——基本没有吸收功能胃 ——吸收部分水、无机盐和酒精小肠——吸收的主要器官（小肠内的皱襞和绒毛，增大了吸收面积）大肠——吸收少量水、无机盐和部分维生素⑵小肠是吸收的主要器官（特点）①小肠内表面具有皱襞和绒毛，增大了吸收面积②小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄。⑶大部分的甘油、脂肪酸毛细淋巴管；其余营养物质毛细血管查看更多

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