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第三章维持生命之气——氧气3.3燃烧条件与灭火原理【教学目标】1．了解燃烧现象。2．了解燃烧的条件、灭火的原理和方法。3．了解爆炸、缓慢氧化和自燃现象，知道它们与燃烧之间的区别和联系。4．认识爆炸的条件、知道爆炸的利与弊。5．了解一些常见的易燃易爆品使用安全知识，并学会火场逃生的方法。【教学重难点】1.燃烧需要三个条件，缺一不可。2.灭火只需破坏任意燃烧条件。【教学过程】1．物质燃烧的条件(1)物质的燃烧概念：通常情况下，燃烧是可燃物与氧气发生的一种发光发热的剧烈的氧化反应。事例观察到的现象硫在空气中的燃烧产生淡蓝色的火焰、放出大量热，生成刺激性气味气体红磷在氧气中的燃烧发出、放热、产生大量白烟铁在氧气中的燃烧火星四射、放出大量的热、生成黑色固体[来源:Z|xx|k.Com]镁条在空气中的燃烧发出耀眼的白光、放热、生成白色物质燃烧反应的特征可归纳为：通常情况下：发光、放热、剧烈的氧化反应[来源:Z*xx*k.Com]没有氧气呀？钠在氯气中燃烧钠在氯气中剧烈燃烧，发出黄色火焰，放出热量，产生大量白烟(2)燃烧的条件①燃烧的条件三个条件②物质燃烧条件的探究问题：物质需要具备什么条件才会燃烧？猜想_____、_____、______。方案：根据猜想，运用控制变量法设计对比实验，在对比实验中，观察缺少其中的任何一个条件对燃烧有什么影响。实验：对比实验观察分析与推断
火柴可燃吗？小石块呢？火柴可燃；小石块不可燃火柴是可燃物；小石块不是可燃物室温下存放的蜡烛会燃烧吗？点燃后呢？室温下存放不燃烧；点燃后持续燃烧达到可燃物燃烧的起码温度→着火点在空气中，已点燃的蜡烛能维持燃烧吗？用烧杯倒罩住呢？在空气中持续燃烧；用烧杯倒罩住火焰慢慢熄灭需要空气或氧气结论：物质燃烧的条件(如下图所示)：反思与交流：注意，哦！“可燃物、氧气、温度达到可燃物的着火点”就像三角形的三条边，缺少任一条边，火就无法形成！③燃烧中的火焰可燃物燃烧有的有火焰，如石蜡、硫粉、液化气、酒精等，有的没有火焰，如木炭、铁丝(在氧气中燃烧)等。前者之所以有火焰，是因为可燃物在燃烧过程中易汽化产生可燃性气体或本身就是可燃性气体，气体燃烧产生火焰，而碳、铁等物质在燃烧过程中难汽化，无可燃性气体生成，故无火焰。2．缓慢氧化、自燃(1)缓慢氧化：进行速度比较缓慢的氧化反应。如：铁生锈，人的呼吸，食物腐败等。物质缓慢氧化时也会放出热量！(2)自燃：由缓慢氧化引起的自发燃烧叫做自燃。如果物质在缓慢氧化的过程中产生的热量不能及时散开，造成热量积累，就会越积越多，最终使温度达到可燃物的着火点时，便会发生自发燃烧。过去，人们常说的“鬼火”“天火”就是自燃现象。当时，由于人们不懂自燃的科学原理，对自燃现象产生错误认识，产生迷信。3．灭火依据什么原理生活中的灭火实例：实例方法原理液化气燃烧关闭阀门隔离可燃物
草原大火在大火蔓延前方开辟隔离带实验台上酒精失火湿抹布盖灭隔绝空气炒菜时锅中油着火锅盖盖灭山林火灾灭火枪疾风吹灭降低温度油罐大火高压水枪喷水灭火哦！我明白了！灭火的原理就是打破灭火的条件，即a．隔离或清除掉可燃物；b．使可燃物隔绝空气或氧气；c．使温度降至可燃物的着火点以下。着火点与可燃物的种类、状态，以及大气压强等因素有关。下表列出某些可燃物在通常状况下的着火点(或着火点的温度范围)：可燃物白磷红磷硫木材木炭无烟煤着火点/℃40240260250～330320～370700～750着火点是可燃物的固有属性，在无特殊情况说明时，我们一般认为可燃物的着火点不变，即灭火时是降低可燃物的温度至其着火点以下，而不是降低可燃物的着火点。4．防火与火灾中自救燃烧在造福人类的同时，人们也会因为用火不当和失控而引起灾难。因此，人们在社会生产、生活中，利用火为人们造福的同时，也要学习一些必要的防火、灭火及失火自救等的知识和方法，防止发生火灾，以避免火灾给人们带来的灾难。(1)一些常见的防火安全标识(如下图所示)：(2)几种常见的灭火器(如下图所示)：
(3)使用家用电器、燃气时，必须严格遵守有关规定，绝不违章操作。(4)面对大火，必须坚持“三要”“三救”“三不”的原则，才能够化险为夷，绝处逢生。①“三要”——要熟悉自己住所的环境、要遇事保持沉着冷静、要警惕烟毒的侵害；②“三救”——选择逃生通道自救、结绳下滑自救、向外界求救；③“三不”——不乘普通电梯、不轻易跳楼、不贪恋财物。④火警119。(如下图)5．爆炸与防爆安全(1)爆炸的概念：(化学)爆炸是指可燃物在有限空间内急速燃烧而在短时间内产生大量气体和热，放出的热使气体的体积迅速膨胀所发生的现象。(2)面粉爆炸实验①实验装置图(如下图所示)：②实验操作在无盖小塑料筒里放入干燥面粉，点燃蜡烛，用塑料盖盖住金属筒，迅速鼓入大量空气。③实验现象听到“砰”的一声，爆炸的气浪将金属筒的塑料盖掀起。④分析、交流细小的面粉与空气接触很充分，当面粉被引燃时，会急速燃烧，从而在短暂的时间里聚集大量的热，在封闭的罐内使气体的体积迅速膨胀，形成爆炸。(1)爆炸必须同时具备的条件：①有限空间；②急速燃烧；③短时间内产生大量气体和热。(2)任何可燃性气体(如液化石油气、天然气、煤气等)或可燃性粉尘(如面粉、煤粉、棉絮等)如果跟空气充分混合，在加热、点燃或火花时都有可能发生爆炸。(3)易燃、易爆危险品的安全常识易燃物和易爆物在遇到明火、高温或撞击时，极易燃烧或发生爆炸。因此，在生产、运输、使用和贮存易燃物和易爆物时，必须严格遵守有关规定，确保安全。油库、面粉加工厂、纺织厂和煤矿内，都标有“严禁烟火”的字样或图标。防止爆炸的措施是严禁烟火和通风等。
(4)爆炸会给人类带来巨大的灾难和损失，但在受控制的条件下，也可以为人类服务。如定向爆破拆除楼房，开山采矿。(5)几种危险品安全标识(如下图所示)：6．燃烧、爆炸、缓慢氧化、自燃的关系燃烧爆炸缓慢氧化自燃反应条件有可燃物，跟氧气接触，温度达到着火点在有限空间里急速燃烧热量不及散失跟氧气接触，温度没有达到着火点跟氧气接触，热量不易散失，温度逐渐达到着火点反应程度剧烈异常剧烈缓慢缓慢转化成剧烈反应现象发热发光爆炸不明显不明显到发热发光联系都属于氧化反应，都有热量放出，只是反应剧烈程度不同7．燃烧的条件与促进燃烧(1)只有在可燃物、氧气和温度三个条件同时具备、互相作用并且达到一定程度时，燃烧才能发生。(2)促进有利燃烧的措施：①改善可燃物的品质，增大可燃物的纯度。如：用更易燃烧的燃料；用纯度较高的燃料等。②增加氧气的浓度。如：使用纯净氧气；使用富氧空气；通风、鼓风等。③增大可燃物与氧气的接触面积。可燃物与氧气接触面积越大，燃烧越剧烈。④提高可燃物的温度。温度越高，燃烧越快。常见的燃烧现象是火焰、发光、发热甚至爆炸。不同的可燃物燃烧的现象也有所不同。燃烧现象除了与可燃物的性质有关以外，还与可燃物跟氧气的接触面积、氧气的浓度有关。接触面积越大，氧气浓度越高，燃烧就越剧烈。值得注意的是，可燃物的燃烧现象还与燃烧空间有关，如果急速的燃烧发生在有限的空间，就会在短时间内聚积大量的热，使气体的体积迅速膨胀而引起爆炸。8．灭火的原理及灭火的方法灭火与燃烧是两个相互对立的过程，灭火就是要破坏燃烧的条件，因此，考虑灭火的原理就必须从与燃烧的三个条件相对应的角度进行。灭火原理燃烧条件从燃烧区清除或隔离可燃物必须具有可燃物把可燃物与氧气(或空气)隔绝可燃物与氧气(或空气)接触使可燃物的温度降到着火点以下温度达到可燃物的着火点根据灭火的原理，可以结合火灾实际情况来制定科学合理的灭火方法。(1)物质的燃烧需要以上三个条件同时具备，而灭火只需破坏其中的任意一个条件即可。(2)人们在生活中所采用的防火、灭火方法有时不只是破坏燃烧的一个条件，而有可能同时破坏几个条件。
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