资料简介
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观察人体的基本组织
实验目的
观察人体基本组织的切片，认识人体的四种基本组织。
材料用具
人体四种基本组织的永久切片，显微镜。
方法步骤
用显微镜分别观察四种基本组织的切片。观察时，可对照课本上的插
图，辨认四种基本组织。
讨论
人体的四种基本组织分别具有什么功能?
答：上皮组织：具有保护、分泌等功能。
肌肉组织：具有收缩和舒张功能，能够使机体产生运动。
结缔组织：具有支持、连接、保护、营养等功能。
神经组织：能够感受刺激，传导神经冲动，在体内起着调节
和控制作用。
测定种子的发芽率
实验目的
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在满足种子萌发的条件下，测定种子发芽率。
实验材料
绿豆 50 粒,培养皿 1 个、吸水纸若干
实验步骤
1.在培养皿内垫上 4—5 层吸水纸，洒上水让纸充分浸湿。在培养皿中均匀的放
入 50 粒种子，再盖上两层吸水纸，放在通风阳光处。
2.每天要检查培养皿内纸的湿度，经常保持湿润，不能有干燥或水淹现象。
3.每天都在同一时间内将观察到萌发的种子数记录在表中，连续观察七天左右。
实验结果
天数 第 一
天
第 二
天
第三天 第四天 第五天 第 六
天
第七天
种子发芽个
数
3 15 37 49 50 50 50
发芽率计算：50÷50×100％=100％
实验结论
本组实验结果发芽率为 100％。
观察根毛和根尖的结构
实验目的
观察根尖，认识根尖各部分的结构特点。
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材料用具
已经长出根毛的幼苗，根尖的永久切片，放大镜，显微镜，镊子。
方法步骤
1、 先用肉眼直接观察幼根，找到着生在幼根上的白色“绒毛”，
这就是根毛。通过放大镜仔细观察根毛。
2、 通过显微镜观察根尖的永久切片，看看构成根尖的不同部位的
细胞有什么特点。
讨论
比较根尖不同部位的细胞，说说幼根的伸长主要由哪些部位的细
胞起作用。
幼根的生长一方面要靠分生区细胞的分裂增加细胞的数量；另一方面
要靠伸长区细胞的体积的增大。
比较玉米幼苗在蒸馏水和土壤浸出液中的生长状况
实验目的
证明土壤中有植株生长所需要的多种无机盐
材料用具
两株生长状况基本相同的玉米幼苗、蒸馏水、土壤浸出液、两个相同
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的玻璃器皿
方法步骤
将两株生长状况基本相同的玉米幼苗，分别放在盛有等量的蒸馏水和
土壤浸出液的玻璃器皿中进行培养，一段时间后，观察并比较两株玉
米幼苗的生长状况。（注：1 号玻璃器皿中盛放的是土壤浸出液，2 号
玻璃器皿中盛放的是蒸馏水。）
实验结果
土壤浸出液中培养的玉米幼苗要比蒸馏水中培养的玉米幼苗生长得
好。
实验结论
土壤浸出液中含有玉米生长所需要的多种无机盐。
观察叶片的结构
实验目的
1、练习徒手切片。
2、认识叶片的结构。
3、 观察叶片的表皮细胞、保卫细胞和气孔。
材料用具
新鲜叶片（如菠菜、蚕豆叶片），显微镜，双面刀片（两片，并排在一起，一侧
用胶布粘牢），镊子，载玻片，盖玻片，叶片的永久切片，盛有清水的培养皿，
滴管，吸水纸，碘液，纱布，毛笔，小木板。
方法步骤
一、 练习徒手切片，制作叶片横切面的临时切片
1、将新鲜的叶片平放在小木板上。
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2、右手捏紧并排的两片刀片，沿着图中虚线的方向，迅速切割。
3、刀片的夹缝中存有切下的薄片。要多切几次（每切一次，刀片要蘸一下水），
把切下的薄片放入水中。
4、用毛笔蘸出最薄的一片，制成临时切片。
二、 观察叶片的结构
1、用显微镜先观察叶片横切面的临时切片，再观察叶片横切面的永久切片。
三、 观察叶片的下表皮
1、用镊子撕下一小块叶片的下表皮，制成临时装片。用显微镜进行观察。
讨论
保卫细胞和它周围的细胞在结构上有什么不同？保卫细胞的这种结构特点对蒸
腾作用有什么意义？
保卫细胞成对存在，内含有叶绿体.因为细胞壁面对孔隙的一侧（腹侧）比
较厚，而外侧（背侧）比较薄，所以随着细胞内压的变化，可进行开闭运动。气
孔是蒸腾作用过程中，水分子的主要散失途径，也是二氧化碳和氧气进出植物体
内的通道。当蒸腾作用过强时，保卫细胞失水，气孔闭合。
绿叶在光下制造有机物
实验目的
1、 检验绿叶在光下制造的有机物是不是淀粉。
2、探究光是不是绿叶制造有机物不可缺少的条件。
材料用具
盆栽的天竺葵，黑纸片，曲别针，酒精，碘液，小烧杯，大烧杯，培养皿，酒精
灯，三脚架，石棉网，镊子，火柴，清水。
方法步骤
1、把盆栽天竺葵放到黑暗处一昼夜；
2、用黑纸片把叶片的一部分从上下两面遮盖起来，然后移到阳光下照射；
3、几小时后，摘下叶片，去掉遮光的纸片；
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4、把叶片放入盛有酒精的小烧杯中，隔水加热，使叶片含有的叶绿素溶解到酒
精中，叶片变成黄色；
5、用清水漂洗叶片，再把叶片放到培养皿里，向叶片滴加碘液；
6、稍停片刻，用清水冲洗掉碘液，观察叶片发生了什么变化。
实验结果
叶片的黑纸片遮盖部分遇到碘液没有变蓝，见光部分遇到碘液变成了蓝色。
实验结论
遇碘变蓝是淀粉的特性，这说明叶片的见光部分产生了淀粉，进而说明淀粉是光
合作用的产物；同时说明光是绿色植物制造有机物不可缺少的条件。
二氧化碳是光合作用必需的原料吗？
实验目的
证明二氧化碳是光合作用必需的原料
实验材料
盆载天竺葵，大烧杯，小烧杯，酒精，碘酒，大玻璃罐，氢氧
化钠溶液，培养皿，酒精灯，三脚架，石棉网，镊子，火柴，
清水，剪刀等。
实验步骤
1 暗处理：24 小时。
2 剪下二枝天竺葵分别插入有水的小烧杯中，小烧杯又分别置入盛水和盛氢氧化
钠的中烧杯中，最后罩上大玻璃罐，正午置阳光下 3 小时。
3 分别实验枝中剪下一片天竺葵叶。
4 酒精脱色：叶片放入小烧杯的酒精中，置大烧杯中隔水加热。
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5 清水冲洗，滴加碘酒：
6 清水冲洗，观察结果：
实验结果
盛氢氧化钠的烧杯中取出的叶片遇碘液不变蓝，盛水的烧杯中取出的叶片遇碘液
变蓝。
实验结论
二氧化碳是光合作用必需的原料
光合作用还能产生氧气
实验目的
证明光合作用能产生氧气
实验材料
铁架台，带橡皮塞的试管，金鱼藻，NaHCO₃粉末，橡皮管，水槽，水，集气
瓶，带火心的木条和玻片。
实验步骤
1、在阴暗的条件下，在试管中放入适量的金鱼藻和 NaHCO₃粉末，装好实验
仪器。
2、给试管中的金鱼藻合适且足量的光照，用向下排水法收集一瓶气体；然后撤
去光照（目的是让实验中的化学反应不在继续，防止危险发生）。
3、在做下面一个实验的时候，告诉学生：化学上，我们通常是用带火星的木条
去检验收集的气体是否是氧气在。如果气体能让木条复燃，证明该气体为氧气；
反之，则不是氧气。
验证实验操作如下:
让带火星的木条去接近打开玻片集气瓶瓶内
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实验结果
观察到木条复燃，
实验结论
证明该气体为氧气，进而证明光合作用会产生氧气。
种子萌发过程中发生了能量的变化
实验目的
证明种子萌发过程中发生了能量的变化
实验材料
两个暖水瓶、萌发的种子、煮熟的种子、温度计两支
实验步骤
在上课的前一天，用两个暖水瓶装种子，甲瓶中装的是萌发的种子，
乙瓶中装的是煮熟的种子。往瓶中各插入一支温度计。现在请你观察
两支温度计显示的温度有什么不同？
实验结果
甲瓶的温度计显示温度上升到较高值，乙瓶的温度计显示温度不变。
实验结论
种子萌发过程中，其中的有机物发生了变化，释放出能量，一部分能
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量用于种子萌发，还有一部分能量以热能的形式散失了。
种子在萌发过程中放出什么气体？
实验目的
验证萌发种子中的有机物转变成了二氧化碳
实验材料
广口瓶、清水、漏斗、试管、导管、阀门、澄清的石灰水
实验步骤
瓶中是萌发的种子。实验开始时阀门是关闭的。过一段时间后，往瓶子里注入清水，打开阀
门，使瓶内的气体进入试管。观察澄清的石灰水发生了什么变化。
实验结果
澄清的石灰水变浑浊
实验结论
二氧化碳具有使澄清石灰水变浑浊的特性。上述实验结果证明种子萌发时放出了二氧化碳。
种子萌发消耗氧气
实验目的
证明种子萌发需要消耗氧气
实验材料
两个玻璃瓶、萌发的种子、煮熟的种子、蜡烛、火柴
实验步骤
甲瓶装有萌发的种子，乙瓶装有等量的煮熟的种子，把甲、乙两瓶同时放到温暖的地方。
24 小时以后，观察蜡烛在甲、乙两瓶中燃烧情况。
实验结果
燃烧的蜡烛放进甲瓶中，火焰立刻熄灭了，放入乙瓶中仍然可以燃烧。
实验结论
甲瓶里缺少氧气，氧被萌发的种子吸收了。
胸廓的变化与呼吸的关系
实验目的
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模拟肺与外界的气体交换
实验材料
模拟胸廓、气管、支气管和肺的装置
实验步骤
取一模拟装置，玻璃罩模拟胸廓，玻璃管模拟气管、支气管，气球模
拟肺，橡皮膜模拟膈。一手拿着模型，另一只手向上推橡皮膜，再放
松橡皮膜，观察里面气球体积的变化和橡皮膜位置变化的关系。
实验结果
手向上推橡皮膜时，气球回缩；放松橡皮膜时，气球胀大。
实验结论
肺富有弹性，当肋骨间的肌肉和膈肌收缩使得胸腔容积扩大时，肺便
扩张，肺内的气体压力相应降低，于是外界气体就被吸入。当肋骨间
的肌肉和膈肌舒张使得胸腔容积缩小时，肺便收缩，肺内的气体压力
相应增大，于是外界气体就被呼出。这就是肺与外界的气体交换。
观察酵母菌和霉菌
实验目的认识酵母菌、霉菌的形态结构。
材料用具
酵母菌培养液，培养皿中培养好的青霉，吸管，镊子，显微镜，解剖针，载
玻片，盖玻片，放大镜，稀释的碘液，吸水纸。
方法步骤
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一、 观察酵母菌
1、 取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上，盖上盖玻片，用显微镜观察，就
能看到一个个椭圆形的细胞，细胞中有明显的液泡，这就是酵母菌。
2、 在盖玻片的一侧滴一滴碘液，用吸水纸从另一侧吸引，对酵母菌进行染
色，在显微镜下能看到酵母菌细胞中染上颜色的细胞核和淀粉粒。有的
细胞上长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行出芽生殖。
二、 观察青霉
1、 从培养皿中取出一块长有青霉的橘子皮，垫上白纸，用放大镜观察，可
以看到一条条直立生长的白色绒毛，这就是青霉的直立菌丝，菌丝的顶
端长有成串的青绿色的孢子。
2、 用解剖针挑取少许长有孢子的菌丝，制成临时装片，置于显微镜下观察。
注意观察菌丝有没有颜色，直立菌丝的顶端有没有扫帚状的结构，以及
孢子的着生状态和颜色。
实验结果
通过观察知道，酵母菌细胞有细胞核、细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡等。
青霉孢子的颜色呈青绿色，青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的；每
个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。
发酵现象
实验目的
证明酵母菌可以把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳。
实验材料
温开水、糖、酵母粉、透明的玻璃瓶、气球
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实验步骤
在一杯温开水中加入一大勺糖和一小包酵母，进行搅拌。将这个杯子中的液
体倒入透明的玻璃瓶或矿泉水瓶内，再往瓶内加一些温开水。将一个小气球挤瘪
后套在瓶口。将瓶子放在教室内窗台上，观察瓶中的情况，看看瓶中的液体会不
会冒出气泡，气球会不会胀大。
实验结果
瓶中的液体冒出气泡，气球胀大。
实验结论
酵母菌可以把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳。
制作米酒
实验目的
学会利用真菌制作米酒
材料用具
酒曲一块，糯米 1500 克，凉开水一杯，清洁的容器，蒸锅，筷子，洁净的
蒸布。
方法步骤
1、 将糯米放在容器中用水浸泡一昼夜，把米淘洗干净。
2、 在蒸锅的笼屉上放上蒸布，将糯米倒入，铺平，盖好锅盖。置于
旺火上蒸熟。将蒸熟的米饭用凉开水冲淋一次。放置到用手触摸
微热的时候，装入清洁的容器中。
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3、 将酒曲碾碎成粉末，撒在糯米饭上，并迅速将酒曲与微热的糯米
饭均匀的搅拌在一起，然后将糯米饭压实，中间挖一个凹坑，最
后淋上一些凉开水。
4、 把容器盖好，并采取一定的保温措施，如用毛巾将容器包裹起来。
5、 将容器放在温暖的地方，冬天可以放在暖气旁，以提高温度。
实验结果
米酒制作成功
实验结论
可以利用一些菌类制作食品
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