资料简介
化学必修二·第三章·第三节·第一课时
课前学习任务反馈
1.写出烃的衍生物、官能团的相关概念,并指出乙醇、乙酸、
一氯乙烷、乙烯中的官能团。
2.写出乙醇的物理性质。
3.根据课本中乙醇的结构式,试着写出乙醇的电子式和结构
简式。并找出乙醇中存在几种键?
4.试着从“乙醇”出发,结合所学以及预习知识,进行物质
扩展。
CH2= CH2
与水 加成
CH3COOH
CH3CH2OH
CO2 、H2O
化学必修二·第三章·第三节·第一课时
催化氧化 CH3CHO
与酸性高锰酸钾反应
燃烧
物质扩展
1. 乙醇与钠反应的现象和基本原理。
2. 乙醇在铜或银做催化剂的条件下,被氧气氧化为乙醛的现
象和基本原理。
任务反馈出的难点及感兴趣的重点内容
核心素养发展目标
通过乙醇性质实验的学习,探究其性质与结构的关系;
通过乙醇化学性质的学习,体会性质决定用途,了解乙醇与人
类日常生活与健康的关系。
化学必修二·第三章·第三节·第一课时
关卡一:物理性质“关”
根据乙醇的物理性质,请独自回答:
1. 乙醇与水的混合物该如何分离?
2. 如何解释俗语“酒香不怕巷子深”?
关卡二:
乙醇的分子式为C2 H6 O ,根据课本提示,乙醇的结构
式如图所示:
关卡二:结构特点“关”
现在请同学们结合“等效氢”判断乙醇分子中存在几种
氢?与乙烷相比,这些氢有没有什么区别?在此基础上,
讨论乙醇中存在几种键?一并上传到讨论1环节中。
关卡二:关卡三:化学性质“关”
实验仪器——试管、镊子、导管
实验探究1 乙醇与钠的反应
在盛有2ml无水乙醇的试管中,加入一小块新切的、
用滤纸擦干表面煤油的金属钠,观察现象。
实验试剂——Na单质、无水乙醇。
请同学们根据元素守恒推测一下该气泡可能是什么
气体?
由此可见,乙醇具有和烷烃不一样的性质,请
各同学们结合乙烷和乙醇的结构特点,首先判断该
反应中生成的氢气,应该来自于乙醇的哪个氢原子?
断的哪个键?
化学必修二·第三章·第三节·第一课时
试着写一下化学方程式。。。
该反应属于的类型是。。。
化学必修二·第三章·第三节·第一课时
方程式:2CH3CH2OH + 2Na 2CH3CH2ONa +H2↑
该反应能够发生是因为乙醇可以电离出极少量的氢
离子,少到它不能发生酸碱中和反应(因此乙醇不是酸),
只是能与少量金属(主要是碱金属)反应生成氢气。
反应原理与水类似,所以该反应归于置换反应,但
是相比于水的“浮、熔、游、叫、红”要温和得多。
化学性质1:乙醇与钠的反应
化学必修二·第三章·第三节·第一课时
化学性质2:乙醇的氧化反应
(1) 燃烧,发出淡蓝色火焰,并放出大量热,推测乙醇断
了哪些键?
(2) 具有含氧官能团,可以和酸性高锰酸钾反应。
化学必修二·第三章·第三节·第一课时
实验仪器——试管、酒精灯(一定注意安全)
实验探究2 乙醇在铜的催化作用下,与氧气发生反应
向试管中加入约2mL无水乙醇,将螺旋状铜丝
在酒精灯上灼烧至红热,移开铜丝后,发现其表面
变黑,想想为什么?
实验试剂——无水乙醇、铜单质。
迅速将铜丝插入盛有无水乙醇的试管中,反复操
作五次,注意观察反应现象,小心闻试管中液体的
气味。并将观察到的现象上传到讨论2中。
实验探究2 乙醇在铜的催化作用下,与氧气发生反应
实 验 步 骤 现 象
1、铜丝在火焰上加热
2、加热后铜丝插入乙醇
铜丝由红色变成黑色
铜丝由黑色又变成红色
3、反复多次 可闻到刺激性气味
化学必修二·第三章·第三节·第一课时
化学性质2:乙醇的氧化反应
(3) 乙醇的催化氧化
2Cu+ O2 = 2CuO
CH3—C—O—H
H
H
+ CuO
第一步:
第二步:
CH3— C—H
O
(乙醛)
H2O + Cu +
2CH2CH3OH+O2 2CH3CHO+2H2O Cu
总反应:
化学必修二·第三章·第三节·第一课时
羟基的氢和与羟基相连的碳上的氢
课堂小结
化学必修二·第三章·第三节·第一课时
1. 乙醇能在有铜或银存在的情况下,发生催化氧化
反应生成醛,那是不是所有的醇都能被氧化成醛呢?
课后讨论任务
2. HCl 溶液、无水乙醇、水、H2CO3溶液均可以跟
Na反应生成氢气,那这四类物质产生H2的速率大小排序
是什么?你们能从中获得哪些知识。
化学必修二·第三章·第三节·第一课时
查看更多