资料简介
八年级生物下册《鸟的生殖和发育》课堂实录一、教材依据本篇教学设计的依据：人民教育出版社出版的义务教育课程标准实验教科书《生物学》八年级下册第七单元第一章《生物的生殖和发育》的第四节《鸟的生殖和发育》。二、教材分析本节课以鸟类繁殖的“求偶→交配→筑巢→产卵→孵卵→育雏”过程为线索，通过观察鸡卵结构的实验，结合课本插图，认识各部分的结构，讨论并明确各部分结构在胚胎发育过程中的作用。三、教学目标知识与技能：1．观察鸟卵的结构，说出鸟卵适于陆上发育的结构特点。2．描述鸟的生殖结构和发育过程。过程与方法：识图能力：通过解剖、观察、识别鸟卵的结构，进一步培养、提高学生的观察、实验等探究能力。创新能力：在观察鸟卵结构时均以问题为引导，大胆放手让学生结合手头资料小组讨论寻求解决问题的方法。情感态度价值观：1、在探究、合作、交流中体现团结协作的精神和严谨求实的科学态度。2、通过有关内容的教学，激励学生关注鸟类与人类生活的关系；热爱鸟类，保护鸟类，研究鸟类，感受自然之美。四、重点和难点 观察鸟卵的结构，学生在日常生活经验基础上，通过动手活动，自主探究，认识鸟卵的结构。五、教学准备1、课件“鸟的生殖和发育”2、视频“鸟的生殖过程”3、探究用具（培养皿、放大镜、镊子、带针头的针管、温水、鸡蛋）。六、教学方法 实验法、讨论法、举例法七、课堂实录一、巧用诗句，导入课题师：（请同学们欣赏白居易的《钱塘湖春行》这首诗，感受诗中的意境。） 孤山寺北贾亭西，水面初平云脚低。 凡处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥。请学生分析：诗中提到了“几处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥”，描述的是鸟类的什么行为?生：筑巢行为。点评：利用学生已知的古诗导入，既可提高学生的鉴赏能力，又可借此提出课题，激发学生的学习兴趣，引发学生思考。二、欣赏视频，构建新知师：观看“鸟生殖和发育”视频。师：在视频中获得什么信息?相互交流交流吧。生1：孔雀开屏。生2：燕子筑巢。生3：小燕子饿得一直在叫。生4：老燕在给小燕子喂食。生5：鸽子伏在窝里。师：同学们说得非常好，可见你们看得很认真。同学们说的这些片段都是鸟类在生殖过程中出现的行为，那么鸟类的生殖是一个什么过程呢?师：大家已经知道，鸟的精予和卵细胞在雌鸟体内结合，形成受精卵。那么受精卵是在雌鸟产出以后才发育的吗?生：鸟的受精卵在雌鸟体内就已经开始发育了。师：如果你抱起鸡或其他鸟时，你有什么感觉?生：感觉温度比较高。师：很正确。鸟卵由雌鸟体内产出之后，还会不会继续发育呢?生：应该不会。因为外界的温度相对比较低。师：同学们说的非常好。有什么方法使鸟卵继续发育呢?你们知道“爱迪生小时候孵鸡”的故事吗?生：爱迪生看到一只老母鸡在孵鸡蛋，觉得很奇怪，就想，鸡能把蛋孵成小鸡，那人能不能孵小鸡蛋呢?接着，爱迪生拿了几个鸡蛋，把鸡蛋围了起来，把身体伏了下去，爱迪生坐在鸡窝里孵小鸡，妈妈进去说：“傻孩子，孵鸡需要四十几度的温度，人只有三十几度的温度，是孵不出小鸡来的。”师：观看家鸽、企鹅孵卵的视频。生：总结鸟的生殖过程：求偶→交配(体内受精)→筑巢→产卵→孵卵→育雏师： 是不是所有的鸟都是这样的呢？所有的阶段都有例外吗？生：有的鸟不筑巢、不孵卵、不育雏，如杜鹃。杜鹃将卵产在其他鸟类（如画眉、鸦雀、寿带鸟和柳莺）的巢内，让这些鸟类为其孵卵、育雏。师：无论各种鸟的生殖和发育有何特点，在生殖和发育的过程中，鸟必须有求偶、交配、产卵等行为。师：各种鸟卵的孵化期一样吗?
鸟名
家燕
麻雀
家鸽
鸡
鸭
天鹅
鸵鸟
孵化时间/天
12-15
14
17-19
20-22
28-32
34-38
45
生：各种鸟卵的孵化期不同。一般来说，鸟卵的体积越小，孵化期越短；反之，则孵化期越长。师：鸡蛋在母鸡孵卵20—22天后，会有什么现象出现?观看小鸡出壳的片段的视频，共同感受自然界生命的奇迹。孵化出的鸟都与小鸡一样吗?师：（出示图片：早成鸟雏鸟、晚成鸟雏鸟）同学们仔细观察这两种雏鸟有什么不同？生：左边的是刚孵出的小鸡，身体已经充分发育，身体被有密绒羽，眼睛也已睁开，腿脚有力，在绒羽干后就能行走，可随亲鸟觅食，是早成鸟雏鸟；而刚孵出的这只小鸟尚未发育充分，体表没有羽毛，眼睛还没有睁开，不能独立生活，必须依靠亲鸟喂食，是晚成鸟雏鸟。师：哪种鸟更进化呢？生：晚成雏鸟师：为什么？生：因为亲鸟能育雏，能保护小鸟，所以成活率更高。师：一般鸡类、雁类和鹤类是早成鸟雏鸟，而鸽类、鹰类和雀类是晚成鸟雏鸟。在育雏期间，亲鸟的捕食量大大增加，捕食的对象大多是农林害虫。因此，鸟被人们誉为“农林卫士”。师：播放人类大肆捕杀鸟类的图片。鸟类与人类生活的关系非常密切。应该说鸟类是生物圈的重要一员，它们为生物圈增添了色彩。我们不仅要爱鸟护鸟，还要让鸟类在生物圈中更好地生存、繁衍和发展。可是有一些人，为了个人的利益，大肆捕杀鸟类，你对此有何看法?生1：他们的行为十分可耻，要坚决杜绝这类现象。生2：严厉打击捕杀鸟类的行为。生3：虽然鸟有时危害农作物，但大多数的鸟吃害虫，保护我们的庄稼，鸟与人类的生活息息相关，所以我们应当爱鸟、护鸟。三、实验探究，探明真理A．一探卵壳师：鸟卵有哪些部分组成? 鸟卵有哪些适合于陆地上发育的结构特点?师：我们一起观察鸡蛋的形状，它是什么形状?生：鸡蛋是椭圆形的。 师：鸡蛋的形状为什么不是球形的?这种形状有什么好处吗?请同学们用手拨动鸡蛋，看看它的移动状态。生：我用手拨动鸡蛋。它向前滚动一段距离，又基本返回原来的地方。这样可以防止蛋从窝内滚出来。师：有一句话是“好汉捏不破鸡蛋”。请同学们单手用力握鸡蛋，能撑破吗?说明蛋壳有什么作用?生：蛋壳比较硬，起保护作用。B.二探气孔师：两个正在早期孵化的鸡蛋，给其中一个涂上厚厚一层胶水，另一个不做任何处理。21天后会有什么结果？说明了什么问题？生：涂胶的鸡蛋会臭掉，没涂胶水的鸡蛋可以孵出小鸡，说明没有空气进入鸡蛋中。师：由此可见蛋壳是否完全密闭？生：不是完全密闭的。师：怎样来证明呢？生1：用放大镜观察，可以看到蛋壳上有小孔生2：把鸡蛋放在热水中，在鸡蛋壳表面上有小水珠出现。师：如果给你一个新鲜鸡蛋、一支空的注射器和针头，你能证明蛋壳上有许多气孔吗？生：先用针在蛋壳上扎一个小眼，再用带针管的针头插入小眼，然后缓缓地向蛋壳内打气，过一会，我们发现蛋壳表面有小水珠出现，这表明蛋壳上有小孔，空气可进出。师：观察完外部结构再来观察内部结构：用镊子轻敲破鸡蛋的钝端，看看有什么结构?生：敲开鸡蛋的钝端，发现有一层薄薄的膜紧贴在蛋壳上，这层膜叫做卵壳膜。师：引导学生撕开卵壳膜，发现什么？生：看到有一个比较大的空腔。空腔的里面什么也没有啊。师：空腔里面真的什么也没有?生：有空气。(其他同学都笑了)师：你说对了。鸡蛋的空腔叫做气室，为鸡蛋提供空气的，与气孔的作用一样。师：大家仔细观察气室的底部，发现什么没有？生：有层膜。师：对，这还是卵壳膜。由此可见卵壳膜有几层？生：两层。C.三探鸟卵内部结构师：轻轻剪破这层膜观察蛋的内部结构。生：小组合作，结合教材图示，分清各部分名称。师：教师巡回指导，发现问题及时处理。卵白就是我们平时所说的蛋清，它呈什么状态?有什么作用?生l：蛋清和胶水相似，它起到保护作用。生2：我们说蛋清有营养，为鸡蛋的发育提供营养。师：大家看到蛋黄了吗?它有什么作用?生：蛋黄就是卵黄，是鸡蛋中最有营养的部分，它提供主要的营养物质。师：因为卵白呈胶状，卵黄在卵白里面会不会乱晃?生：不会的，因为在卵黄的外面有系带固定卵黄。师：大家观察得非常仔细。卵白和卵黄为鸡蛋发育提供营养；卵壳和卵壳膜提供保护作用。我们说来说去哪一部分是鸡蛋的主要部分呢?生：我认为是卵黄上的小白点，叫做胚盘。师：你的假设是正确的，胚盘是进行胚胎发育的部位。师：不同鸡蛋的胚盘大小、颜色是不同的，是不是所有的鸡蛋都能孵出小鸡来?生：不是。有的鸡蛋不能，必须是受精的才会发育。师：你可不可以根据胚盘判断卵是否受精?生：不会。师：胚盘颜色的深浅可以作为判断卵是否受精的一个依据，受精卵的胚盘颜色比较深。生：鸡蛋的结构有卵壳、卵壳膜、卵白、卵黄、卵黄膜、系带、气室、胚盘等组成。卵黄膜、卵壳和卵壳膜具有保护作用；气室为胚胎发育提供氧气；卵白具有保护作用，提供水分和养料；系带具有固定、减震的作用；卵黄为胚胎发育提供主要的营养物质；胚盘是胚胎发育的部分。整个结构都是为鸡适应陆地生活而准备的。师：一个鸟卵就是一个细胞，你认为对吗?在鸟卵中真正的卵细胞应包括哪些结构?生：细胞膜——卵黄膜，细胞质——卵黄，细胞核——胚盘。点评：采用实验探究的方法培养学生认真观察、勤于思考的好习惯，使学生对鸡蛋结构有一个较为全面的认识。锻炼学生的观察能力和发现问题、解决问题的能力以及小组合作交流学习的能力。师：我们总结鸟类在生殖和发育方面与陆地生活相适应的特点。生：鸟类在生殖和发育方面与陆地生活相适应的特点：生殖腺季节性变化，体内受精，产带硬壳的大型卵、卵内含有丰富的营养物质，亲鸟的筑巢，孵卵和育雏行为。师：我们已经学习了昆虫、两栖动物和鸟类的生殖和发育。我们一起将它们比较一下。 生：
生物种类
生殖方式
发育方式
昆虫
有性生殖、体内受精、卵生
完全变态或不完全变态
两栖动物
有性生殖、体外受精、卵生
多为变态发育。在变态发育中，幼体离不开水
鸟类
有性生殖、体内受精、卵生
受精卵经过孵化发育成雏鸟，雏鸟发育成鸟，没有变态发育
师：卵黄、卵白含有丰富的营养，鸡蛋成了人们生活中不可缺少的食品。但鸡的产蛋量与饲料的营养成分有很大关系，靠养殖业致富的人非常关心这一点。如何配制饲料才能提高鸡的产蛋率呢?”请同学们看书上第19页“技能训练。师：根据表1你可以看出：对于同种饲料，母鸡的采食量越大，产蛋越＿＿＿(选填“高”或“低”)，由此可以确定母鸡的产蛋率与＿＿＿有关。要达到一定的产蛋率，饲料能量水平越高，鸡的取食量越＿＿＿(选填“大”或“小”)；由此还可以判定母鸡的产蛋率与＿＿＿有关。生：讨论并计算，得出结果。四、比比赛赛，回顾总结1．在鸡蛋的卵黄上有一个小白点是( )A．细胞核B．胚盘 C．卵细胞 D．卵白2．关于鸡蛋的说法，正确的是( ) A．胚盘里含有细胞核 B．卵黄就是细胞核 C．卵白就是细胞质 D．卵壳膜就是细胞膜3．人们平时所食用的鸡蛋是( ) A．受精卵 B．未受精卵D．胚胎已经发育的卵C．可能是受精卵，也可能是未受精卵 4．下列哪项是早成雏具有的特点?( ) A．腿足无力 B．腿足有力 C．不能自行觅食 D．绒羽很少5．鸡受精卵发育成刚出壳雏鸡的过程中，所需的营养物质来自( ) A．卵黄 B．外界环境 C．母鸡 D．食物师：最后，我把一首诗《燕诗》送给同学们，希望大家认识到其实父母对我们的爱比鸟类对后代的爱还要深远、还要厚重，父母的爱更是不能忘记的。梁上有双燕，翩翩雄与雌。衔泥两椽间，一巢生四儿。四儿日夜长，索食声孜孜。青虫不易捕，黄口无饱期。觜爪虽欲敝，心力不知疲。须臾十来往，犹恐巢中饥。辛勤三十日，母瘦雏渐肥。喃喃教言语，一一刷毛衣。一旦羽翼成，引上庭树枝。举翅不回顾，随风四散飞。雌雄空中鸣，声尽呼不归。却入空巢里，啁啾终夜悲。燕燕尔勿悲，尔当返自思。思尔为雏日，高飞背母时。当时父母念，今日尔应知。点评：设计问题情景，把学生始终置于问题情景中，诱导并激励他们积极思考、自主地探究、平等地学习。
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